我國糖果行業面臨著企業轉型升級這一發展趨勢?

• 黃婷 2023年12月7日 來源：第一財經，百度 1149 74
• 繁體

隨著社會經濟的不斷發展、人民生活水平的不斷提高，市場需求也越來越多樣化，糖果類型也逐漸呈現出越來越多樣化的趨勢。糖果行業發展之初主要是以硬糖、奶糖等普通糖果為主，隨著人們消費水平的提高，創意型、營養型、功能型等糖果逐漸走向市場，并且呈現出較快的發展態

我國糖果行業面臨著企業轉型升級這一發展趨勢

根據中國食品工業協會數據，從2015年以來，我國糖果行業規模以上企業糖果總產量呈現出震蕩下行的發展態勢。2020年到2022年，全國規模以上糖果生產企業總產量分別為311.7萬噸，304.3萬噸和280萬噸。

近日中國旺旺(00151.HK)公布了截至2023年9月30日的半年財報，6個月實現收入112.7億元，同比增長4.1%，實現凈利潤17.3億元，同比增長8.5%。在具體業務中，其業務的增長一方面來自于乳品及飲料業務上漲了7.1%，另一方面則是米果和糖果業務創下半年收益新高帶動。

而同樣保持糖果業務快速增長的還有徐福記，今年以來徐福記糖果實現了30%的增長，其中軟糖更是增長高達79%。

中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪在2023年中國糖果論壇上透露，我國糖果行業面臨著企業轉型升級這一發展趨勢，特別是在國民健康意識不斷提升的驅動下，消費者早已不滿足單純的甜食，新口味、新功能化的糖果市場正在進一步地擴大。

在本輪糖果行業增長中，功能化糖果扮演了重要的角色，其順應了市場“保健品零食化”的新趨勢，熱度正在快速增長。在一些電商平臺上，出現了一大批各色功能化糖果品牌，其通過添加益生菌、營養素等成分，針對消費者細分健康領域的需求。

糖果行業市場分析

數據顯示，2018-2022年，全球糖果行業市場規模呈現上升趨勢，2022年市場規模為661.7億美元，同比增長4.27%。根據預測，2023-2028年全球糖果行業市場規模年均增長率為5.2%，預計到2028年市場規模能達到913億美元。

2020年中國功能化糖果產量和需求量分別達18.9萬噸和17.6萬噸，預計2023年中國功能化糖果產量和需求量將分別達到23.1萬噸和21.7萬噸，市場規模有望突破290億元。

隨著社會經濟的不斷發展、人民生活水平的不斷提高，市場需求也越來越多樣化，糖果類型也逐漸呈現出越來越多樣化的趨勢。糖果行業發展之初主要是以硬糖、奶糖等普通糖果為主，隨著人們消費水平的提高，創意型、營養型、功能型等糖果逐漸走向市場，并且呈現出較快的發展態勢。

由知名行業媒體Candy Industry發布的《2023全球糖果百強榜》新鮮出爐。受經濟反彈利好刺激，糖果業務正在蓬勃發展。在今年的榜單中，瑪氏蟬聯第一，而明治、好麗友、格力高則繼續穩居亞洲前三。好麗友成立于1956年，目前在中國、俄羅斯、越南、韓國等國家設有生產工廠和專屬原料基地，服務全球60多個國家和地區的消費者。成立67多年來，好麗友為全世界的消費者奉獻了很多經典產品，特別是1974年好麗友首創的巧克力派更成為世界零食行業經典產品之一。

近年相關政策仍以大食品行業為主，2017年《關于促進食品工業健康發展的指導意見》、《“十三五”國家食品安全規劃國民營養計劃(2017-2030 )》),2019年《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，2021年《綠色食品產業“"十四五"發展規劃綱要》、《反食品浪費工作方案》等均從食品行業的角度對科技、融資支持、食品安全提供政策指導，而針對糖果細分行業政策意見較少。

據中研產業研究院《2023-2028年中國糖果行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析：

糖果產業鏈較為完整，其產業鏈上游行業主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產，產品包括硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業下游為銷售環節，通過如商超、便利店、電商平臺等多種渠道進行銷售，最終銷往終端消費者。

我國現已成為世界上最大的糖果生產國和銷售國，糖果行業也已成為休閑食品行業不可或缺的產業之一。2021年我國糖果年產量超300萬噸。糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。數據顯示，2021年福建糖果產量為90.3萬噸，廣東糖果產量66.2萬噸，湖北糖果產量32.6萬噸，上海糖果產量20.3萬噸，四川糖果產量17.9萬噸。

目前，中國糖果行業呈現跨國公司、外資企業、國內企業相互競爭的格局，主要表現為以下特征：第一，整個行業競爭格局分成三個梯隊。第一梯隊為跨國公司及外資企業，憑借其強大的技術、規模、品牌優勢，在高端市場占據領先地位;第二梯隊為掌握一定核心技術、具備較大規模和一定品牌知名度的少數國內企業，在中、高端市場具有競爭力;第三梯隊為規模較小的民營企業，在低端市場開展競爭。

隨著糖尿病及肥胖因素的影響，糖果制造商開始打造綠色健康的糖果食品，未來，減少糖分、健康無害成為糖果行業發展的新趨勢。生產商需要及時了解消費者的新需求并積極應對，否則將被市場所淘汰。面對消費者對糖果的偏好變化，許多糖果生產商正在積極探索無糖糖果的可能性。

糖果行業研究報告主要分析了糖果行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、糖果行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國糖果行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

如果想要了解更多中國糖果行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國糖果行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年糖果行業深度分析及投資價值研究咨詢報告

  糖果行業研究報告主要分析了糖果行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、生產分析（生產總量、供需平衡等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