如今，大受中老年人追捧的阿膠早已開拓年輕消費市場。在小紅書平臺，關于阿膠的筆記超過29萬篇，阿膠類商品超4500件，不乏年輕博主推薦阿膠，分享制作阿膠糕的方法。
阿膠行業市場規模分析
阿膠是動物驢皮經煎煮濃縮制成的固體膠。一直以來，阿膠被認為有補血功效而受市場追捧，其中尤以東阿阿膠(000423.SZ)、福牌兩大品牌最為知名。此外，同仁堂(600085.SH)、太極集團(600129.SH)、九芝堂(000989.SZ)等也推出阿膠產品。
如今，大受中老年人追捧的阿膠早已開拓年輕消費市場。在小紅書平臺，關于阿膠的筆記超過29萬篇，阿膠類商品超4500件，不乏年輕博主推薦阿膠，分享制作阿膠糕的方法。
根據中研普華研究院《2022-2027年阿膠產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：
而在小紅書上，不少年輕女性博主也向粉絲推薦阿膠類食品。2019年電商平臺雙十一數據顯示，以可以直接喝的阿膠飲品為例，消費者中90后、00后占到6成。
從市場規模情況來看，根據山東阿膠行業協會統計資料顯示，受到行業產銷量以及阿膠價格上升的影響，我國阿膠市場規模從2013年196億元增長至2020年535億元，復合增速達到15.4%。
目前，我國阿膠行業中排名前列的生產制造企業大多位于山東地區，如東阿阿膠、復牌阿膠、東方阿膠等，據山東阿膠行業協會統計，2020年山東作為阿膠的地道產區，其產量占據全國的78%。
據媒體統計，東阿阿膠13年內提價17次，逐步從每公斤160元漲至近6000元每公斤，價格上漲36.5倍。阿膠變身奢侈品。一位消費者表示，他從2000年開始堅持服用阿膠。起初，阿膠售價為90元/斤，到現在已超2000元/斤。有消費者還表示，最多時候，每年食用10斤阿膠。
阿膠行業市場未來前景
目前我國中產人群規模日益擴大，已經成為推動國人品質消費的重要動力。中產人群具有較為穩定和可觀的收入，消費理念從“越便宜越好”轉變為“滿足自身情感需求的消費”，偏向于高性價比、高質量商品。阿膠作為價格較高的滋補品，消費升級將帶動阿膠需求的增長。
近年來我國阿膠行業持續進行技術創新，為行業的發展帶來新的活力，行業的技術創新主要圍繞生產工藝創新、生產設備創新和新產品研發三個方面，未來，阿膠行業的技術創新將繼續以這三大方向為落腳點，通過生產工藝創新提高阿膠的產出效率，通過生產設備創新不斷提升阿膠生產線的自動化水平，最終向智能化生產制造轉變，新產品研發創新將提高阿膠的滲透率，促進阿膠的推廣，提高其在滋養保健品中的市場占有率。
《2022-2027年阿膠產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年阿膠產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告
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