2023椰汁行業市場消費趨勢 椰汁行業市場發展規劃研究

• 周迅 2023年4月10日 來源：互聯網 515 28
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椰汁在環保和可持續性方面的優勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環保消費成為椰汁飲料發展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰略逐步深入人心，消費者對營養健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業，成為引導行業創新的動力點，也為椰汁飲

隨著經濟的發展，居民生活水平整體提升，物質豐裕的時代，食品飲料的消費早已超過了滿足基礎生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費者對于食品飲料的需求更加多元，開始關注食品飲料的功能和使用場景，針對健身塑形、保健療愈、體質調理等場景，食品飲料正在被重新定義。

2023椰汁行業市場消費趨勢 椰汁行業市場發展規劃研究

椰汁在環保和可持續性方面的優勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環保消費成為椰汁飲料發展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰略逐步深入人心，消費者對營養健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業，成為引導行業創新的動力點，也為椰汁飲料的發展帶來更多機會。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告》顯示：

如今，椰汁品類持續火爆，一時間椰汁也成為眾多企業追捧的熱產品，龐大的市場需求，促使我國椰汁產業規模不斷擴大，2020年中國椰汁市場規模達159.1億元，同比增長4.74%，2022年中國椰汁市場規模將達到186.06億元。

2021年中國椰子汁出口數量排名前五的省份分別為海南省、廣東省、四川省、福建省以及上海市，其中海南省是中國椰子的主要產地，椰子汁的出口數量最多，2021年海南省椰子汁的出口數量為724.584噸;2021年中國椰子汁進口數量排名前五的省份分別為廣東省、上海市、浙江省、四川省以及北京市，廣東、上海經濟比較發達，人口密度大，對于椰子汁需求量比較大，因此其椰子汁的進口量比較多，2021年廣東省椰子汁進口量為3.36萬噸，上海市椰子汁進口量為1.52萬噸。

2021年中國椰子汁出口數量排名前三的地區是中國香港、美國、菲律賓，其中中國香港是中國椰子汁的主要出口地，椰子汁出口到香港的數量為943.85噸;2021年中國椰子汁進口數量排名前三的地區是越南、印度尼西亞、泰國，其中越南是中國椰子汁的主要進口地，進口數量為3.8萬噸。

從細分產品來看，目前我國市面上的椰子水產品主要分為天然椰子水、調配椰子水以及風味椰子水三大類。其中調配椰子水是椰子水市場主流產品，市場占比接近50%，其次為風味椰子水。

從消費需求來看，隨著人們對美好生活的向往，對健康飲品的需求越來越高，促使越來越多的企業對飲品產品的創造與升級，而椰汁植物蛋白飲品由于富有營養價值、具有健康屬性的天然優勢，在飲品市場上的份額也逐年提升。從增長空間來看，中國植物蛋白飲料人均消費量低，對比發達市場仍有提升空間。

椰子液體飲品分為椰子水飲品以及椰奶飲品，椰子水是通過剝開椰子皮、過濾等一系列方式獲取的淡黃色液體，多為無添加飲料，其熱量低，主要物質含可溶性糖、礦物質以及少量的蛋白質和油脂。

椰子水的消費者購買椰子水主要以追求健康、解渴為目的，少數消費者通過購買椰子水來搭配飲用咖啡。

未來椰汁發展趨勢：

隨著近幾年飲品無糖化的趨勢逐漸加深，各椰汁品牌多可通過無糖化為品牌實現二次增長。參考國外椰子飲品的發展，未來我國椰汁更有可能通過細分化營養定位，多元化口味的方式得到不斷創新。

2021年椰類產品成為現制飲品的“新寵”，在新式茶飲中的應用也越來越多，20多家連鎖品牌推出售賣的含有椰子元素的產品總計有132款，喜茶也憑借“生打椰椰”系列成為新品人氣王。由于椰子自帶的健康、綠色、百搭屬性，隨著現制飲品門店渠道的持續擴張，椰子液體飲品有望通過現制渠道發展進行拓展，未來椰子液體飲品市場規模將持續擴張。隨著現制飲品門店渠道的持續擴張，椰子水飲品有望通過現制渠道發展進行拓展，未來椰子水飲品市場規模將持續擴張。

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非常可觀。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發展的一重大驅動力。

椰子水消費者畫像以年輕較高收入女性群體為主，對標城市年輕女性，因此，椰子水飲品品牌可以從營銷策略，產品包裝、椰子水飲品附加值上面下手，著重考慮女性消費者，依托“她經濟”發展趨勢開拓市場。椰子水飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維等健康屬性，勢必會收到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子水飲品市場發展的一重大驅動力。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國椰汁市場進行了分析研究。

報告在總結中國椰汁行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國椰汁行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為椰汁企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告》。

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  2023-2028年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告

  隨著經濟的發展，居民生活水平整體提升，物質豐裕的時代，食品飲料的消費早已超過了滿足基礎生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費者對于食品飲料的需求更加多元，開始關注食品飲料的功能...

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