油菜籽市場發展趨勢及現狀分析2023

• 郭夢 2023年7月3日 來源：互聯網 1252 81
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近年來，油菜籽行業發展迅速，市場空間巨大，越來越受到人們的重視。油菜籽作為我國重要農作物，在我國有舉足輕重的地位，目前，油菜已發展成為繼水稻、小麥、玉米之后的第4大作物，是我國的優勢油料作物。

近年來，油菜籽行業發展迅速，市場空間巨大，越來越受到人們的重視。油菜籽作為我國重要農作物，在我國有舉足輕重的地位，目前，油菜已發展成為繼水稻、小麥、玉米之后的第4大作物，是我國的優勢油料作物。

油菜籽市場發展趨勢及現狀分析2023

油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結 莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為 37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其 油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂 原料主要品種之一。

油菜是我國三大油料作物之一。2021年中央一號文件提出“多措并舉發展油菜、花生等油料作物”，2022年中央一號文件提出“實施油料產能提升工程”，2023年中央一號文件提出“深入推進油料產能提升工程”，我國各級政府高度重視，支持力度不斷加大。據國家糧油信息中心監測：今年我國油料新增種植面積超過1000萬畝，其中主要是油菜面積的增加。預計今年我國油菜種植面積達到1.18億畝，總產量超過1650萬噸。

據業內人士介紹，油脂油料安全是糧食安全的重要組成部分，相關品種現貨市場規模大、進口量大，國家產業政策鼓勵擴大生產并倡導以多元化進口補充供需缺口。

油菜籽含油率高，可達 35%-45%，其主要用途是榨油，經過壓榨產生菜籽油 和菜籽粕，少量用來食用和飼用。 油菜籽產業鏈上游為種子、農藥、農業機械及加工機械等行業，中游是貿 易行業和壓榨行業，產生菜籽粕和菜籽油兩種產品。下游是菜粕菜油流入的養 殖業、餐飲業、食品業、工業，終端產品流入消費者手中。

油菜籽行業具有巨大的發展潛力。全球油菜籽總產量逐年增加，目前已達到1.5億噸。中國是油菜籽的主要生產國家之一，油菜籽種植面積和產量均處于全球領先地位。同時，全球油菜籽的需求量也逐年增加，主要用于生產食用油、生物柴油和飼料等領域。

2023年中央一號文件提出“加力擴種大豆油料”。深入推進油料產能提升工程。統籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發利用冬閑田種植油菜。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國油菜籽行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

油菜籽作為油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。目前，油菜籽有著高營養價值，越來越受到消費者的關注，在農業、食品、健康保健以及其他領域都有著廣泛的應用，被定位為我省綠色食品類，是食品產業發展的重要一環。

油菜籽在我國種植分布廣泛，其種植面積受到國家對種植小麥和油菜籽政策傾斜的影響而變化，也受到國際油料市場的沖擊。

油菜籽行業產業鏈上游為油菜籽種植環節。種植油菜籽時，需選取質量上乘，顆粒飽滿的油菜籽種子，并選擇陽光充足，排水系統良好的土地播種。在種植的過程中，要經常除草，松土，讓壯苔更加的強壯。到了春天返青的時候，還要進行中耕除草，有效的避免排除水肥，保墻，土壤板結的競爭，對其進行噴灑新高脂膜和壯穗靈，讓它的植株運輸通暢，促進氫，鉀，磷以及微量元素的補充，促進果莢的增長，有效的提高產量，與此同時，還要做好病蟲害的防治工作。

油菜籽行業產業鏈中游為油菜籽加工環節。菜籽主要用來生產菜籽油和菜籽粕，少量用來食用或做動物飼料使用。

油菜籽行業產業鏈下游為消費市場。菜籽油消費需求方面，菜籽油較受中國消費者歡迎，因此其市場需求量較高。

目前油菜籽行業布局較為分散且以中小企業為主，大部分企業設備落后，勞動生產率較低。油菜籽加工技術整體仍處于初加工范疇，深加工水平落后。在超過1萬家存續的菜籽油加工企業中，注冊資本在100萬以下的企業超過8000家，1000萬以上的菜籽油加工企業為514家。在此基礎上，行業內的低端產品較多，利潤也相對較低。

根據國家統計局公布的數據，2022年前三季度油菜籽價格同比上漲12.5%，實現了大幅增長。2023年02月，油菜籽價格更是達到了7196元/噸，同比增長率為13.53%，增速樂觀。

預計未來，油菜籽價格將繼續保持上漲趨勢，并有望在今年達到歷史新高。同時，政府也將繼續加大對油菜籽種植的支持力度，以保持油菜籽產能與自給率的穩定增長。

隨著科技的不斷進步，油菜籽的種植、收割、加工等方面的技術也將不斷改進和提升。同時，隨著全球環保意識的日益提高，生物柴油等新興行業將會給油菜籽行業帶來新的發展機遇。

總之，油菜籽行業是一個具有廣闊市場前景的重要產業。未來，行業將繼續保持快速增長，龍頭企業將通過技術創新和市場營銷等手段提升自身競爭力，政府將繼續出臺相關政策支持行業發展。

油菜籽行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析油菜籽未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘油菜籽行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于油菜籽行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國油菜籽行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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