冰箱行業市場機遇分析 冰箱食材保鮮功能成消費新需求

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：百度 1361 89
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以溫控技術為例，獲得“全食材保鮮證書”的臻全嵌系列冰箱，可滿足不同食材的儲鮮溫度。從“控溫保鮮”檢測結果看，松下冰箱溫度穩定性好，-3°微凍保鮮模式下保存的鮮肉，放在25°C室溫30分鐘汁液流失率為0.99%，揮發性鹽基氮增長率為9.4%，中國家用電

冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。

目前，更多的消費者把冰箱看作是食材+的儲鮮空間，不僅僅是常規的肉、蛋、奶、水果、蔬菜，比如干貝、燕窩、紅酒甚至母乳、化妝品等，這對冰箱的保鮮效果提出了更高的需求。為適應用戶過去幾年對美學空間的要求，松下聯合國家權威機構制定“廚居一體嵌入式電冰箱”標準，開發業內最薄的580mm的厚度兩側0縫隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系產品采用120°鷗翼全開鉸鏈技術，實現表面零凸起、兩側零距離，更好地實現嵌入式安裝，打造廚房整體藝術美感。

如果你想了解冰箱行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年冰箱行業市場深度分析及發展策略研究報告》。重點分析了我國冰箱行業將面臨的機遇與挑戰，對冰箱行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

冰箱行業產業鏈上游主要為壓縮機、冷凝器、蒸發器、溫控器、主控板、箱體等零部件;中游為冰箱的生產供應;下游為冰箱的銷售渠道，主要為線上及線下兩個渠道。

據奧維云網市場數據顯示，冰箱作為傳統家電產業，目前已進入結構升級末期，整體規模持穩，馬太效應加劇，產品形態固化，未來的市場競爭關鍵在于對細分市場的把握和場景產品形態突破，對于品牌而言，取得市場先機的決定因素永遠是迎合用戶需求的技術創新。

隨著居民收入水平的提升，下游行業產品結構逐步發生轉變，大容量、多溫區、高端化和智能化冰箱逐漸成為市場主流，嵌入式冰箱逐漸成為新的增長點，相關產品的出貨比例逐漸提升。

行業數據顯示，2023年上半年，冰箱市場的銷量、銷額分別同比增長3%和8%，呈現穩中向好態勢。具體到各品牌，格局沒變、距離卻一直在變。

透過格局看趨勢，海爾冰箱的增長優勢、引領優勢仍在持續釋放。以品牌份額為例，海爾冰箱上半年份額同比凈增1.9pct，增幅為行業第一。市場距離在差異性科技的推動下不斷拉大。

當前，國內家庭小型化趨勢明顯，電冰箱行業市場分析相關數據顯示，中國有14億人口，4.6億戶家庭，平均每戶家庭人口數大約只有2.6，包含單身和只有夫妻兩人這樣的一代戶家庭，已經占到了50%以上;此外，隨著老齡化趨勢加深及單身人群的增長，產品需求特征發生轉變。現階段，冰箱消費主要是以年輕新婚群體、新房裝修、家庭重裝更新及其它存量更新構成。

冰箱在滿足用戶食物儲存的基本需求上，品質化、高端化、藝術化升級愈加明顯，由此延伸出的細分品類正呈蓬勃之勢。尤其隨著家居一體化、廚房一體化場景需求的增加，超薄嵌入式冰箱在沉寂的冰箱市場中水花四起。從市場銷售數據來看,2022 年中國傳統冰箱市場零售縮水,但是嵌入式冰箱銷售卻大幅增長,嵌入式產品的熱賣帶動了冰箱行業均價的繼續上行。

事實上，這更像是冰箱市場在疫情沖擊后逐漸恢復的一個縮影。將時間線拉長可以發現進入第12周之后線上市場便已經進入正向增長模式，而線下市場的下滑幅度也在波動中逐漸收窄，并在第19周迎來了正向增長。據中怡康推總數據顯示，今年五一期間(第16—19周)冰箱市場全渠道零售額為130億元，同比增長4.8%;零售量達到411萬臺，同比增長6.1%。

而對于市場需求的整體回暖，各冰箱企業的感觸無疑更為深刻。長虹美菱冰洗電商總經理王德寶在論壇對話中表示：“這次疫情對冰箱行業來說影響非常大，特別是一季度市場下浮很大，但中國抗疫非常好，所以4月份開始的市場反彈是非常明顯的。”博西家電商務及直營業務高級總監張崎則認為5月份冰箱銷售的恢復令人滿意，與此同時下半年冰箱市場會有較為溫和的增長。“從市場表現來看，進入5月份之后隨著疫情的降低，整體的需求有一個堆積性的釋放”，新飛電器副總經理劉斌如是說。

2022年中國冰箱市場結構升級的節奏明顯加快。一方面體現在產品的健康化、高端化升級。后疫情時代，消費者健康防護意識顯著提升，精細化存儲、健康化存儲需求更加迫切。相應的，企業在保鮮、抑菌等技術上不斷攻克升級，驅動了整個冰箱行業的高端化及價格增長。此外，消費者對品質生活的要求提升，結合更新換代需求，為冰箱的高端化進程提供了有力支撐。

隨著經濟的發展和消費者的生活水平的提高，中國家用冰箱市場已經發展成為一個龐大的市場，其市場規模和未來發展趨勢值得關注。

冰箱行業發展趨勢

未來的健康冰箱，首先要做到節能環保，正確使用消毒因子;其次，要徹底消除異味，加大無菌材料、抗菌能力的研發力度;再者，要合理地無負載清潔。他強調，所有家電產品都存在風險和收益問題。所謂風險，就是能夠導致健康損害的因素出現，而收益則是減少健康損害。二者之間如何做到平衡，就是家電企業在未來設計中需要考慮的問題。

家電轉型升級的過程可以分為三個階段，單品智能化升級、系統化智能化升級和智能化解決方案，而智慧生活則是終極發展目標。

隨著中國消費者對冰箱和冰柜消費需求的不斷增加，相關行業也在不斷推出新產品。比如，在中國冰箱行業，最近幾年可以看到越來越多的智能冰箱上市，這種冰箱可以自動調節溫度，靈活滿足消費者的需求。此外，在冰柜行業，也出現了智能冰柜，它可以智能控制冰柜內部溫度，可以據特定的季節和溫度變化情況自動調節冰柜內部溫度，從而達到節能的目的。

另外，由于技術的不斷更新，中國步入式冰箱和冰柜行業的價格也在不斷下降，使得更多的中國消費者能夠買得起這樣的產品，這也進一步推動了中國步入式冰箱和冰柜行業的發展。

總的來說，中國步入式冰箱和冰柜行業市場規模將在未來幾年繼續保持快速增長，主要原因是中國消費者對冰箱和冰柜的需求日益增加，同時，技術的不斷進步也推動了行業的發展。此外，隨著技術的發展，價格也將繼續下降，這也將推動更多的中國消費者購買步入式冰箱和冰柜，從而進一步推動行業的發展。

智能冰箱對現有冰箱的升級，能帶來新市場。在已經相對飽和的冰箱市場中，差異化、智能化成為了各大家電企業的發展重心。受益于產品智能化的趨勢、消費者購買力的增強、以及對食品安全需求的上升，智能冰箱未來前景較為廣闊，也為冰箱市場的進一步需求增長提供了催化劑。

隨著技術的發展，智能家用冰箱將成為家庭消費者的首選，從而推動中國家用冰箱市場的持續發展。

冰箱行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析冰箱未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘冰箱行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于冰箱行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年冰箱行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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