美食街市場調研分析 2022年美食街行業發展前景規劃分析

• 2022年4月26日 ZouJunRong來源：互聯網 600 34
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美食街廣泛存在與中國各個地方，幾乎每個城市都會有美食街，這些美食街承載著不少人的基本生活所需、品質升級所需、娛樂休閑所需等商業性功能。隨著商業的迅速發展，美食街也在更新換代，傳統的吃喝玩樂購為主的老美食商業街，面臨著重新規劃商旅文體創為主新的美食街的

美食街發展的基本現狀、美食街行業趨勢如何?我國傳統美食街等為主體的社區商業綜合體仍發揮著重要作用，大部分傳統商業設施建設時間較早，軟硬件設施相對陳舊，限于原有建筑結構，設施環境品質提升難度較大。近年雖有一定改善，但消費環境的文化性、藝術性、時尚性、互動性仍有較大提升空間。

美食街市場調研分析 2022年美食街行業發展前景規劃分析

美食街屬于商業專業街的一種類型，在全國沒有統一的規范標準。美食街是步行街中的一種，是城市中商業活動集中的街道。商業步行街是由大量的零售業、服務業商店作為主體，集中于一定的地區，構成有一定長度的街區。美食街是人流聚集的一個主要場所。

自古就有“民以食為天”的說法，可見“吃”對于人類有多重要。中國素有“美食天堂”的美譽，飲食文化亦非常豐富。中國的八大菜系，深受世界各地人士所愛戴。在中國，各大菜系根據地方特點，菜品不斷改良，行業分工更精細，成就了美食街市場。

來到一個新的城市旅游，我們一般都會找當地最熱鬧最標志性的地方來逛一逛，而美食街就是大多數人的選擇。有競爭就會有新的發展，有的傳統的老美食街改頭換面，主打傳統時代記憶元素和情懷，重新喚起了消費者的認可。

據中研產業研究院公布《2020-2025年中國美食街行業投資戰略及發展趨勢研究報告》顯示

美食街廣泛存在與中國各個地方，幾乎每個城市都會有美食街，這些美食街承載著不少人的基本生活所需、品質升級所需、娛樂休閑所需等商業性功能。隨著商業的迅速發展，美食街也在更新換代，傳統的吃喝玩樂購為主的老美食商業街，面臨著重新規劃商旅文體創為主新的美食街的競爭。

有的商業美食街攜手科技企業，實現智慧化運營，獲得年輕一代消費者的認可，可以說這些商業美食街在競爭之中各顯神通。從商業美食街功能看，城市大多數商業美食街一般是綜合化的，因為美食街業態發展具有較強的互補性和聯動性。綜合商業美食街過去以購物為主，現在則注重提供消費者所需要的綜合服務。例如，上海南京路商業街、北京王府井商業街，其綜合性都比較強。

王府井商業街的新東安市場，建筑面積達到22萬平方米，集購物、餐飲、娛樂、旅游、寫字樓多種功能于一體。其中地下一層突出生活情調，以食品、家用電器、生活用品為主。北區的仿古街市、老店、茶社等店面，給人以回歸歷史的感受。中華老字號食品一條街內，特色食品薈萃，令人留連忘返。

隨著我國城市化水平的提高，美食街已漸漸成為城市建設和經營中的一個熱點。據中國步行商業街工作委員會不完全統計，目前我國縣級以上城市美食街區已超過5000條，總長度多達3000公里，面積超過2.5億平方米。目前我國較著名的美食街有上海南京東路步行街、北京王府井、蘇州觀前街、南京湖南街、重慶解放碑、哈爾濱中央大街、廣州北京路、深圳東門、武漢漢正街、沈陽太原美食街等。

為了提升美食街的競爭力，近年來我國許多城市的放地方政府積極推動美食街的改造。北京市政府曾幾次投資數千萬改造王府井西單兩條全國性美食街，天津市政府將美食街改造建設作為市政工作的重點，上海市政府也將特色美食街區改造作為重頭戲。還有一些城市的新建或改造美食街區長度正在從1公里或兩公里延長至3公里，更多的城市規劃打造10條甚至更多的美食街。

根據統計，美食街經營業態的“黃金比例”為：購物、餐飲和娛樂按照52∶18∶30分布。人們對社區美食街空間環境的需求也發生變化。從方便消費和簡單的購物，到追求文化性、體驗性、藝術性、沉浸式等消費環境的體驗，追求更多能進行交往互動的社交空間。

美食街行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析美食街未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘美食街行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國美食街行業投資戰略及發展趨勢研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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