都市農業市場環境及未來發展前景分析

• 吳澳燕 2023年12月26日 來源：互聯網 1196 77
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都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志，以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態性于一體，高質高效和可持續發展相結合的現代農業。

“都市農業”的概念，是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。

都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志，以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以大都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態性于一體，高質高效和可持續發展相結合的現代農業。

都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求，納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業。但二者還有不同點，城郊農業主要是為城市供應農副產品，滿足城市商品性消費需要為主，發展水平相對較低，位置居于城市周邊地區。

而都市農業是為滿足城市多方面需求服務，尤以生產性、生活性、生態性功能為主，是多功能農業，發展水平較高，位置在大城市地區，可以環繞在市區周圍的近郊，也可能鑲嵌在市區內部。至于觀光農業、休閑農業、旅游農業等，都是都市農業的一些具體經營方式，不能說它們本身都是都市農業，根據經驗分析，只有大城市人均GDP達到2000—3000美元左右的時候，就可能進入了都市農業階段。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年都市農業行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

農業全產業鏈是指圍繞區域農業主導產業，將農業研發、生產、加工、消費等各個環節、各個主體連接成有效銜接、協同發展的有機整體。目前，全國已累計建設180個優勢特色鄉村產業集群，全產業鏈產值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶農民。

2023年，全國農墾預計實現生產總值6557.89億元(不含新疆生產建設兵團)，比上年增長8.3%。其中，第一產業增加值為1576.09億元，比上年增加102.68億元，增長7.0%;第二產業增加值為2835.93億元，比上年增加328.15億元，增長13.1%;第三產業增加值為2145.88億元，比上年增加74.28億元，增長3.6%。三次產業增加值占生產總值的比重分別為24.0%、43.3%和32.7%，對經濟增長的貢獻率分別為20.3%、65.0%和14.7%。

都市農業市場環境及未來發展前景分析

都市農業特指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務于都市的農業。在空間布局和生產模式上，美國采用“近郊與都市”空間布局及“產銷分離”模式。針對城市周邊農村，集中生產單一農產品，形成產業基地。同時，引入高校合作，共同開發高技術產品試驗片區。這一模式運作的關鍵在于健全農業生產產業鏈，尤其是政策先行，從生產、加工、運輸到銷售提供全環節支撐，全方面提升農業現代化水平。

農業農村現代化是現代化建設的重大任務。今年南京市“三農”工作穩中有進，產業鏈式發展扎實推進。全市糧食面積穩定在207萬畝左右，水稻面積穩定在120萬畝以上、產量達70多萬噸。 全市農業農村系統立足南京都市現代農業發展定位，以畝均效益提升為重點，從2021年起，全面推進優質稻米全產業鏈建設。全市優質稻米一二三產總產值由2020年的34億元，增加到2023年的58.7億元，增幅達73%。

如今，南京都市現代農業發展質效穩步提升，宜居宜業和美鄉村加快建設，涉農重大項目建設加快提速，農民收入保持平穩增長。糧食等大宗農產品生產保持穩定，在蘇南地區位居前列，全市休閑農業接待游客超過3200萬人次，新創建16個省級特色田園鄉村，新建475個美麗鄉村宜居村，開工建設涉農重大項目239個，已完成投資122億元。

舉辦涉農招商活動30多場，簽約項目投資總金額超120億元。“金陵惠農貸”等四款惠農產品累計授信671.2億元、累計放貸202.5億元。“萊斯鄉村”品牌效應持續放大，帶動周邊農民增加營業額超5000萬元。前三季度，農民人均可支配收入28108.3元，同比增長5.7%。

隨著城市化進程的加速，城市人口不斷增加，城市對農產品的需求也在不斷增長。這為都市農業提供了廣闊的市場空間和發展機遇。

都市農業的發展離不開政策的支持。2023年3月，武漢市人民政府辦公廳印發《加快推進武漢市現代都市農業高質量發展實施方案(2023—2027年)》(以下簡稱《實施方案》)，以糧食和“菜籃子”穩產保供為重點，構建現代都市農業高質量發展格局，打造立足湖北、服務中部、面向全國的現代都市農業全國標桿城市。

《實施方案》指出，到2025年，基本形成“一核、一園、六片區”的現代都市農業空間布局，輻射引領周邊現代都市農業強圈集群成帶發展。一核，即武漢國家現代農業產業科技創新中心;一園，即一個市級農產品加工園區;六片區，即六大農旅融合發展集中片區，因地制宜培育做強農業主導產業，推進農村一、二、三產業融合發展，助力農民增收致富。

《實施方案》明確，到2027年，現代都市農業發展模式基本成型，“江城百臻”區域公用品牌享譽全國，將武漢打造成為全國重要生態食品城和休閑旅居地，全面推進鄉村振興和農業農村現代化取得重要進展，宜居宜業和美鄉村初步建成。

“十四五”期間，農業農村部將在全國創建300個左右國家現代農業全產業鏈標準化示范基地，打造標準化引領農產品質量效益競爭力提升的發展典型和兩個“三品一標”協同發展的示范樣板。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年都市農業行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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