食品飲料業市場下半年景氣可期 中國食品飲料行業發展現狀分析2023

• 陳澤芳 2023年7月18日 來源：互聯網 271 10
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我國政府高度重視食品質量安全,將食品安全提升到國家戰略高度，且隨著法律法規的不斷完善，我國基本形成了以《食品安全法》為核心的監管體系,明確各監管部門職責,建立食品生產經營者落實主體責任的機制，健全食品安全追溯體系。國家的高度重視、法律法規及監管體系的完,

食品飲料行業，是我國的支柱性行業，也是關系國計民生及關聯農業、工業、流通的大產業。其中包含了眾多子行業，可以概括為五大子行業：酒類、調味品、飲料乳品、休閑食品、食品加工。新消費、新場景、新趨勢也鑄就了食品飲料行業發展的驅動力，企業創新催生行業爆款，行業變革掀起時代巨變，二級市場的風云變幻與未來食品產業技術創新息息相關。

業內人士表示，經過40年快速發展，中國飲料目前年產量超1.8億噸，產值超7000億。飲料制造已經成為國民經濟的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產業。消費者對飲料多元化、健康以及可持續等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質量水平，如何輸出更好的產品，如何進行產業升級，是擺在全行業的一個重要課題。

食品飲料業市場下半年景氣可期

今年以來，在出行需求持續釋放、消費端需求回升以及部分原材料價格回落等因素的推動下，食品飲料公司業績回暖態勢明顯。截至7月17日，A股食品飲料板塊共有45家公司披露半年度業績預告，其中業績預喜(包括預增、略增、減虧和扭虧)的公司共30家，預計凈利潤增速上限超過一季報的公司有13家。

在半年報業績“預喜”的30家食品飲料公司中，有13家企業預計凈利潤增速上限超過一季報。其中，燕塘乳業(23.160, 0.10, 0.43%)預計上半年凈利潤同比增長50%至75%，公司一季度凈利潤同比增長41.81%。熊貓乳品(23.210, 0.30, 1.31%)的二季度盈利增長提速更為明顯。公司一季度凈利潤同比增速為62.94%，近期預計上半年凈利潤同比增長88.73%至110.67%。

在行業穩步復蘇之際，多家食品飲料上市公司欲通過加快在產品、渠道、產能等方面的布局，進一步擴大市場份額。燕塘乳業表示，公司將采取積極措施深化推進營銷創新等，對成熟區域、成熟渠道進行固本強基，積極探索新零售、新渠道，全力拉動銷量。行業人士認為，由于食品飲料板塊包括多個細分領域，而每個細分領域的終端消費需求和業績增長邏輯并不相同，復蘇的節奏和進程會有所差異，但整體來看行業需求端和成本端向好的趨勢不變。

根據中研普華研究院《2023-2027年中國食品飲料行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

食品飲料作為最貼近終端消費者的行業之一，其產業鏈較長，上游包含種植業、畜牧業、包裝業等多個行業，其中主要原材料包括大豆、小麥、高粱等;中游為食品飲料制造;下游流通渠道包括線下和線上兩種渠道，終端需求包括B端和C端，其中B端主要為餐飲業，C端主要為個人及家庭消費。

我國政府高度重視食品質量安全,將食品安全提升到國家戰略高度，且隨著法律法規的不斷完善，我國基本形成了以《食品安全法》為核心的監管體系,明確各監管部門職責,建立食品生產經營者落實主體責任的機制，健全食品安全追溯體系。國家的高度重視、法律法規及監管體系的完善,推動了我國食品飲料行業規范運作和高質量發展，截止2022年末我國食品飲料行業共有38574個規模以上企業，較2021年增加了2127個。

2023年以來，疫情防控平穩轉段，消費市場有序恢復，商品零售和餐飲等服務消費明顯回升。1-2月，社會消費品零售總額77067億元，同比增長3.5%，扭轉了連續下降的趨勢，在上年同期較高基數基礎上持續恢復。在2023年國內生產總值增長5%左右、居民消費價格上漲3%左右、居民收入增長與經濟增長基本同步、城鎮新增就業達到1200萬人左右的基礎上，居民消費能力、消費信心、消費意愿都將得到有效提升，我國消費品市場有望加快恢復，預計2023年社會消費品零售總額實現6%左右增長。

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

《2023-2027年中國食品飲料行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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