行業調研 2022冬蟲夏草行業市場發展現狀分析及未來前景展望

• 2022年11月21日 HuangWenYu來源：百度百科 中國海關 互聯網 1314 86
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冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有補腎益肺，止血化痰功效。

冬蟲夏草的定義

冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有補腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。2018年5月30日報道，原國家食藥監總局(CFDA)重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。

冬蟲夏草主要分布于青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地區，東北吉林地區也有養殖，是已知最早被記載的蟲草菌。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示：

冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環紋20-30個，近頭部的環紋較細;頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯;質脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細長圓杜形，長4-7cm，直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區別;質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。

冬蟲夏草對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。

冬蟲夏草行業市場發展現狀分析

數據顯示，2020年中國冬蟲夏草產量為159.3噸，2021年為192.6噸。中國冬蟲夏草的波動幅度較大，2021年中國冬蟲夏草需求量超190噸。冬蟲夏草是一味名貴滋補中藥，因為性味平和，2020年冬蟲夏草行業市場規模為600.3億元，隨著我國不斷推行中醫藥大健康理念，2021年冬蟲夏草市場規模達744.3億元。

主要活性成分是蟲草素，冬蟲夏草功效主要有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家。

我國冬蟲夏草的出口量整體呈上升趨勢，2021年出口量達1519千克，2021年出口金額達2324.6萬美元。近年來，冬蟲夏草的出口均價有下降的趨勢，2021年出口均價開始回暖，2021年出口均價為1.53萬美元/kg。

我國已將冬蟲夏草列為國家二級保護物種，逐漸對冬蟲夏草的濫采濫挖進行不斷深入的遏制，2022年發布的《祁連縣人民政府關于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對冬蟲夏草的采挖進行了制止，對該物種提高了保護力度。

我國華北地區的蟲草價格最高，2022年7月16日，達到6876.75元/兩，其次是西南、西北地區，分別為6859.69元/兩、6326.41元/兩。西藏那曲冬蟲夏草是全世界品質最高的冬蟲夏草。2022年7月16日價格達到6720元/兩。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產品，是行業未來的發展趨勢。在這種趨勢下，對冬蟲夏草優質產地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測、冬蟲夏草深加工產品的開發、效率的提高和生產技術的研發化提出了更高的要求。行業內綜合實力較強的企業會形成一定的技術優勢，從而形成行業內的技術壁壘。

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