花生市場如何?花生行業現狀及未來發展分析2023

• 陳觀秋 2023年4月27日 來源：國家統計局 農業部 中國海關 1371 90
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花生是中國重要的油料作物和經濟作物，總產量位居世界首位。花生在保障中國油脂供應和食品安全中占有十分重要的地位，提升我國花生產能和質量具有舉足輕重的意義。花生的營養價值、保健功能使花生成為綜合利用研究的重要作物資源，鮮食花生、花生仁、花生殼、花生紅衣等

花生是中國重要的油料作物和經濟作物，總產量位居世界首位。花生在保障中國油脂供應和食品安全中占有十分重要的地位，提升我國花生產能和質量具有舉足輕重的意義。從數字上看，中國是世界上花生油的最大消費國。中國花生油大多是經物理壓榨工藝制取的，能夠保證花生油的天然品質和花生油特有的濃香味，完全符合中國人對食品的天然、綠色品質的崇尚消費心理。花生的營養價值、保健功能使花生成為綜合利用研究的重要作物資源，鮮食花生、花生仁、花生殼、花生紅衣等具有較高的加工價值和經濟價值。

花生產業鏈

花生行業產業鏈上游為花生種植行業，下游加工應用于原料與制藥、畜牧養殖以及居民消費，目前我國花生產業在快速發展中也面臨“大而不強、多而不優、產業鏈短、競爭力弱”等問題。影響我國花生加工業發展的主要因素包括優質育種起步較晚，優質專用品種缺乏;品種布局不盡合理，優質種性難以發揮;標準化生產不成規模，優質原料無法保障;干燥貯藏不講科學，質量安全有隱患。

花生行業現狀

目前全球花生總產量前十位的國家為中國、印度、尼日利亞、美國、蘇丹、緬甸、乍得、阿根廷、喀麥隆、塞內加爾。

世界不同地區花生產業發展水平差異較大。美國、阿根廷雖然花生生產體量不大，但代表著世界花生品質最優、產業化水平最高的地區;印度、非洲廣種薄收，生產水平低下;歐盟等進口國主導著花生高端消費走向。

花生是我國重要的經濟作物和油料作物。在我國主要油料作物中，花生種植面積位居第三，僅次于大豆和菜籽。據統計，2021年我國花生種植面積為4750千公頃，同比增長0.41%。

目前，我國花生種植主要分布在華中、華東、華南和華北地區。具體到省份，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省，近幾年我國花生總產量基本保持穩定，但結構變化較為明顯。其中山東省花生年產量基本保持穩定，而河南花生產量逐年快速增長，據統計，截至2021年我國花生總產量為1820萬噸，同比增長1.15%。

據中研產業研究院《2023-2028年中國花生行業競爭格局分析及發展前景研究報告》分析：

在當前國際貿易爭端和新冠疫情的雙重影響下，農產品進口不確定性增大，我國油料油脂供給安全形勢愈加嚴峻，據統計，2020年與2021年我國花生進口量均在100萬噸以上，出口量從2018年開始呈下降態勢;截至2022年1-5月我國花生進口量為29.02萬噸，同比下降55.75%，出口量為5.01萬噸，同比下降6.44%。

進出口金額方面，據統計，截至2022年1-5月我國花生進口金額為2.65億美元，同比下降60.36%，出口金額為0.87億美元，同比下降4.94%。

我國花生主要出口前往日本、泰國、加拿大、西班牙等地區，據統計，2021年出口日本占比最高，占比10.37%，出口泰國、加拿大、西班牙分別占比10.01%、9.26%與8.74%。

我國花生消費主要分為榨油、食用和飼料消費三大類。隨著我國國民經濟的快速發展和居民消費水平的不斷提高，我國花生消費總量逐年增加。壓榨和食用消費量均有所上升，飼料消費量基本保持穩定。據統計，截至2021年我國花生表觀消費量為1909.85萬噸，同比增長0.8%。

花生行業未來發展分析

如今，我國花生的總產量在目前的技術條件下已經難以實現大量增長，花生產業傳統的發展模式需要轉變。根據花生產業目前的現狀和存在的問題，需要有針對性的找到解決辦法，促進花生產業由追求產量的傳統發展模式轉變為追求質量的更科學更可持續的發展模式上來，為花生產業的發展找到更廣闊的發展空間。

以新發展理念為指導，深入推進種植業供給側結構性改革，在穩定花生面積的基礎上，堅持優結構、提質量、增效益發展方向，圍繞問題導向和目標導向，突出解決愿意種和種得好的問題。

一是要著力提高花生的種植效益，延長產業鏈、提高價值鏈、優化利益鏈，提升效益和競爭力，增強農民種植意愿。

二是要依靠科技，并不斷發揮農技推廣的示范帶動作用，提高單產水平和產品質量，促進綠色發展，保障國產食用植物油自給率，同時滿足消費者需求。

三是圍繞產銷加全產業鏈，鞏固發展優勢，補齊短板弱項，以點帶面，重點突破，全面提升我國花生供給質量效益和全產業鏈競爭力，推動由花生生產大國向花生產業強國轉變。

想要了解更多花生行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國花生行業競爭格局分析及發展前景研究報告》。在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。花生行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。報告根據花生行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國花生行業現狀、變化及趨勢。花生報告有助于企業及投資者洞察中國花生行業市場供需行為，評估中國花生行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于花生行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。

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