香精香料行業前景及發展趨勢：行業產值世界占比近1/3 前景廣闊

• 郭夢 2023年12月7日 來源：互聯網 542 29
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香料香精行業是國民經濟中日化、食品、煙草等行業的重要原料配套產業，與居民生活水平提高、促進消費轉型升級等密切相關。

香料香精行業是國民經濟中日化、食品、煙草等行業的重要原料配套產業，與居民生活水平提高、促進消費轉型升級等密切相關。

香精香料行業現狀

我國是世界上最大的天然香精香料生產國。自古以來，香料就是絲綢之路貿易的重要組成部分，今天，香精香料已成為與“一帶一路”沿線國家開展文化交流、貿易往來及經濟合作的重要橋梁和主要出口創匯產業。

香精香料指具有香氣和香味、用于調配香精的物質香料，以及以多種天然香料和合成香料為主要原料，并與其他輔料一起按合理的配方和工藝調配制得的具有一定香型的復雜混合物，主要用于各類加香產品中的香精。

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學物質，主要用于調配成香精用于加香產品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應輔料構成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產品被消費。從來源方面來看，香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類，而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動物性天然香料三種。而香精根據其應用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。香精香料行業產業鏈上游主體為香料植物種植、香料動物養殖、石油化工、煤化工等行業;中游為香精香料生產供應環節;下游主要應用于食品、日化、煙草、醫藥、飼料、化妝品等領域。

香精香料的原材料主要包括薄荷、檸檬、玫瑰、薰衣草、巖蘭草等香料植物，和麝香、龍涎香等動物(香料)。顯然，其產業鏈的上游涵蓋了農業、林業、畜牧業等諸多領域，涉及到種植、養殖、農業科技、采收加工等資源性基礎環節。由于香精香料是食品、護膚品、煙草、飲料、飼料等行業的重要輔料，這些行業就構成了香精香料行業的下游。近年來，隨著這些下游產業的發展，其對香精香料的需求不斷增加，同時也對香精香料產品提出更高的要求。

經過多年的快速發展，國內香料香精行業也逐步完成了從小作坊式生產到工業化生產、從產品仿制到自主研發、從進口設備到專業設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到專業人才的自主培養。國內香料香精制造行業已逐步發展成一個較完整的工業體系。

近年來，國內香精香料產業快速發展。數據顯示，2022年全球香精香料市場規模達到1964億元，我國市場規模達到560億元，占全球的28.5%。目前，我國每年香精香料產品約有1/3出口，其中香料產品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應量的50%左右。

廣西是全國香精香料產業最具特色的省區，發展香精香料產業具有獨特優勢，八角、肉桂、茉莉花等香料植物種植面積和產量連續多年穩居全國乃至世界第一，種植面積超過800萬畝，香精香料年總產量約30萬噸，年產值超過40億元。

從生產工藝看，目前國外香料香精生產企業普遍采用計算機程序控制，實現高度自動化，產品質量穩定、收益率高。我國多數香料企業在生產過程中自動化程度相對較低，生產能耗相對較大、環保控制能力相對較弱，

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年香精香料產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析

近幾年來，生物工程技術、計算機技術、超臨界萃取技術、分子蒸餾技術和微波技術等在香精香料工業中的應用越來越廣泛。這些新技術的應用，給古老的香精香料工業注入了新的生機和活力，在某些方面甚至帶來了革命性的變化。例如，以天然動植物為原料，采用酶解、發酵等技術生產的香料和香精屬于天然品，適應當今世界崇尚自然、回歸自然的潮流，在國際市場上備受歡迎;將微波技術應用于某些香料合成，可使反應時間大大縮短;將超臨界萃取技術用于天然香料的提取，可使提取效率和產品質量大大提高等。

國際香精香料巨頭企業持續加大在華投資，逐步將生產基地轉移至中國及其他發展中國家和地區，我國香精香料市場的競爭將愈發激烈。其次，隨著行業管控趨嚴、環保壁壘抬升以及國內消費升級等因素影響，天然香料備受市場青睞，天然植物提取成分產品需求將不斷提升，利用酶工程、發酵工程等生物技術合成天然香料有望成為行業重要技術發展方向。

由于全球經濟發展不同步，不同地區的香精香料市場情況也存在差異。西歐、北美等率先發展的地區，食品、日化等行業已進入高度發達階段，產品種類豐富、人均消費量較高，增長動力不足。而亞洲、非洲、東歐等地區雖然經濟起步較晚，但發展速度較快，隨著人口數量和人均收入增加，對于食品、日化產品的需求日益增長，帶動了香精香料行業的發展。因此新興市場已成為全球香精香料市場發展的主要驅動力。另外，不同地區的消費者由于環境、文化和歷史原因，對于香精香料產品味道的偏好有所不同。新興市場本土的香精香料生產企業可以依靠對于當地消費者味道偏好的了解推出更受市場歡迎的配方，從而可能搶占發展先機，使香精香料市場格局發生一定程度的改變。

香精香料行業前景及發展趨勢

目前，我國香精香料行業與其他配套行業的發展水平相適應，如食品飲料、日化、醫藥、環保等等，相反，上述行業的發展也會進一步推動香精香料行業的發展，有效推動香精香料行業的發展與壯大。香精香料行業在國民生活生產中已經發揮出了極為關鍵的作用，逐步成為與人民生活密切相關的重要行業。隨著經濟的發展、人們收入水平的不斷提高，以及下游領域的持續增長，香精香料行業的盈利能力將會穩步增長。

我國香精香料行業市場規模達700億元

據了解，目前全球國際香料市場方興未艾，市場規模年均增長遠高于全球年均經濟增長水平，產值由2015年的172億元增長到2022年的2507億元。我國是天然香料最大生產國，天然香料植物品種齊全，資源豐富，有400多種香料植物，目前已生產的天然香料有120多種。我國擁有肉桂、八角等多種特有品種和在全球具有獨特優勢的天然香料品種;每年香精香料產品約有1/3出口，其中香料產品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應量的50%左右。全國香精香料行業市場規模目前已達700億元，行業產值世界占比近1/3，并且維持高速發展勢頭，前景廣闊。

香精香料行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析香精香料未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘香精香料行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于香精香料行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年香精香料產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。

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