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《2020-2025年中國果酒行業市場深度調研及投資價值咨詢報告》由中研普華果酒行業分析專家領銜撰寫,主要分析了果酒行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對果酒行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的果酒行業數據分析,幫助客戶評估果酒行業投資價值。
本報告所有內容受法律保護。國家統計局授予中研普華公司,中華人民共和國涉外調查許可證:國統涉外證字第1226號。
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第一章 中國果酒行業發展概述????? 1
第一節 果酒行業發展情況? 1
一、果酒產業的發展概況??? 1
二、果酒的分類??? 1
三、果酒的生產工藝??? 4
第二節 最近3-5年中國果酒行業經濟指標分析????? 5
一、贏利性??? 5
二、成長速度?????? 6
三、附加值的提升空間?????? 6
四、進入壁壘/退出機制??? 6
五、風險性??? 6
六、行業周期?????? 6
七、競爭激烈程度指標?????? 7
八、當前行業發展所屬周期階段的判斷??? 7
第三節 關聯產業發展分析? 8
第二章 中國果酒行業的國際比較分析 11
第一節 中國果酒行業競爭力指標分析???? 11
第二節 中國果酒行業經濟指標國際比較分析? 11
第三節 全球果酒行業市場需求分析? 12
一、市場規?,F狀?????? 12
二、需求結構分析?????? 12
三、市場前景展望?????? 13
第四節 果酒行業市場供給分析? 13
一、市場價格走勢?????? 13
二、重點企業分布?????? 14
第五節 網紅果酒分析? 14
一、網紅果酒主要品牌及報價信息??? 14
二、網紅果酒的賣點/亮點?? 14
三、網紅果酒的目標群體??? 14
四、網紅果酒的營銷策略分析??? 15
第三章 2019年中國果酒行業整體運行指標分析????? 16
第一節 中國果酒行業總體規模分析? 16
一、企業數量結構分析?????? 16
二、行業規模分析?????? 16
第二節 中國果酒行業產銷分析? 17
一、行業情況總體分析?????? 17
二、行業銷售收入總體分析?????? 17
第三節 中國果酒行業財務指標總體分析? 17
一、行業盈利能力分析?????? 17
二、行業償債能力分析?????? 18
三、行業營運能力分析?????? 19
四、行業發展能力分析?????? 20
第四章 果酒產業鏈的分析????? 21
第一節 行業集中度???? 21
第二節 主要環節的增值空間???? 21
第三節 行業進入壁壘和驅動因素???? 21
第四節 上下游行業影響及趨勢分析? 22
第五章 區域市場情況深度研究????? 24
第一節 長三角區域市場情況分析???? 24
第二節 珠三角區域市場情況分析???? 24
第三節 環渤海區域市場情況分析???? 25
第四節 果酒行業主要市場大區發展狀況及競爭力研究? 26
一、華北大區市場分析?????? 26
二、華中大區市場分析?????? 27
三、華南大區市場分析?????? 28
四、華東大區市場分析?????? 29
五、東北大區市場分析?????? 30
六、西南大區市場分析?????? 31
七、西北大區市場分析?????? 32
第五節 主要省市集中度及競爭力模式分析???? 32
第六章 2020-2025年需求預測分析????? 37
第一節 果酒行業領域2020-2025年需求量預測??? 37
第二節 2020-2025年果酒行業領域需求功能預測 37
第三節 2020-2025年果酒行業領域需求市場格局預測 38
第七章 果酒市場競爭格局分析????? 39
第一節 行業競爭結構分析? 39
一、現有企業間競爭??? 39
二、潛在進入者分析??? 39
三、替代品威脅分析??? 40
四、供應商議價能力??? 40
五、客戶議價能力?????? 41
第二節 行業集中度分析???? 42
一、市場集中度分析??? 42
二、企業集中度分析??? 42
三、區域集中度分析??? 43
第三節 行業國際競爭力比較???? 43
一、需求條件?????? 43
二、支援與相關產業??? 43
三、企業戰略、結構與競爭狀態?????? 44
四、政府的作用??? 46
第四節 果酒行業主要企業競爭力分析???? 47
一、重點企業資產總計對比分析?????? 47
二、重點企業從業人員對比分析?????? 47
三、重點企業全年營業收入對比分析?????? 48
四、重點企業利潤總額對比分析?????? 48
五、重點企業綜合競爭力對比分析??? 48
第五節 果酒行業競爭格局分析? 48
一、2019年果酒行業競爭分析? 48
二、2019年國內外果酒競爭分析???? 49
三、2019年中國果酒市場競爭分析? 49
第八章 主要企業的排名與產業結構分析???? 50
第一節 產業結構分析? 50
一、市場細分充分程度的分析??? 50
