2023中國黃桃行業供需現狀及未來前景分析

• 吳澳燕 2023年4月21日 來源：中研網 互聯網 1050 67
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近年來我國黃桃產業發展很快，尤以南方地區發展最快。現在湖南基本上都是推廣黃桃;上海黃桃的比例也在不斷增加，像南匯原來是水蜜桃的產區，現在一塊地里起碼有20%以上是黃桃。除上海奉賢、浙江嘉善外，湖南炎陵、麻陽，山東平邑、臨沂，福建建寧等地都有上萬畝的產業

近年來我國黃桃產業發展很快，尤以南方地區發展最快。現在湖南基本上都是推廣黃桃;上海黃桃的比例也在不斷增加，像南匯原來是水蜜桃的產區，現在一塊地里起碼有20%以上是黃桃。除上海奉賢、浙江嘉善外，湖南炎陵、麻陽，山東平邑、臨沂，福建建寧等地都有上萬畝的產業規模。

數據顯示，截至2019年我國黃桃產量為60.5萬噸，同比增長8.23%。2019年炎陵縣黃桃種植面積達到8.3萬畝，同比增長62.75%，掛果面積增長至4.5萬畝，同比增長104.55%。2022年株洲市炎陵縣黃桃種植面積達9.6萬畝，預計產量7.8萬噸，比去年增加20%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年黃桃行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

黃桃含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、果膠、硒、鋅、鐵、多種維生素等營養成分，常吃黃桃可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用。 由于黃桃極不耐儲藏，除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場用途廣泛，可根據市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點或冰點，因此倍受外商的歡迎。

從日常食用的角度來講，黃桃本身富含多種營養物質。黃桃中含有維生素C、B族維生素、番茄紅素等，對于促進新陳代謝，提高免疫力有一定的好處;黃桃中含有鋅、硒等礦物質元素，另外，黃桃所含的鉀元素比較多，鉀是會讓人心情愉悅的一種元素。

我國黃桃種植主要分布在安徽碭山、山東臨沂、菏澤、河北正定、遼寧大連等地，其中碭山15萬畝、臨沂12萬畝，菏澤5萬畝較為集中。黃桃有很強的適應性，對土地要求不高，管理簡單，病蟲害少，產量高，掛果穩定，田間投入相對較少，黃桃加工制品效益持續升高。近年來，鮮食黃桃以其外觀鮮艷、果肉橙黃，營養豐富、香氣濃郁、甜多酸少、較耐儲運的特點在中高端市場暫露頭角，售價基本高于同期成熟的蜜桃品種2—3倍。

2023中國黃桃行業供需現狀及未來前景分析

隨著消費者消費需求的變化，產品逐步向營養、新鮮、方便和優質化方向發展，黃桃加工方式也由初加工向精深加工逐漸轉變。黃桃還是主要的加工用桃，尤其近年來我國黃桃罐頭走俏歐美市場，僅芝加哥一個城市每年就要銷售我國黃桃罐頭300個以上集裝箱。

我國加工黃桃主要栽培品種為NJC83、金童6號、金童7號，金露以及桂黃等。近年來以黃桃為主要原材料制作的黃桃酒、黃桃罐頭、黃桃干、黃桃蛋撻等系列產品也開始受消費者喜愛，并且有朝地方特色產品的勢頭邁進。

黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿卜素等。一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。

作為A股水果罐頭生產企業，黃桃罐頭讓歡樂家感到有些“甜滋滋”。根據歡樂家披露的2022年財報顯示，去年共營收15.96億元，同比增長8.38%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.03億元，同比增長10.65%。

2022年末行業范圍內黃桃罐頭的關注火爆，除了帶動罐頭產品整體的熱度外，更重要的是帶動消費者重新認識了罐頭食品所具有的方便性、安全性及營養性等多重特性，在一定程度上幫助消費者走出了“罐頭添加防腐劑”“罐頭營養價值不高”等誤區，有利于增強行業及產品與消費者的積極溝通，同時2022年罐頭行業相關標準不斷完善，《柑橘罐頭質量通則》等6項國家標準及《番茄罐頭》4項行業標準，全部通過審定，罐頭行業不斷完善標準體系建設，以高標準促進行業高質量發展。2021年1-12月，全國規模以上罐頭食品制造企業產量達到831.7萬噸，同比微增0.1%;2022年1-3月產量為174.6萬噸，同比下降5.3%。

2021年，炎陵黃桃總產量達6.5萬噸，綜合產值達26.3億元，出口超過240噸，帶動鄉村旅游產值2.1億元。炎陵黃桃產業已匯聚20 余家深加工企業，開發了黃桃酒、黃桃果汁、黃桃奶茶等10余種加工產品，形成了完整的產業鏈，加工產值達1.12億元，同比增長120%。

湖南炎陵是中國黃桃之鄉，炎陵黃桃是國家農產品地理標志產品。據介紹，2022年，炎陵黃桃種植面積達9.6萬畝，預計產量7.8萬噸，比去年增加20%。據分析，湖南省的黃桃供應量排名全國首位，采購關注度和交易實力分別排第 2 位和第 3 位。批發商、電商企業或微商是目前湖南黃桃的采購主力軍。

從整體的供應區域來看，全國共有 708 個縣供應黃桃，位于湖南省的有86 個，占據全國 12% 的份額，而在湖南有 70% 的縣在供應黃桃，又以炎陵、桂東、麻陽為首要供應縣域。其中，湖南黃桃超過一半的供應量和采購量在炎陵縣，供應排名居全國榜首。

隨著國家“一帶一路”發展戰略，中央脫貧攻關計劃，均為加快黃桃行業轉型升級提供了良好發展機遇。黃桃成為名符其實的“扶貧果”和“致富果”;打造全國現代農業高新技術產業基地，又為黃桃發展創造了良好的區域發展環境。

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