豪豬養殖行業發展怎么樣 豪豬養殖行業現狀分析

• 吳澳燕 2023年4月19日 來源：互聯網 1421 94
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豪豬作為一種珍稀的野生動物，其全身都是寶。隨著人民生活水平的提高，肉食結構發生了很大的變化，人們不再滿足過去的肉食只有豬、牛、羊肉等幾個單一的家畜品種。我國沿海城市的賓館、酒家內豪豬肉十分暢銷，需求量急劇增加，廣州、香港、澳門等地將豪豬食品視為營養、

豪豬不僅是肉可以食用，他身上的利刺也是中醫中非常珍貴的藥材之一。隨著社會的發展如今豪豬背上的利刺不僅可以入藥也能夠成為高檔的裝飾材料。其售價比豪豬肉更貴，基本上豪豬背上的利刺價格能夠賣到上百元不等。但豪豬體型嬌小，最大的豪豬也就只能長到30斤左右。因此豪豬在市場上經常會出現供不應求的情況，如今豪豬的養殖規模還是比較小的，所有售價較高，但不排除擴大規模后豪豬的產值會下降。

豪豬又叫箭豬，意即滿身針刺的豬。其實它根本不象“豬”，因為它從背部到尾部，均披著豬所沒有的、像簇箭一樣的棘刺。特別是臀部棘刺長得更長、更多，其中粗者宛若筷子，長者近達半米。每根棘刺的顏色是黑白相間，鮮明奪目。豪豬除有棘刺外，它還有一個肥壯的體軀，銳利的牙齒，鼠一般的嘴臉，因此屬于嚙齒目動物。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國豪豬養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

數據顯示，2020年我國全年出欄生豬5.33億頭，其中最大的養豬企業牧原股份僅占3.4%，全國前10大養豬企業的市場占有率合計也只有12.25%。而美國前10大養豬企業的市場占有率已達到50%。我國規模化養豬效益明顯，發展潛力很大。

豪豬養殖行業發展怎么樣

人類有史以來就有食用豪豬肉的習慣，如今隨著人發生活水平的提高和旅游業的迅速發展，肉食結構也在發生變化，人們非常講究食物營養成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野獸，已成為一種新口味、新講究、新時尚、新潮流。

豪豬屬國家重點保護動物，人工養殖要想獲得國家有關部門的批準有一定難度，所以過去民間的特種養殖基本沒有豪豬這個品種。隨著國家對野生動物保護法律法規的進一步健全，豪豬被列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄>(以下簡稱“<名錄)”)。只要得到有關部門的批準，<名錄》中動物可以進行人工馴養繁殖，豪豬養殖被人們重視與關注。近年來，我國湖南等地有農戶開始對豪豬進行小規模的飼養繁殖。在馴化、人工繁殖方面取得了一定的成功，并積累了一定的養殖經驗。

據不完全統計，2019年我國的豪豬總存欄量約為6萬只，年繁殖量大約在10萬只左右，年市場供應量不到6萬只，總重量大約是60萬公斤左右，市場需求較大，而且豪豬肉質細嫩，口感較好，高蛋白，低脂肪，符合現代人的健康飲食觀。

豪豬作為一種珍稀的野生動物，其全身都是寶。隨著人民生活水平的提高，肉食結構發生了很大的變化，人們不再滿足過去的肉食只有豬、牛、羊肉等幾個單一的家畜品種。我國沿海城市的賓館、酒家內豪豬肉十分暢銷，需求量急劇增加，廣州、香港、澳門等地將豪豬食品視為營養、保健珍品，目前豪豬的市場價格已達到150元/kg左右，但在我國其他地區豪豬成品市場還是空白。

豪豬養殖行業現狀分析

全國人大常委會發布一項決定，要求全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。2020年4月8日，農業農村部發布《國家畜禽遺傳資源目錄》征求意見稿，目錄里沒有豪豬。

隨著物質經濟的飛速發展，人們的生活水平、生活質量日益提高，對飲食的要求也日趨豐富多樣。對豪豬等野生動物的飼養與銷售，在很大程度上緩解人們與野味的需求矛盾，從而減少人為獵殺野外的野生動物數量，保護原生態的野生動物。

豪豬養殖在我國已成為一個新興的特種養殖項目。但豪豬養殖還處于發展的初級階段，基本上是以小規模、分散式的家庭養殖模式為主。又因為豪豬養殖時間短，繁殖速度慢，種源數量少，所以豪豬養殖還處在引種繁殖階段。

豪豬是繁殖速度較慢的動物之一。從全國的野生豪豬資源和人工養殖豪豬的數量來看，發展速度還遠遠不能滿足人們的需要。要想將豪豬肉食品擺上普通百姓的餐桌，豪豬養殖事業還有一段很長的路要走。目前，相關部門正加緊對豪豬養殖項目進行整合、推廣與相關產品的開發，隨著研究的進一步深入和養殖模式的優化，我國豪豬養殖業會逐漸邁人健康發展的軌道。豪豬養殖將會像其他養殖品種一樣，向規模化、集約化、科學化養殖方式發展。

豪豬養殖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析豪豬養殖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘豪豬養殖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來豪豬養殖業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找豪豬養殖行業的投資商機。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國豪豬養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》。報告重點研究了主要豪豬養殖品牌的發展狀況，以及未來中國豪豬養殖行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了豪豬養殖市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是豪豬養殖生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前豪豬養殖行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

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