二、各細分市場領先企業排名??? 50
三、各細分市場占總市場的結構比例?????? 51
四、領先企業的結構分析(所有制結構)?????? 51
第二節 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析???? 51
一、產業價值鏈條的構成??? 51
二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析?????? 52
第三節 產業結構發展預測? 52
一、產業結構調整的方向政府產業指導政策分析(投資政策、外資政策、限制性政策)?????? 52
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素??? 53
三、中國果酒行業參與國際競爭的戰略市場定位??? 54
第九章 前十大領先企業分析? 55
第一節 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司? 55
一、主營業務及經營狀況??? 55
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 57
三、主要市場定位?????? 59
四、主要優勢與主要劣勢??? 59
五、市場拓展戰略與手段分析??? 60
第二節 宜賓五糧液股份有限公司???? 63
一、主營業務及經營狀況??? 63
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 68
三、主要市場定位?????? 69
四、主要優勢與主要劣勢??? 70
五、市場拓展戰略與手段分析??? 71
第三節 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司???? 71
一、主營業務及經營狀況??? 71
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 74
三、主要市場定位?????? 75
四、主要優勢與主要劣勢??? 76
五、市場拓展戰略與手段分析??? 77
第四節 威龍葡萄酒股份有限公司???? 80
一、主營業務及經營狀況??? 80
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 82
三、主要市場定位?????? 84
四、主要優勢與主要劣勢??? 84
五、市場拓展戰略與手段分析??? 86
第五節 通化葡萄酒股份有限公司???? 87
一、主營業務及經營狀況??? 87
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 92
三、主要市場定位?????? 95
四、主要優勢與主要劣勢??? 95
五、市場拓展戰略與手段分析??? 97
第六節 中信國安葡萄酒業股份有限公司? 99
一、主營業務及經營狀況??? 99
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 103
三、主要市場定位?????? 106
四、主要優勢與主要劣勢??? 106
五、市場拓展戰略與手段分析??? 108
第七節 甘肅莫高實業發展股份有限公司? 110
一、主營業務及經營狀況??? 110
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 117
三、主要市場定位?????? 119
四、主要優勢與主要劣勢??? 120
五、市場拓展戰略與手段分析??? 121
第八節 甘肅皇臺酒業股份有限公司? 122
一、主營業務及經營狀況??? 122
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 127
三、主要市場定位?????? 130
四、主要優勢與主要劣勢??? 130
五、市場拓展戰略與手段分析??? 131
第九節 新疆芳香莊園酒業有限公司? 132
一、主營業務及經營狀況??? 132
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 137
三、主要市場定位?????? 138
四、主要優勢與主要劣勢??? 138
五、市場拓展戰略與手段分析??? 138
第十節 新疆庫爾勒香梨股份有限公司???? 138
一、主營業務及經營狀況??? 138
二、歷年銷售規模、利潤指標??? 139
三、主要市場定位?????? 140
四、主要優勢與主要劣勢??? 140
五、市場拓展戰略與手段分析??? 140
第十章 應用領域及行業供需分析? 143
第一節 需求分析? 143
一、果酒行業需求市場?????? 143
二、果酒行業客戶結構?????? 143
三、果酒行業需求的地區差異??? 143
第二節 供給分析? 144
第三節 供求平衡分析及未來發展趨勢???? 144
一、果酒行業的需求預測??? 144
二、果酒行業的供應預測??? 145
三、供求平衡預測?????? 145
第四節 市場價格走勢分析? 145
第十一章 影響企業經營的關鍵趨勢???? 147
