據媒體報道：近日，在國家發改委召開的新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。
據媒體報道：近日，在國家發改委召開的新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。
孟瑋介紹，目前，價格較前期低點回升15%以上，豬糧比價也在短暫跌破5:1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71:1。如今國內生豬產能總體恢復，未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升。
孟瑋還表示，后續，國家發改委將持續跟蹤生豬、能繁母豬存欄變化與豬肉價格走勢，及時預警提醒，積極引導養殖場戶合理安排生產，按照豬肉市場保供穩價工作預案規定，加強市場調節，防止生豬和豬肉價格大起大落。
國家發改委針對于豬產能總體恢復做出的一些措施，起到了積極作用，對于市場可以起到宏觀調控，那么中國生鮮豬肉行業具體是一個什么樣的發展態勢呢?
豬肉行業牽涉領域眾多，從上游玉米、大豆種植到飼料生產，再從養殖、屠宰到下游食品加工，產值高達兩萬億，另外，豬肉價格與消費者物價指數惜惜相關。豬肉價格上漲很容易帶動牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲，近幾年國內肉類行業消費總量保持快速增長，同時肉類消費結構小幅調整，牛羊雞肉消費占比趨于上升，豬肉是中國居民肉食消費的首要選擇。我國為豬肉生產第一大國。美國及歐盟各國也是傳統的豬肉生產大國。
我國是肉類消費大國，尤以豬肉最受歡迎。巨大的消費市場和居高不下的價格，成為洋豬肉搶灘中國市場的原動力，從消費群體上看，我國城鎮居民的豬肉消費量要高于農村居民消費量，隨著我國城鎮化水平的提高，將增加對豬肉的需求。
大家都有所了解并且購買豬肉大都在農貿市場購買，根據相關作者進行調研表明，生鮮豬肉為何誕生不了全國性品牌?第一是保鮮要求。第二是消費習慣。第三是豬肉標準。第四品牌吸引力。第五是營銷訴求。第六是坐商等客上門。那么又如何創建享譽全國的生鮮豬肉品牌，可以尋找突破口去創新。
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2021-2026年中國生鮮豬肉行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告
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