鮮切花出現供不應求局面 中國鮮花電商消費場景市場規模

• 黃江 2023年2月14日 來源：新浪 446 23
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在“情人節”的強勢拉動下，不僅玫瑰行情持續攀升，配花表現同樣強勁，滿天星均價在44元/公斤左右，同比月初上漲16.78%。

鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。鮮切花分為切花、切葉和切枝，適用于制作花籃、花束、瓶插花等

斗南花市，被稱為中國花卉市場的“風向標”和花卉價格 的“晴雨表”。春節假期前后，斗南花市的鮮花消費也明顯回暖，拉動鮮花銷量和價格雙雙上漲。這也是“煙火氣”回歸的重要體現。

鮮切花出現供不應求局面

根據KIFA(昆明花拍中心)數據顯示，1月24日至2月8日交易量達5642萬枝，較去年同期上漲近40%。

“情人節”前夕，鮮切花出現供不應求的局面，加上各地物流全面恢復，航空運力提升30%，行情繼續保持高位運行，鮮花大類均價達到3.4元/枝。

價廉物美、形似玫瑰的‘小薔薇’是近期的銷售爆款。按照每種薔薇顏色的不同為其取名，蕾絲、橙芭比、牛油果、流星、巧克力等‘可愛’花名吸引了眾多消費者。同時，傳統的大紅色玫瑰依舊保持了最高價行情，玫瑰的價格基本維持在35元/束至70元/束。

在“情人節”的強勢拉動下，不僅玫瑰行情持續攀升，配花表現同樣強勁，滿天星均價在44元/公斤左右，同比月初上漲16.78%。

隨著鮮花的購買變得愈發便捷、簡單，消費者購買鮮花不再局限于特定節日，而是在日常生活中隨時可以購買，購買鮮花更多是代表了一種休閑的生活模式和“悅己”的心情。

中國鮮花電商消費場景市場規模

艾媒咨詢數據顯示，2023年中國鮮花電商市場規模預計達1279.1億元。近年來，鮮花企業的業務不斷拓寬以及鮮花消費場景不斷豐富，吸引了更多潛在消費者，未來，鮮花電商市場規模將有望繼續擴大。

此前傳統的鮮花銷售運輸模式是將昆明斗南花拍中心競得的鮮花由經銷商運往全國各地，再由各地區經銷商銷往當地花店，最后由花店進行再包裝和花束設計后，消費者進行選購。現在的鮮花銷售則更“直接”。斗南花市的物流體系不斷提速，從過去單一的公路運輸向航空運輸、高鐵運輸等方式轉變。電商的發展，特別是微信小程序和直播極大地帶動了生活類用花市場，使鮮花成為日常消費品。

隨著“悅己經濟”的崛起，鮮花也成為電商平臺新增長點。“讓自己高興”成為鮮花消費的著力點，鮮花電商企業乘勢推出多樣的消費模式滿足消費者的悅己需求。鮮花市場的需求逐漸增加，消費者對鮮花消費的意愿越來越強烈，鮮花消費正在逐年升溫。除了節日鮮花消費，目前家庭鮮花消費市場也在迅速成長，未來有望成為鮮花市場新的增長點。

同時，消費者對鮮花品質的要求也不斷提升。根據KIFA數據，從2月6日至今高品質鮮花行情勢頭不減，2月9日起低品質貨品價格逐步走低，各等級貨品價差逐步拉大。

在產業分類上，花卉種植產業被列入優勢特色種養業。在行業生產方面，政府鼓勵建立花卉行業進行機械化技術裝備體系和社會化服務體系，科學引導行業發展。此外，相關政府部門支持外商對花卉行業進行投資，同時鼓勵特色花卉種植基地的建立與發展，這有利于拉動中國鮮花行業產業鏈的發展與創新。

根據中研普華研究院《2022-2026年中國鮮切花市場行業競爭格局及發展趨勢預測報告》顯示：

根據商務部商務大數據顯示，今年春節假期，全國重點監測零售企業銷售額環比明顯增長，其中鮮花綠植是除了養生年貨、衣服鞋帽外，增長最快的行業。

艾媒咨詢數據顯示，2016年鮮花電商市場規模僅為168.8億元，到2021年總銷售額已經達到896.9億元，預計2025年將達到1500億元。

再加上過去三年里，盒馬、美團、京東等企業的入場，消費者的鮮花購買習慣正加速由線下遷移到線上，年銷售正奔赴千億的鮮花市場，正在成為電商角逐的新戰場。

美團優選數據顯示，2023年2月13日，玫瑰花銷量同比增長105%。而桃花、小蒼蘭、睡蓮、芍藥、小雛菊、紫羅蘭等“生活用花”2月銷量增幅均超過100%，浪漫的粉紫色系、白色系鮮花頗受年輕女性喜愛。

