有機農業產品中野生采集總產量超過93萬噸 有機農產品行業發展現狀分析2023

• 陳澤芳 2023年9月13日 來源：互聯網 416 20
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有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是，在農業能量的封閉循環狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源(化肥、農藥、生產調節劑和添加劑等)影響和改

有機農產品行業的發展不僅對農業產業有著重要的推動作用，也對社會和環境產生了積極的影響。在生產過程中，采用自然的農作物防治措施，減少了化學物質的使用，降低了對生態環境的污染和破壞。同時，有機農業也能夠保護生態多樣性，增加土地的抗性和自然養分，提高土地的質量和收成。

目前，在國外，有機農產品市場已經形成了較為完善的供應鏈和銷售網絡，成為了一種新型的消費趨勢。而在中國，有機農產品行業雖然還處于發展初期，但是隨著城市化和健康意識的提高，有機農產品的市場需求也在逐漸增加。未來，有機農產品行業將繼續發展壯大，成為新的農業經濟增長點，為人們提供更加安全、健康的食品選擇。據預測,未來有機農產品市場將呈現出持續增長的趨勢。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內有機農產品行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析顯示：

我國有機作物種植面積(不含野生采集)僅占耕地面積的1.4%，低于大洋洲9.7%、歐洲3.4%、全球1.6%的平均水平。二是消費市場小，潛力待挖掘。受到供給結構與百姓需求不匹配、消費意識和生產能力不足等因素制約，近5年全國有機食品產銷率僅為38.7%，人均消費不到60元，均在全球平均水平之下。

就此，要著力拓展開發領域，進一步完善中長期發展規劃，優化調整產業發展方向、市場容量、增長速度等，科學設計有機種植養殖制度，充分發揮山區鄉村良好生態環境的優勢，力求在國家層面上優化調整整體發展布局。同時要提升有機農業發展過程的依法管理水平與成效，因地制宜拓展有機農業開發領域，豐富有機農產品供應品種，并規范有機農產品認證環節，引導有機農業轉型升級。

黨的二十大報告提出：“建立生態產品價值實現機制，完善生態保護補償制度。”筆者認為，因地制宜優化構建有機農業生產與經營模式，著力規范我國有機農業的高質量發展，可以更好發揮出有機農業的高值經濟效益與生態環保功能。實施鄉村產業振興，必須增加優質農產品供給;實施有機農業生產，必須引領優質農產品開發。因此，要把握“三個強化”，注重鄉村有機農業遞進開發與區域生態保護的統一，創新鄉村生態產品價值實現機制。同時要促進“三個拓展”，注重有機特色農業高優生產與高效循環利用的統一，推動低碳有機農業轉型升級。

有機農產品行業發展現狀分析2023

有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是，在農業能量的封閉循環狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源(化肥、農藥、生產調節劑和添加劑等)影響和改變農業的能量循環。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環，不打破生物循環鏈的生產方式。

近年來，有機農業的發展增速明顯加快，國家認證認可監督管理委員會數據顯示，我國有機作物種植面積位列全球第七位，總產量達1789萬噸以上;有機畜禽及動物產品239萬噸，有機水產品55.6萬噸;總產值2482億元，總銷售額952億元，已經進入全球排行榜的第四位。有機農業產品中野生采集總產量超過93萬噸，涉及采集面積200多萬公頃。有機農業正呈現健康發展態勢，為生態產品價值的實現開拓了有效途徑。

長期以來，我國實施了多項促進綠色農業發展的措施和政策，如推進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，實施綠色、有機、地理標志和達標合格農產品四大行動，實施優質農產品生產基地建設行動、農產品品質提升行動、農業品牌精品培育計劃、優質農產品消費促進行動和達標合格農產品亮證行動，持續提升育種基地建設水平，推進標準化基地創建，積極推動農業多功能發展，綠色優質農產品供給持續增加等。

當前國內農產品市場上，常規農產品居多，綠色優質農產品供給相對不足，尚不能完全滿足居民消費需求。我國市場對有機食品等綠色優質農產品的消費需求存在巨大的缺口，總量不足、品類不全，這就對有機農業的生產供給提出了更高的要求。全面鄉村振興戰略背景下，國家大力推行綠色興農、質量興農、品牌強農，研究我國有機農產品市場意義重大。

有機農產品行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析有機農產品未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘有機農產品行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。欲了解更多關于有機農產品行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內有機農產品行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內有機農產品行業發展趨勢及發展策略研究報告

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