2023年麥芽糖漿行業現狀深度調研

• 陳觀秋 2023年8月21日 來源：我的鋼鐵網 百度 803 49
• 繁體

近期華北地區麥芽糖漿價格強勢上行，整體上行幅度達到100-200元/噸，價格上行較為明顯，各廠家陸續跟進。

麥芽糖漿走貨好轉

近期華北地區麥芽糖漿價格強勢上行，整體上行幅度達到100-200元/噸，價格上行較為明顯，各廠家陸續跟進。

價格強勢上行，最主要的因素就是原料玉米價格的再次強勢上漲。近期原料玉米在高位小幅回調后，又出現大幅升高，整體幅度達到80-100元/噸，主要是因為東北地區出現大范圍降水，發運和物流受阻，個別地區低洼地塊出現積水，引發市場對新作產量的擔憂，產區出貨節奏放緩，對華北地區供應也受到較大影響，導致華北地區市場供應維持偏緊張狀態，支撐價格快速上行。

另一方面，庫存壓力的減小也是支撐價格上行幅度的重要因為。距離中秋還有一個半月時間，餡料企業備貨陸續啟動中，麥芽糖漿下游消費主要是糖果、糕點和啤酒行業，由于其粘度和甜度溫和，近兩年來飲料中添加量也有增加。

我們的報告《2023-2028年中國麥芽糖漿行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

在啤酒行業中，一般低端啤酒添加麥芽糖漿，高端啤酒添加大麥等發酵，但自2020年麥芽糖漿價格大幅上漲后，啤酒行業對于麥芽糖漿需求減少，糖果行業也由于人們健康意識增強，消費下滑，導致對麥芽糖漿消耗降低。

糕點行業，由于白糖價格高位，部分糕點使用麥芽糖漿替代白糖，降低生產成本，對麥芽糖漿消耗近幾年逐步提高，導致糕點行業成為麥芽糖漿最大下游，啤酒和糖果隨后。所以說中秋糕點消費備貨對麥芽糖漿出貨起到較大支撐，廠家開工增加，庫存壓力明顯下滑下，價格順勢上調。

麥芽糖漿是以優質淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。

麥芽糖漿行業現狀深度調研

麥芽糖漿是一種用途廣泛的新型營養糖。具有甜、淡、味獨特、易消化吸收等特點。其糖組成主要為麥芽糖，也有少量的葡萄糖和低聚糖。保健飲料、口服液、糕點、飲料等食品工業廣泛用作營養性甜味劑和填充物。在制藥行業，多種中成藥、止咳糖漿配方，具有滋補不足、治療腹痛和咳嗽的功效。

麥芽糖漿被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業。麥芽糖漿的開發和應用越來越受到重視，特別是在糖果行業備受青睞，它是我國糖果和乳制品工業升級換代的理想糖漿。

麥芽糖比砂糖對熱和酸更穩定，因此適合用作熱加工食品和酸性食品的甜味劑。高麥芽糖在食品加工中，通過調節加熱條件和添加時間，食品可以表現出最佳的風味和色澤。高麥芽糖是一種適合低壓打錠的糖，受打錠壓力和濕度影響較小，不易開裂。因此，它可以用作直接鑄錠的賦形劑。高麥芽糖的熔點約為110℃，低于砂糖，可用作食品表面的拋光劑和食用飾品的粘合劑。并能保持食品中水分活度等各種性質基本不變。

據中研產業研究院《2023-2028年中國麥芽糖漿行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析：

根據麥芽糖質量分數不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質量分數在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質量分數在60%～70%之間稱為高麥芽糖漿，麥芽糖質量分數70%以上稱為超高麥芽糖漿。我國是玉米生產大國，高麥芽糖漿原料供給充足。

中國高麥芽糖漿行業雖然發展起步較晚，但中國已經成為全球高麥芽糖漿生產大國。麥芽糖漿行業的發展服務于全社會，能夠滿足消費者的不同口味和口感偏好，如果能夠有充足的財力投入，建立合理的市場營銷模式，加強品牌的形象塑造及推廣，必將推動麥芽糖漿行業的發展潛力和價值，從而有效拉動消費者對此行業的認可度。

近年來，隨著我國食品、飲料等行業逐步發展成熟，其市場增速放緩，使得高麥芽糖漿行業發展減速，市場競爭越來越激烈。醫藥行業是朝陽行業，未來其將成為高麥芽糖漿行業發展的重要拉動力之一。

報告在總結中國麥芽糖漿行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國麥芽糖漿行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為麥芽糖漿企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

想要了解更多麥芽糖漿行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國麥芽糖漿行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國麥芽糖漿行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

  麥芽糖漿研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