中國功能性糖果行業現狀及發展前景分析

• 2021年11月19日 HaoChenChong來源：互聯網 1360 89
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目前國內糖果市場上功能性糖果的主要種類包括：維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等，而這些功能性糖果的生產商基本都是糖果的知名品牌企業，如雅客V9、吉百利荷氏薄荷糖、養生堂的清嘴含片、大白兔的潤喉糖以及喔喔的爽

中國功能性糖果行業現狀及發展前景分析

目前國內糖果市場上功能性糖果的主要種類包括：維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等，而這些功能性糖果的生產商基本都是糖果的知名品牌企業，如雅客V9、吉百利荷氏薄荷糖、養生堂的清嘴含片、大白兔的潤喉糖以及喔喔的爽咽寶等。這些糖果的利潤雖高，但研發的成本相對較高，有些是申報保健品的，有專門的銷售渠道，廣告投放大，宣傳成本高。這些是小的糖果企業無法做到的，因此很少有小的公司去專門的做功能性糖果。從這點也可以看出，如果我們要把功能性配料向糖果行業進行推廣，首先要選擇規模較大、研發與營銷實力較強的公司作為目標客戶，突破的可能性才會比較大。

隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。這其中，讓人沒想到的是，營養功能性糖果的銷售額讓人咋舌，且專業人士預估計，到2020年中國營養功能性糖果市場銷售額預增46%。

有數據顯示，中國糖果市場份額在2014-2016年期間持續萎縮，到2016年總銷售額下跌至850億元。此后在2016-2018年間，我國糖果產量呈現連年下降的趨勢，而且下降速度不斷加快。

在如今越來越明顯的“減糖”“健康”等需求之下，糖果這類產品無疑與之相悖，不過帶有“零食”和“功能性”等特征的軟糖卻實現了逆勢增長。

不僅僅是在全球范圍內，功能性軟糖在國內也出現了明顯的增長。中商產業研究院的數據顯示，預計2022年中國的功能性食品市場規模將突破6000億元，功能性糖果的銷售額將突破86億美元。

軟糖在被貼上各種功能性的標簽之后，變得越來越受歡迎。而且軟糖可能還打破了消費者對功能性食品的固有印象，不是粉劑、片劑等形式，以零食作為載體，更好地滿足了多場景、隨時隨地補充的需求。

今年2月，國家市場監管總局發布了《保健食品備案可用輔料及其使用規定(2021年版)》和《保健食品備案產品劑型及技術要求(2021年版)》，在保健食品備案產品劑型中正式納入了凝膠糖果(軟糖)，從6月1日起開始實施。

此項政策的開放，進一步利好軟糖市場，以前很少有企業去真正備案軟糖產品，大多只能當做普通食品進行生產和銷售。以后卻可以更方便的進行保健食品備案，意味著功能性軟糖將具備“保健食品”的加持，這進一步迎合了市場需求，也讓功能性軟糖市場健康發展。

在健康需求之下，年輕人越來越重視養生，功能性軟糖的出現在很大程度上滿足了這方面的便利化需求，而保健食品向零食化方向發展也是一大趨勢。

仙樂健康在軟糖備案制實施以來，推出了國內首個抗氧化藍帽軟糖，最近又有5款軟糖產品獲得了藍帽子。在保健食品休閑化、零食化浪潮中，抓住了軟糖的發展潛力，并且通過保健食品備案，進一步凸顯產品的價值。

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