特色農業行業發展現狀 高原特色農業行業發展分析

• 黃文玉 2023年4月3日 來源：互聯網 610 35
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特色農業是指不同區域以提高農業經濟效益和農業可持續發展為主要目標，憑借各具特色的農業資源、獨特的農產品加工技術手段，開發出具有區域特色和較高市場競爭力的農產品，并進行產業化生產的農業生產經營模式。

特色農業就是將區域內獨特的農業資源開發區域內特有的名優產品，轉化為特色商品的現代農業。特色農業的關鍵之點就在于“特”。特色農業是指不同區域以提高農業經濟效益和農業可持續發展為主要目標，憑借各具特色的農業資源、獨特的農產品加工技術手段，開發出具有區域特色和較高市場競爭力的農產品，并進行產業化生產的農業生產經營模式。

現代經濟學家一般認為，特色農業包括水體農業、綠洲農業、早地農業、旅游農業、都市農業、生態農業、精品農業(高優農業)等。在這一生產經營模式中，特色農業資源是基礎，特色農產品生產或加工業是依托，特色農產品是核心。

特色農業行業發展現狀調研

特色農產品包括植物性產品和動物性產品兩大類。按照我國農業普查方案要求，將特色農產品從總體上分成了主導特色農產品和名優特色農產品兩大類。一是主導特色農產品，即在本鄉鎮起主導作用的特色農產品，它需要具備一定的生產規模，在農業生產中所占比重較大，產品產值在本鄉鎮農林牧漁業總產值比重名列前5名。二是名優特色農產品，即具備科技含量高、單位產品價值高、產品知名度高等特點的名、特、優、新、稀農產品。

中國是一個農業大國，農業關系到國計民生，是國民經濟的支柱產業。中國是世界上的農業大國，同時又是一個農業相對落后的國家。近年來中國農業發展的滯后也引起了國家的積極關注，給農民在政策、資金和技術上都投入了更多的支持。

中國目前面臨的問題還不少。要實現農業的現代化還有很長的一段路要走。要加快農業發展的步伐我認為最重要、最有效的辦法是積極建設鄉鎮企業，鼓勵農產品加工業的發展。這樣做一方面可以為我們的農業生產引入活躍的市場競爭機制，增加農產品的銷路和市場競爭能力，另一方面又可以吸收農村大量的剩余勞動力，促進農業經營模式的改革和進步。

2021年11.11期間，京東云從全國70個城市合作伙伴中挖掘出四川眉山小水果、遼寧鐵鍋、云南普洱茶、廣西梧州蜂蜜、河南鶴壁紅薯、陜西銅川中藥材六個特色產業帶數智化實踐，通過講述新農村、新農人的故事，鋪開科技助力鄉村產業興旺、百姓富裕的“數智鄉村”美好畫卷。此篇為鶴壁飲馬泉薯業“上云奔富”故事。

此外，政府加大對農業的技術支持(包括加大廉價生產機器、優良品種等的生產資料的供應，派出高級技術指導人員，開設培訓班等)，制定農業生產、銷售、運輸的優惠政策，這些對農業的進步都會有積極的作用。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國特色農業行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

高原農業是云南地區的特色農業，要打響“豐富多樣、生態環保、安全優質、四季飄香”4張名片。要推進高原特殊糧倉，高原特色經作，高原特色山地牧業，高原漁業等幾大特色農業，全面推進農業的現代化發展，提高經濟效益。

云南要加快農業的現代化發展，既要推進農業科技創新，還要運用現代科學技術和先進管理技術，生產更多的云南省產品中擁有高質量，低污染，而且具有高效益的云南特色農業產品，同時也為云農產品在全國各地的銷量鋪好道路，不僅僅要打開全國的市場，而且還要進軍國際。

高原特色農業行業發展分析

云南是中國高原農業的價值心智高地。云南一直大力發展高原特色農業，云南始終打高原牌、走特色路，開發了多種在海內外市場具有較高知名度和較大影響力的云系產品，高原特色農產品遠銷110多個國家和地區，依托季節差生產的農產品暢銷全國各大城市，品質云咖、生態云牧、人文云茶、放心云蔬、百年云藥、天然云菌、健康云油等備受消費者青睞。

2019年云南農業經濟平穩向好，高原特色農業穩步推進，全省農林牧漁業增加值完成3096.08億元，同比增長5.5%;牧業增加值完成924.31億元，同比增長0.9%;林業和漁業穩定增長，分別完成增加值260.78億元和62.56億元，同比增長1.9%和3.5%。

特色農業是以追求最佳效益即最大的經濟效益和最優的生態效益、社會效益和提高產品市場競爭力為目的，依據區域內整體資源優勢及特點，突出地域特色，圍繞市場需求，堅持以科技為先導，以農村產業鏈為主，高效配置各種生產要素，以某一特定生產對象或生產目的為目標，形成規模適度、特色突出、效益良好和產品具有較強市場競爭力的非均衡農業生產體系。特色農業的發展是適應當前社會消費需求、世界經濟一體化和全球農業市場細分需要的必然結果。

當前，我國整體上已經邁過農業現代化起步階段。根據世界現代農業發展規律判斷，在資本積累、技術進步、政策支撐等條件作用下，“十三五”時期我國現代農業將進入加速發展階段。搭乘中國農業高速發展的“列車”，在高原特色農業取得已有成績的基礎上，隨著高原特色農業現代化建設的深入推進，高原特色農產品出省、出國步伐必將加快。

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