碧根果有利于提升農產品附加值 種植碧根果利潤有多少?

• 2022年10月9日 WuYaNan來源：互聯網 581 32
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碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質，食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發。

碧根果是美國山核桃的果實，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，原產于美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，有優異的食療保健價值。

碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質，食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，易剝，肉質介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國碧根果行業市場供需調查與投資潛力研究報告》顯示：

碧根果五年結果八年豐產，雖然前期培育時間很長，但其盛果期長、畝均收益高，經濟效益可觀，市場前景廣闊。雖然碧根果樹早期生長緩慢，但壽命可達百年之久。更重要的是，其行距和株距較大，可間作套種小麥、花生、大豆等多種農作物，實現一季多收，來彌補前期的投入。

種植碧根果利潤有多少?

去年碧根果大豐收，產果6萬斤，鮮果平均售價在25元每斤左右，毛利潤率約60%。

全椒縣碧根果種植發展現狀

2021年，全椒縣碧根果產量800噸，占全國產量近23%，被譽為“中國碧根果之都”。為了促進碧根果產業發展，近年來，全椒縣結合森林增長工程和林業增綠增效行動，出臺產業發展實施意見和產業管理暫行辦法等，本著因地制宜、規模適度、布局合理、科學發展的原則，提出到2025年全縣產業基地總規模達到10萬畝以上，努力把碧根果產業建成在安徽省有位次、全國有影響的特色產業。

截至去年，全椒縣連片種植100畝以上的碧根果面積達到7萬畝，培育造林公司和種植大戶82家，種植面積超500畝的有26家。已建立國家林業局山核桃工程技術研究中心試驗示范基地7個、國家林下經濟示范基地1個，省級現代林業示范區1個、市級現代林業示范區10個，發展省級林業產業化龍頭企業13家。

再過3年多，全椒縣碧根果將陸續進入盛果期，產量將達到3000噸以上。全椒將打造從種植、加工、銷售、電商等全產業鏈，把全椒縣“中國碧根果之都”名片做實做強。通過種植碧根果，帶動了當地老百姓增收致富，助力鄉村振興。

碧根果有利于提升農產品附加值

碧根果行業屬于農副食品加工的范疇，有利于提升農產品附加值，利于農產品價值鏈延伸;同時又是勞動密集型產業，能夠有力吸納勞動力創造就業崗位，受惠于國家發展農業、食品行業的相關產業的政策扶持，碧根果行業近年來得到了前所未有的發展，面臨的政策風險較小。

在產業政策的支持下，碧根果行業的技術標準和行業監管將會日趨完善，隨著產業結構調整、資源配置優化、生產技術升級，細分行業和區域的龍頭企業將會不斷發展壯大。

想了解更多關于碧根果行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國碧根果行業市場供需調查與投資潛力研究報告》。

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