第一節 市場整合成長趨勢? 147
第二節 需求變化趨勢及新的商業機遇預測???? 147
第三節 企業區域市場拓展的趨勢???? 149
第四節 科研開發趨勢及替代技術進展???? 149
第五節 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢? 149
第六節 中國果酒行業swot分析??? 151
第七節 果酒行業發展戰略研究? 157
一、戰略綜合規劃?????? 157
二、技術開發戰略?????? 158
三、業務組合戰略?????? 162
四、區域戰略規劃?????? 164
五、產業戰略規劃?????? 167
第十二章 2020-2025年果酒行業投資價值評估分析 170
第一節 產業發展的有利因素與不利因素分析? 170
第二節 產業發展的空白點分析? 171
第三節 投資回報率比較高的投資方向???? 171
第四節 新進入者應注意的障礙因素? 171
第五節 行業投資風險? 172
一、政策和體制風險??? 172
二、經營風險分析?????? 173
三、管理風險分析?????? 175
四、資金短缺風險?????? 178
五、技術風險?????? 180
第六節 營銷分析與營銷模式推薦???? 182
一、渠道構成?????? 182
二、價格策略?????? 185
三、經營模式?????? 185
四、營銷模式?????? 191
圖表目錄
圖表:行業周期分析??? 7
圖表:果酒與啤酒、白酒競爭程程度比較?????? 7
圖表:2017-2019年中國果酒行業市場規模情況?? 12
圖表:網紅果酒主要品牌和單價信息?????? 14
圖表:2019年中國果酒行業不同規模企業數量占比???? 16
圖表:2017-2019年中國果酒行業企業數量情況?? 16
圖表:2017-2019年中國果酒行業產銷量情況?????? 17
圖表:2017-2019年中國果酒行業銷售收入情況?? 17
圖表:2017-2019年中國果酒行業凈利率情況?????? 18
圖表:2017-2019年中國果酒行業速動比率情況?? 18
圖表:2017-2019年中國果酒行業總資產周轉率情況?? 19
圖表:2017-2019年中國果酒行業營收同比增長率情況?????? 20
圖表:2019年中國果酒行業cr10情況? 21
圖表:2017-2019年長三角地區果酒行業市場規模情況?????? 24
圖表:2017-2019年珠三角地區果酒行業市場規模情況?????? 25
圖表:2017-2019年環渤海地區果酒行業市場規模情況?????? 26
圖表:華北區域圖?????? 27
圖表:2017-2019年華北地區果酒行業市場規模情況?? 27
圖表:2017-2019年華中地區果酒行業市場規模情況?? 28
圖表:華南區域圖?????? 29
圖表:2017-2019年華南地區果酒行業市場規模情況?? 29
圖表:華東區域圖?????? 30
圖表:2017-2019年華東地區果酒行業市場規模情況?? 30
圖表:2017-2019年東北地區果酒行業市場規模情況?? 31
圖表:2017-2019年西南地區果酒行業市場規模情況?? 31
圖表:2017-2019年西北地區果酒行業市場規模情況?? 32
圖表:2020-2025年中國果酒行業需求量預測?????? 37
圖表:2019年中國果酒行業cr10情況? 42
圖表:2019年中國果酒行業不同規模企業數量占比???? 42
圖表:2019年中國果酒行業各地區市場規模占比? 43
圖表:2019年中國果酒行業重點企業總資產對比? 47
圖表:2019年中國果酒行業重點企業在職員工數量對比???? 47
圖表:2019年中國果酒行業重點企業營業收入對比???? 48
圖表:2019年中國果酒行業重點企業利潤總額對比???? 48
圖表:中國果酒行業重點企業競爭力評價?????? 48
圖表:細分市場重點企業情況??? 50
圖表:2019年中國果酒各細分市場占比? 51
圖表:2019年中國果酒行業不同所有制企業數量占比? 51
圖表:國內主要有的果酒品牌梯隊??? 54
圖表:張裕主要產品??? 56
圖表:2017-2019年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司營收情況?? 57
圖表:2019年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司營業收入構成???? 57
圖表:2019年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司果酒銷售情況???? 57
圖表:五糧液果酒系列?????? 64
圖表:仙林30度冰酒? 65
圖表:仙林牌青梅酒??? 66
圖表:仙林牌櫻桃酒??? 67
圖表:2017-2019年五糧液營收情況?????? 68
圖表:2019年五糧液銷售構成? 69
圖表:2019年五糧液酒類銷售量情況???? 69
圖表:古越龍山品牌系列??? 73
圖表:2017-2019年古越龍山營收情況?? 74
圖表:2019年古越龍山分產品銷售情況? 75
