隨著現代市場經濟的高速發展，人們在膳食營養健康方面傾注更多的注意力和資源。米酒經由傳統古法釀制而成，具有豐富的膳食營養，勢必具有廣闊的市場前景。
隨著現代市場經濟的高速發展，人們在膳食營養健康方面傾注更多的注意力和資源。米酒經由傳統古法釀制而成，具有豐富的膳食營養，勢必具有廣闊的市場前景。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國米酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：
中國米酒文化源遠流長，消費人口眾多，且80、90后年輕消費者快速成長。酒類市場競爭愈演愈烈，人們對酒飲的多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉變是大勢所趨，而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。
2010年以來的十年之間，米酒企業的注冊量呈先增后減趨勢。企查查數據顯示，2010年共注冊米酒企業187家，2018年注冊量達到了十年的最高點，共3592家，同比增長31%，2019年注冊量增速減緩，共注冊2802家，同比減少22%。2020年共注冊米酒企業2270家，稍遜于2019年同期。
目前我國共有米酒相關企業1.76萬家，廣西以3740家企業數量排名第一，廣東、湖南分列二三位，貴州黔東南則以近700家企業排名全國城市首位。近幾年來，每年都會新增數千家米酒相關企業，2019年新注冊量達到2802家，今年以來已共新增企業2270家。此外，全行業44%的企業注冊資本低于100萬。
中國發展到今天這個節點，文化自信正逐步顯性，過去我們總在輸入其他民族的文化，但現今隨著中國國際影響力的提升，中國的文化是要逐步對外輸出的，這是一個必然的趨勢。
米酒市場消費潛力大
互聯網時代迎面而來，全球消費一體化趨勢明顯，中國高度酒的產銷量將加速下滑，低度酒則爆發式的上升。我國高度酒的產銷量加速下滑，米酒則爆發式的上升。目前，我國有13.68億人，為爭奪消費市場，越來越多的企業逐漸開始重視年輕一代的消費市場，推出低度酒。
其實，我國的米酒在這方面卻有著先天優勢。我國米酒的發展在滿足現有的消費者的同時，也要著眼于未來年輕的消費人群，現在整個我國白酒行業不斷在提出產品的年輕化、時尚化。
2020年“孝感米酒”等8件地理標志入選中歐地理標志協定保護名錄，為湖北省地理標志走出國門、進入歐盟市場奠定了重要基礎，也勢必將進一步提升湖北省地理標志知名度、美譽度和市場競爭力，從而助推全省經濟高質量發展。
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