野生綠色食品市場前景及供需格局

• 2022年8月15日 HaoChenChong來源：互聯網 1479 98
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野生綠色食品是野生的、原生態的、按照自然規律生長的，完整的，未被人工改變的食品。在生長過程中不使用任何農藥以及生物農藥、化肥、除草劑、各種激素等，采用傳統應季生產的方式，是自然賦予作物的最本原的一種生活狀態。

野生綠色食品市場前景及供需格局

野生綠色食品是野生的、原生態的、按照自然規律生長的，完整的，未被人工改變的食品。在生長過程中不使用任何農藥以及生物農藥、化肥、除草劑、各種激素等，采用傳統應季生產的方式，是自然賦予作物的最本原的一種生活狀態。

隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的野生綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。為進一步推進野生綠色食品產業持續健康發展，發揮野生綠色食品在現代農業建設中的示范引領作用，更好地滿足城鄉居民的安全健康消費需求，國家出臺了一系列政策，鼓勵野生綠色食品產業發展。

中共中央國務院發布《關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》，要求加強農產品質量和食品安全監管，發展綠色農產品、有機農產品和地理標志農產品，試行食用農產品達標合格證制度，推進國家農產品質量安全縣創建。十四五規劃綱要提出，完善綠色農業標準體系，加強野生綠色食品、有機農產品和地理標志農產品認證管理。強化全過程農產品質量安全監管，健全追溯體系。

在這樣的新形勢下，有著巨大市場需求的中國野生綠色食品行業，其供應商要如何抓住這個難得的流量風口，借勢實現數字化轉型升級呢?近些年來，隨著野生綠色食品消費風氣的興起，人們在追求健康生活狀態的新風向引導下，對于野生綠色食品的需求越來越大。然而，在野生綠色食品消費市場迎來寬廣發展機遇的同時，行業內也存在著諸多痛點和桎梏。

當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機食品產業保持了較好的發展態勢。我國有機和有機轉換產品已有約50大類，400-500個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產品、野生采集產品。

綠色食品產品日益豐富，現有的產品門類包括農林產品及其加工產品、畜禽、水產品及其加工產品、飲品類產品等5個大類、57個小類，基本上覆蓋了全國主要大宗農產品及加工產品。

我國綠色食品有效用標產品數量逐年增加，中國綠色食品有效用標產品36345個。其中，農林及加工產品數量最多，達到28726個，占比達到79.04%;其次是飲品類產品，共有3320個，占比為9.13%;然后是畜禽類產品，共1741個，占比4.79%。

安全無污染的綠色食品越來越受青睞，綠色食品市場規模持續擴大。2019年我國綠色食品國內銷售規模達到4656.6億元，同比增長2.19%。2021年我國綠色食品國內銷售規模將突破5000億元。

目前國內野生綠色食品市場總體上仍處于導入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環境污染和資源浪費問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的野生綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發野生綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。未來，野生綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。

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