消費力的逐步增強 葡萄酒內銷成為行業(yè)發(fā)展的主要力量 葡萄酒產業(yè)現狀及未來發(fā)展趨勢分析報告

• 李波 2024年3月13日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 233 7
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首先，從全球視角來看，葡萄酒市場供應和需求之間存在一定的不平衡。全球葡萄酒市場總產量持續(xù)增長，但與此同時，供應過剩的問題也在一些地區(qū)的低端市場出現，導致收入下降。然而，高端市場仍然保持著對高質量葡萄酒的強烈需求，顯示出葡萄酒市場的多元化需求特點。

葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科，所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個科屬中的Vitis科屬，其中又以Vitis Vinifera種最為重要，因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用Vitis Vinifera的葡萄品種釀造。Vitis Vinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。

全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。

紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒，例如Pinot Noir可用來釀造香檳及白葡萄酒。

葡萄酒產業(yè)發(fā)展現狀

葡萄酒產業(yè)在全球范圍內的發(fā)展呈現出多樣化和復雜化的特點。以下是對葡萄酒產業(yè)發(fā)展現狀的簡要概述：

首先，從全球視角來看，葡萄酒市場供應和需求之間存在一定的不平衡。全球葡萄酒市場總產量持續(xù)增長，但與此同時，供應過剩的問題也在一些地區(qū)的低端市場出現，導致收入下降。然而，高端市場仍然保持著對高質量葡萄酒的強烈需求，顯示出葡萄酒市場的多元化需求特點。

其次，中國葡萄酒市場也在經歷一系列變化。近年來，隨著消費力的逐步增強，葡萄酒的“內銷”成為推動行業(yè)發(fā)展的主要力量。不過，國內葡萄酒市場尚未形成濃厚的消費氛圍，大多數消費者尚未養(yǎng)成經常飲用葡萄酒的習慣，這導致行業(yè)抵抗風險能力偏弱。受疫情和烈酒沖擊，中國葡萄酒需求量近年來出現大幅下滑，國產葡萄酒企業(yè)正面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

此外，隨著政策和規(guī)章制度的出臺，葡萄酒行業(yè)的集中度正在提升。一系列如《葡萄酒行業(yè)準入條件》等政策淘汰了一批不達標的中小企業(yè)，推動規(guī)模以上大型企業(yè)，特別是具有完整產業(yè)鏈的大型葡萄酒生產企業(yè)占據更大的市場份額。行業(yè)規(guī)范化發(fā)展也在逐步加強，淘汰了一批不達標的中小企業(yè)，對葡萄酒行業(yè)的結構升級、產品質量的提高起到了促進作用。

在分銷模式方面，葡萄酒行業(yè)正在從傳統(tǒng)的中心型分銷模式向全面整合的合作分銷模式發(fā)展。技術的進步，特別是互聯網銷售的發(fā)展，為葡萄酒的銷售提供了新的渠道和可能性。

總的來說，葡萄酒產業(yè)在全球范圍內的發(fā)展呈現出多樣化、復雜化的特點，既有機遇也有挑戰(zhàn)。各個地區(qū)和企業(yè)需要根據自身情況和市場環(huán)境，制定合適的發(fā)展戰(zhàn)略，以應對不斷變化的市場需求和發(fā)展趨勢。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年葡萄酒產業(yè)現狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

葡萄酒產業(yè)進出口市場分析

葡萄酒產業(yè)進出口市場的分析需要從多個維度進行，包括市場規(guī)模、貿易量、主要進出口國家、價格趨勢以及影響進出口的因素等。

國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的數據顯示，歐洲地區(qū)2023年共生產157億升葡萄酒，較2022年減少約7%，為2017年以來的新低。其中，法國去年超過意大利，自2014年來首次成為歐洲最大的葡萄酒生產國。

2023年，法國葡萄酒產量僅減少0.1%，為46億升。而意大利去年的葡萄酒產量同比減少約12%，僅44億升。西班牙排在第三位，該國去年葡萄酒產量同比減少14%，為31億升。國際葡萄與葡萄酒組織此前表示，在早霜、暴雨、霜霉病和干旱的輪番影響下，2023年全球多地葡萄酒產量出現下滑。

2023年中國葡萄酒進口數量為24959萬升，相比2022年同期減少了8716萬升，同比下降25.9%。分月度來看，2023年中國葡萄酒進口數量于6月達到峰值，為2689萬升，相比2022年同期減少了915萬升，同比下降25.1%，去年同期進口數量為3604萬升，累計到2023年6月進口數量為12844萬升，同比下降30%。2023年中國葡萄酒進口金額為116235.1萬美元，相比2022年同期減少了27642.5萬美元，同比下降18.7%。

分月度來看，2023年中國葡萄酒進口金額于6月達到峰值，為12987.9萬美元，相比2022年同期減少了786.5萬美元，同比下降5.1%，去年同期進口金額為13774.4萬美元，累計到2023年6月進口金額為59058.7萬美元，同比下降18.9%。2023年中國葡萄酒進口均價為4.66萬美元/萬升，2022年中國葡萄酒進口均價為4.27萬美元/萬升。

首先，從市場規(guī)模和貿易量來看，葡萄酒的進出口市場呈現出不斷增長的趨勢。隨著全球消費者對于葡萄酒品質和種類的需求不斷提升，葡萄酒的國際貿易量也在逐年增長。同時，一些主要的葡萄酒生產國如法國、意大利、西班牙等，以及新興市場如中國、澳大利亞等，都在積極參與葡萄酒的進出口貿易。

其次，從主要進出口國家來看，歐洲地區(qū)的葡萄酒產業(yè)具有傳統(tǒng)優(yōu)勢，其中法國、意大利、西班牙等國家的葡萄酒在全球市場上享有很高的聲譽。同時，隨著新興葡萄酒生產國家的崛起，如澳大利亞、新西蘭、智利等，這些國家的葡萄酒也逐步在全球市場上占據一席之地。而在進口方面，美國、中國、英國等是主要的葡萄酒進口國，其中中國的葡萄酒進口量近年來增長迅速，成為全球葡萄酒市場的重要力量。

在價格趨勢方面，葡萄酒的進出口價格受到多種因素的影響，包括葡萄的產量和質量、生產成本、市場需求以及國際貿易政策等。一般來說，高品質、限量生產的葡萄酒價格較高，而大規(guī)模生產的普通葡萄酒價格相對較低。此外，匯率波動、關稅調整等因素也會對葡萄酒的進出口價格產生影響。

最后，影響葡萄酒進出口的因素有很多，包括國際貿易政策、市場需求、生產成本、技術創(chuàng)新等。例如，關稅的降低和貿易協定的簽署有助于促進葡萄酒的進出口;而消費者對于葡萄酒品質和種類的需求變化，以及生產成本的變化，也會影響葡萄酒的進出口情況。

總的來說，葡萄酒產業(yè)進出口市場是一個復雜而多變的市場，需要綜合考慮多種因素進行分析。對于葡萄酒生產企業(yè)和貿易商來說，了解市場動態(tài)、把握市場趨勢、制定合適的貿易策略是非常重要的。

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