我國枇杷種植情況 枇杷酒行業市場發展分析

• 吳澳燕 2024年3月9日 來源：互聯網 1372 90
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枇杷原產于中國的東南部，其葉子形狀似琵琶樂器，因此得名。枇杷樹通常高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形。據不完全統計，目前我國枇杷栽培總面積近200萬畝，年產量超90萬噸，在全球枇杷產量中的比重超80%，是全球最大的枇杷生產國。

枇杷是薔薇科、枇杷屬的一種植物，又名蘆橘、金丸、蘆枝。枇杷的果實富含營養，包括蛋白質、纖維、果膠、胡蘿卜素、維生素B、維生素C以及鈉、鉀、鈣、鐵、磷等礦物質。

枇杷的果實具有潤肺、下氣、止渴的功效，常用于肺燥咳喘、吐逆、煩渴等癥狀的治療。枇杷的葉和果都能入藥，葉能清肺和胃、降氣化痰，可用于肺熱痰嗽、咳血等癥狀的治療。此外，枇杷果實及葉有抑制流感病毒的作用，可以預防四時感冒。枇杷中的β-胡蘿卜素含量豐富，可以在人體內轉化為維生素A，有益于眼睛健康。

我國枇杷種植情況

枇杷原產于中國的東南部，其葉子形狀似琵琶樂器，因此得名。枇杷樹通常高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形。據不完全統計，目前我國枇杷栽培總面積近200萬畝，年產量超90萬噸，在全球枇杷產量中的比重超80%，是全球最大的枇杷生產國。

目前，國內枇杷主要產區集中在川渝地區(四川、重慶)、江浙地區(江蘇、浙江)、福建等地。從主栽品種來看，我國在生產上大面積推廣應用或規模化栽培的枇杷品種主要有“大五星”、“早鐘6號”、“解放鐘”、“白梨”、“軟條白沙”、“大紅袍”、“洛陽青”等，其中以“大五星”和“早鐘6號”面積最大。

作為我國著名的“枇杷之鄉”，云霄縣枇杷種植面積達8萬畝，年產量5.5萬噸，年產值超過7億元。當地打造出的閩南地區知名棪樹枇杷生態觀光園，年均接待游客量超50萬人次，枇杷全產業鏈產值超20億元，“枇杷經濟”成為鄉村振興強有力的“引擎”。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國枇杷酒市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

在云霄縣鄉村，幾乎家家戶戶門前都有一口用來熬制枇杷膏的大鍋和爐灶。每到枇杷成熟季，每個攤販不僅賣鮮果，還賣成罐的枇杷膏、枇杷糖水以及成袋的枇杷花茶。此外，云霄縣不斷完善枇杷加工體系，推進初加工、精深加工和綜合利用協調發展，推動枇杷葉、花、果多元化開發，推出枇杷花茶、枇杷罐頭、枇杷糕點、枇杷酒等多個加工系列產品，推進枇杷多元化開發、多層次利用、多環節增值。

枇杷果實除供鮮食外，還可以加工成水果罐頭、果醬、果脯、果凍、果汁、果酒、果醋等產品;枇杷果核、花、葉等具有較高的醫療價值，可做為優質的生物工業原料。經過幾代科研、推廣和生產人員的共同努力，目前，我國枇杷產業基本實現了良種化、規模化和產業化生產。

枇杷酒行業市場發展分析

枇杷酒是以枇杷為主要材料制作的藥膳酒，具有祛痰止咳、生津潤肺、預防癌癥、廷緩衰老等功效。枇杷酒味道性微涼，味甘甜，含有大量的胡蘿卜素、水果酸、檸檬酸、多酚等成分，營養豐富。

枇杷酒的制作方法有多種，其中一種是將枇杷挑揀洗干凈，去皮去核，加入糖和白酒，浸泡一定時間后過濾去渣，即可得到枇杷酒。枇杷酒具有潤肺、活血的功效，可以緩解咳嗽、改善胃部不適等作用。適量飲用枇杷酒可以促進血管擴張，軟化血管，抗衰老，保護視力，保持肌膚健康，增進食欲，幫助消化等。

隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，對保健食品的需求越來越大。而枇杷酒作為一種具有營養和保健功能的果酒，其市場前景十分廣闊。消費市場多元化推動果酒品類快速發展。一是女性人群對于果酒需求量明顯上升，支撐了果酒成為重要即飲酒水產品。二是年輕消費群體崛起，對果酒消費有巨大推動作用。三是白酒重度消費者將果酒作為“佐餐酒”，也一定程度上推動果酒消費升級。

隨著酒水社交屬性的走強，衍生出很大一部分的個性化酒類消費市場，現在很多年輕消費者沒有喝醉的需求，需要的是文化、個性的標簽，因此小眾酒也開始慢慢壯大。未來，供應鏈、品牌、渠道三大支柱將會決定著企業的市場份額和所能企及的位置。消費場景的營造與品牌文化的塑造，將成為果酒品牌發力的方向。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國枇杷酒市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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