消費者更加注重自我革新和變化，悅己消費正成為主流。女性消費加速向線上轉化，將推動鮮花電商發展。

從坐等收花，到買花悅己，年輕人購花頻次增多，很多城鄉消費者有了“周花”概念，并通過零售平臺每周下單。在美團優選搜索“紫羅蘭”發現，很多消費者復購4次至5次，今天買明天到，把花擺在寢室、辦公室，裝點一天的好心情。艾媒咨詢研究報告顯示，隨著電商和快遞行業便利化，不少消費者選擇在線上電商平臺選購鮮花。超六成受訪消費者認為鮮花電商的主要特點是方便。

美團優選花卉相關負責人表示，1月石斛蘭盆栽、干枝雪柳售賣旺盛，2月桃花、紫羅蘭等迎春花卉走俏。情人節鮮花下單高峰從2月12日開始，玫瑰花等情人節“表白花束”銷量增長明顯。美團優選也上線“約惠情人節”促銷專題，推出玫瑰花禮盒、香水百合花束、巧克力禮盒等浪漫好貨，最低10元左右就可買到情人節花束。

鮮花經濟旺盛，也催生“新花樣”。打開美團優選搜索發現，玫瑰花從傳統的紅玫瑰，到近10種不同顏色、品種的玫瑰可供選擇，包裝形式也有花束款、手提袋款、搭配小彩燈款。零售平臺提供的花卉豐富度、購買便捷性、價格實惠性，讓買花像買菜一樣成為生活的日常。

隨著鮮花消費概念外延，小眾花卉、綠植線上銷量攀升。一位花卉行業人士表示，受社交媒體帶動，小蒼蘭近年很流行。它香氣濃郁、花色浪漫，是制作香水的材料。社區電商“明日達超市”所提供的購買便利性、實惠性，更讓這種小眾網紅花卉快速遍布城鄉。

此外，綠植盆栽因花期長、易養活，也頗受消費者喜愛。美團優選數據顯示，白蘭花、瓜葉菊、萬年青、竹柏、盆栽圣女果、牽牛花、虎刺梅、鳳仙花、白鶴芋、梔子花等綠植盆栽，情人節當周銷量翻倍。

鮮花電商發展歷程調查

2005年，擁有絕佳域名的中國鮮花網(www.xianhua.com)、中國鮮花禮品網(www.hua.com)陸續成立。前者，據稱巔峰時在全國有超過6000家合作門店和配送商，而后者則一直活躍到了今天，至今仍舊是鮮花垂直電商領域，不可忽視的力量。

作為鮮花電商1.0時代的跟隨者，它們的經營模式與莎啦啦別無二致，創新僅限于在統一花材、訂單實拍秀、增加蛋糕禮品配送等細枝末節上。類似的網站還有中禮鮮花網、七彩鮮花網、愛尚鮮花網等等。

在這一階段比較值得一提的，是創立于2007年的花集網。拿到過A輪融資的它們，不同于莎啦啦們對運營自身品牌的執著，徹底將自己定位成了一個“轉單”平臺。簡單來說，任何加入的花店都仍是獨立的個體，而那些在淘寶在京東開店賣花的商家，則可以來到花集網，將手里接到的訂單，轉交給對應城市的花店去包裝配送，自己只負責推廣就可以。

之后它們又進一步延伸產業鏈，將上游的鮮花經銷商、花農也納入進來，撮合實體花店通過花集網直接向它們下單，減少中間的交易環節。之后出現的花娃、轉單寶等平臺，也都是同一種模式，可以算是鮮花電商領域里的B2B。

不管是花集、花禮還是花娃，受制于消費能力和冷鏈物流配送能力的欠缺，鮮花電商1.0時代的參與者們，始終未能完全走出莎啦啦的模式，直到2015年，鮮花電商2.0時代才終于到來。

《2022-2026年中國鮮切花市場行業競爭格局及發展趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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