圖表:2019年古越龍山酒類銷售量情況? 75
圖表:威龍股份主要產品??? 81
圖表:2017-2019年威龍股份營收情況?? 82
圖表:2019年威龍股份分產品營收情況? 83
圖表:2019年威龍股份產品銷售量情況? 84
圖表:參見老大(人參白蘭地8年典藏版)??? 89
圖表:通化玫瑰露酒??? 90
圖表:榮耀59珍藏山葡萄酒???? 91
圖表:2017-2019年通葡股份營收情況?? 92
圖表:2019年通葡股份分產品營收情況? 92
圖表:2019年通葡股份產品銷售量情況? 93
圖表:五星東方系列??? 100
圖表:西域典藏葡萄酒?????? 101
圖表:新天干紅紋飾系列??? 102
圖表:2017-2019年中葡股份營收情況?? 103
圖表:2019年中葡股份分產品營收情況? 104
圖表:2019年中葡股份產品銷售量情況? 104
圖表:莫高馬扎羅?????? 112
圖表:莫高白比諾干白葡萄酒??? 113
圖表:莫高珍藏陳釀加本儂干紅葡萄酒??? 114
圖表:莫高x.o??? 115
圖表:750ml莫高紅色戀人?????? 116
圖表:2017-2019年莫高股份營收情況?? 117
圖表:2019年莫高股份分產品營收情況? 118
圖表:2019年莫高股份產品銷售量情況? 118
圖表:涼州2011黑比諾干紅(木盒)???? 124
圖表:皇臺莊園典藏佳釀梅特林(皮盒)?????? 126
圖表:2017-2019年皇臺酒業營收情況?? 127
圖表:2019年皇臺酒業分產品營收情況? 128
圖表:2019年皇臺酒業產品銷售量情況? 128
圖表:橡木桶珍藏葡萄酒??? 133
圖表:金獎梅洛干紅葡萄酒?????? 134
圖表:尕亞左岸窖藏干紅葡萄酒(芳園)?????? 135
圖表:2019年芳香莊園營收情況???? 137
圖表:2019年芳香莊園償債能力指標???? 137
圖表:2017-2019年香梨股份營收情況?? 139
圖表:代工型經營模式?????? 187
圖表:設計+銷售型經營模式???? 187
圖表:生產+銷售型經營模式???? 188
圖表:設計+生產+銷售型經營模式?? 189
圖表:信息服務型經營模式?????? 189
我國水果種類繁多,許多水果都可以用以釀造果酒,尤以葡萄、蘋果、獼猴桃、草莓等品種在果酒釀制中占較大比例。目前,商業生產的果酒種類繁多,按釀造方法和產品特點,分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量,分為低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);按甜度,分為干型到甜型的多個系列品種,干型果酒含糖量不超過4g/L,甜型果酒含糖量大于50g/L。
果酒作為一個新興的酒品類,市場還處于導入期向成長期的過渡階段。目前果酒產量與白酒、啤酒產量相比仍相差甚遠,市場上除了普通果酒外,高品質、高價值的果酒種類稀缺,也沒有形成全國性的果酒品牌。但是國內果酒消費市場已經回暖,市場需求逐步擴大,加之果酒生產利潤較高,其發展潛力巨大。
果酒生產歷史悠久,如枸杞酒、梅子酒、桑椹酒、大棗酒等,以酸、甜、清香的風味得到人民大眾喜愛。水果中含有豐富單糖,在合適的溫度、濕度條件下,輔以自然界中某些微生物就會發酵產生乙醇,故而得名果酒。在龍山文化遺址中,發現許多陶制酒器存在,在未掌握蒸餾技術的當時,這些盛酒容器用途必然是用來裝盛果酒的。清末,煙臺張裕葡萄釀酒公司建立,標志著中國果酒類規模化生產的開始;建國后,我國果酒的生產得到了進一步的發展,產量、質量穩步提升,釀造技術和設備發展也向工業化方向發展,如梅酒、山棗酒、山楂酒等一些國家名牌果酒有部分外銷。
隨著人們健康消費意識的提升,如今以葡萄酒為代表的果酒產業正迎來新的發展機遇期,中國是亞洲地區重要的果酒生產和消費國。2019年,國內果酒行業的市場規模約為2315億元,較2018年上漲了6.24%。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據,客觀、多角度地對中國果酒市場進行了分析研究。報告在總結中國果酒行業發展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對中國果酒行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為果酒企業在激烈的市場競爭中洞察先機,能準確及時的針對自身環境調整經營策略。
♦ 項目有多大市場規模?發展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細分和企業定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業的差距在哪里?競爭對手的戰略意圖在哪里?
♦ 保持領先或者超越對手的戰略和戰術有哪些?會有哪些優劣勢和挑戰?
♦ 行業的最新變化有哪些?市場有哪些新的發展機遇與投資機會?
♦ 行業發展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業利潤?
