枸杞作為中國藥食同源的代表性農產品,在近年來大健康產業蓬勃發展的形勢下,保健作用和產業價值遠未釋放。
枸杞市場發展形勢如何?未來市場如何?枸杞作為中國藥食同源的代表性農產品,在近年來大健康產業蓬勃發展的形勢下,保健作用和產業價值遠未釋放。
枸杞,別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏,內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地,尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。
對于現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞干果價格每斤從幾十元到上百元不等,價格主要取決于賣相,因此拼“顏值”一直是寧夏枸杞提升價值的主要方式。十幾年來,寧夏枸杞加工產業逐漸起步,但展品多產品少,只有枸杞果醋、枸杞果汁、枸杞芽茶等為數不多的初級產品,產品轉化率不到10%。“好原料賣不上好價格,好原料造不出好產品”成為寧夏枸杞產業之痛。
寧夏是枸杞原產地,栽培枸杞已有500多年的歷史。枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質超群,是被載入新中國藥典的枸杞品種,國家醫藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產地,引入全國十大藥材生產基地之一。明代杰出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中,將寧夏枸杞列為本經上品,稱“全國入藥杞子,皆寧產也”,意思是寧夏枸杞從藥效和營養價值上講居國內前列。
當前,隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的日益嚴峻,有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚,越來越受到人們的青睞,開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。枸杞是健康綠色醫藥食品的典型代表,綠色化發展將成為枸杞產業未來發展趨勢。同時,實施產業生態化發展戰略成為區域枸杞產業持續發展的必然選擇。發展循環經濟,構建循環枸杞產業發展模式,也成為實施枸杞生態化發展戰略的有效實現途徑。
枸杞原植物具有耐旱、耐鹽等生物學特性,是重要的經濟、生態和藥用三位一體的植物,已成為西北各省市重要的經濟作物之一。在市場需求的強勁驅動下,種植面積逐年增加,西部省市寧夏、青海、新疆、內蒙古、甘肅等都重視枸杞產業的發展,各省區均制定了各自的枸杞產業發展計劃,各省市政府都不同層面的給予政策支持和加大對基礎設施的建設。
枸杞廣布于我國西北、華中、華北、西南等地區,其中以寧夏枸杞分布最為廣泛,寧夏、內蒙古、甘肅、青海、陜西、山西、河北、西藏等均有分布。枸杞產業發展已經形成了激烈的競爭局面,寧夏自治區作為資深的枸杞種植區,一直保持持續的深耕細作,青海省、甘肅省、內蒙古等省市的枸杞種植和產業異軍突起,發展迅速。尤其青海省依托其柴達木盆地的獨特氣候條件,近年來發展勢頭迅猛。
寧夏是全國枸杞主產區,枸杞種植面積達100萬畝,占全國的45%。盡管寧夏枸杞品質優異遠近聞名,產品出口40多個國家和地區,但受經濟發展水平和科研水平所限,寧夏枸杞產業長期停留在賣原料的初級階段。
據了解,中寧縣是中國枸杞的核心示范區和新品種選育、新科技研究推廣開發區,也是寧夏枸杞產業的道地產區、核心產區。全縣枸杞種植面積17萬畝,年產干果2.6萬噸,產業綜合產值達102.6億元,“中寧枸杞”區域公用品牌價值達190.32億元。
中寧縣副縣長賀偉龍說,實現枸杞產業高質量發展,枸杞良種是關鍵,中寧縣著眼枸杞產業長遠健康發展,嚴把產業前端關口,立足優質苗木種質資源,制定中寧枸杞種苗生產、檢疫、流通、分級等質量管理標準和技術參數,建立枸杞良種繁育、推廣一體化技術體系。中寧縣收集、引進國內外現有枸杞種質資源40余種,申請國家保護品種2個。建成了自治區級良種采穗圃和苗木繁育基地2個,年出圃優質苗木3000萬株,產值達1億元,成為全國優質枸杞苗木供應基地。
寧夏枸杞行業報告對中國寧夏枸杞行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析,并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局,并對未來幾年寧夏枸杞行業的發展趨向進行了專業的預判。
未來寧夏枸杞行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年寧夏枸杞行業市場競爭形勢分析及投資前景預測研究報告》。

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