♦ 行業內的成功案例、準入門檻、發展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1:商業戰場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業經常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業一直期望在新的季度里使企業利潤倍增,獲得更好的業績表現,您需要借助行業專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業準備投資于某項新業務,需要周祥的商業計劃資料及發展規劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業缺乏多年業內資深經驗培養的行業洞察力,長期性、系統性的行業關鍵數據支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰略制高點,那么請把這一切交給我們。
權威數據來源:國家統計局、國家發改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業協會、行業研究所、海內外上萬種專業刊物。
中研普華自主研發數據庫:中研普華細分行業數據庫、中研普華上市公司數據庫、中研普華非上市企業數據庫、宏觀經濟數據庫、區域經濟數據庫、產品產銷數據庫、產品進出口數據庫。
國際知名研究機構或商用數據庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數據:遍布全國31個省市及香港的專家顧問網絡,涉及政府統計部門、統計機構、生產廠商、地方主管部門、行業協會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數據搜集網絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區。
步驟1:設立研究小組,確定研究內容
針對目標,設立由產業市場研究專家、行業資深專家、戰略咨詢師和相關產業協會協作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產業市場研究內容。
步驟2:市場調查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業協會、公司銷售人員與技術人員等;
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);
♦ 國內、國際行業協會出版物;
♦ 各種會議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統計數字、年鑒、計劃等);
♦ 專業數據庫(中研普華建立了3000多個細分行業的數據庫,規模最全);
♦ 企業內部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實;
♦ 同相關產業專家與銷售人員核實;
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5:進行數據建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6:核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業協會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統分析并撰寫最終報告(對行業盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統分析并完成報告)。
步驟8:提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數據及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業采用。同時,中研普華的研究結論、調研數據及分析觀點也大量被國家政府部門及商業門戶網站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛視、深圳衛視、新浪財經、中國經濟信息網、商務部、國資委、發改委、國務院發展研究中心(國研網)等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業務領域 調查執行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產業規劃、企業IPO上市咨詢、行業調研、細分市場研究及募投項目運作經驗,業務覆蓋全球。
豐富的行業經驗。設立產業研究組,積累了豐富的行業實踐經驗,充分運用扎實的理論知識,更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經驗的企業家,擁有強大的專業能力。
科學的研究方法。采取專業的研究模型,精準的數據分析,周密的調查方法,各個環節力求真實客觀準確。
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