分析人士稱，此舉有助于Instacart將其業務拓展到家庭雜貨配送以外的領域，從而在IPO(首次公開招股)前拓展營收源。目前，Instacart正在籌備IPO事宜。
生鮮行業市場多大?據了解，知情人士今日稱，美國生鮮配送平臺Instacart正準備推出一個為小企業量身定做的平臺，向零售巨頭亞馬遜和沃爾瑪發起挑戰。
該知情人士稱，Instacart正在開發的新平臺被稱為“Instacart Business”，主要面向小企業用戶，將展示一系列精心挑選的物品，如辦公用品、清潔產品和零食等。
分析人士稱，此舉有助于Instacart將其業務拓展到家庭雜貨配送以外的領域，從而在IPO(首次公開招股)前拓展營收源。目前，Instacart正在籌備IPO事宜。、
昨日有報道稱，Instacart一直在更新IPO文件，一旦市場狀況好轉，可能會推進上市進程。
根據中研產業研究院《2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：
我國有著十四多億的人口，是全球人口最多的國家，解決如此多人口的生鮮食品工程非常重要。民以食為天，當前我國的生鮮產品主要是經由生鮮市場流通，而隨著我國居民生活水平的不斷提高，人們已從過往的追求數量保證的基本消費層面逐步轉變到追求多樣化、高質量與多渠道等方面的需求層面。
消費需求持續增長。根據國家統計局發布的數據，2021年全年國內生產總值1143670億元，比上年增長8.1%，為近5年來的最高水平。盡管受到新冠肺炎疫情的沖擊，但全年最終消費支出占國內生產總值的比重仍然達到65.4%，為近年來的最高水平。
生鮮食品是人類賴以生存的基礎消費品之一，隨著近年來我國居民的收入水平與消費水平的不斷提高，艾瑞預計生鮮市場在未來幾年將保持持續增長的態勢，我國的生鮮零售市場規模到2025年預計將達到6.8萬億元。
零售渠道的多元化。生鮮行業有多種業態模式，目前主要的零售渠道有農貿市場、小攤販、社區超市、大型商超、連鎖便利店與生鮮電商等等。產業鏈條長，環節多，從上游種植與采摘，中游包裝與運輸，到下游的儲存與零售，對終端零售渠道的運營能力要求較高，生鮮行業競爭激烈。
在去年疫情期間，人們足不出戶，生鮮農產品人們的一日三餐更是離不開生鮮農產品。在這個互聯網技術高速發展的時代，生鮮農產品電商的發展還是存在一些問題。如：生鮮農產品受環境、季節、種植規范影響較大，生鮮農產品不能實現標準化管理等。
生鮮行業過往十年的發展歷程表明，農業的痛點也是生鮮電商跨不過去的門檻。只有真切連通農戶和消費者，打通農產品供應鏈，才能在生鮮這條賽道上走得更遠，這也是過往十年一眾創業者們的血淚經驗。
2022年以來，十薈團、橙心優選關停，同城生活破產，每日優鮮陷入風波，興盛優選大面積撤退，京喜拼拼兩輪收縮后僅留下北京和鄭州業務，美團優選轉型為“明日達超市”，盒馬大規模收縮盒馬鄰里、盒馬mini店，以清理庫存的盒馬奧萊取而代之。
海外，亞馬遜近期也在對旗下生鮮業務進行“撤城”，也就是開設于2020年疫情期間的Amazon Fresh。將近20家Amazon Fresh位于消費情況較好的加州，亞馬遜CFO布賴恩·奧爾薩夫斯基稱，關閉了一些“增長潛力低”的門店，暫停擴張以尋找適合消費者的產品。
盡管早期業界將這些行動視為生鮮電商擴張的失敗，但從盈利視角看，平臺活得更好了，給市場留下了更多想象空間。
去年每日優鮮平臺上體驗發現，北京、上海、武漢等多地的訂單均以“所在地區無貨”為由不能下單。而在此前一天，在其APP首頁發布服務變更通知。通知顯示，每日優鮮配送時間由原來的最快30分鐘送達變為最快次日送達。
同為生鮮電商巨頭，叮咚買菜的情況亦不容樂觀。從5月開始，叮咚買菜就啟動了“撤城”模式。據相關媒體報道，其已陸續在天津、唐山、廊坊、宣城、滁州、中山、珠海、清遠、江門等十多個城市發布了《停止服務公告》。
目前，叮咚買菜約64.9億元的現金和短期投資，這也對應著總和約61億元的應付賬款和短期借款。好消息是，其現金流情況取得了明顯改善，Q4經營性現金流正向凈流入達6.8億元，全年經營性現金流轉正。現有運營狀態的健康度遠高于從前，并打破了前置倉模式無法賺錢的悲觀預言。
今年1月，盒馬也在內部公開信中提到了盒馬鮮生實現盈利，并稱“2022年是盒馬新零售的成熟期”。叮咚買菜CSO俞樂在財報電話會議上表示，一季度“依然可以實現Non-GAAP口徑下的盈虧平衡，并非常有信心能在2023年的全年實現Non-GAAP口徑下的盈虧平衡”。
拼多多和美團的生鮮相關業務也在同時促進GMV增長與虧損率收窄，其創新業務的盈利能力提升已經是公司主體扭虧的主要動力。中金在報告中指出，拼多多毛利率逐漸回到推出買菜業務前，推測其買菜業務虧損已大幅收窄。
生鮮電商平臺曾將發展寄托于網絡效應和流量密碼——大量客戶和大量供應商系于平臺，輔以少量精品自有品牌，形成正循環。但生鮮產品的特殊屬性以及繁重的中間成本，證偽了這種傳統網絡平臺的路徑依賴。今天，隨著叮咚買菜們對供應鏈掌握程度的加強，它們逐漸成為面向消費者綜合食品需求開展業務的產品型企業。
其特征是，費用逐漸傾向于研發、供應鏈等環節，簡而言之，提升綜合產品力的費用逐漸替代了推銷平臺的費用。電商平臺的基礎特色仍在，但主要吸引力不是平臺——平臺能力后置，為供應鏈和消費者服務，商品力前置。
這與會員店的銷售驅動力較為類似。沃爾瑪去年三季度財報顯示，其山姆會員店在全球消費疲軟的情況下逆勢增長，同店銷售額Q3增長10%，以兩年期為基礎增長23.9%，會員收入增長8%，山姆會員店全渠道增速位列行業第一。
相關行業報告顯示，生鮮行業平均毛利為15%，遠低于化妝品等毛利較高的行業。相對較低的利潤和高額的物流成本，使生鮮電商在價格方面始終沒有優勢，這也導致其難以突破客群窄的難題。一些對價格更為敏感消費者，并不會長期使用生鮮電商來購買生鮮，消費群體擴展存在“天花板”。
據中國電子商務研究中心統計，國內生鮮電商領域，大約有4000多家參與者，其中僅有4%營收持平，88%陷入虧損，最終只有1%實現盈利。利潤薄、物流貴、客群窄等“老大難”問題始終沒有解決，制約了生鮮電商的發展。
中國互聯網企業對于燒錢已經習以為常。融資、砸錢換市場、做到行業頭部、擇機“清場’謀求上市、資本退出，這是最近十年間，互聯網企業所展現出來的發展邏輯。
生鮮行業不是例外，甚至從行業發展狀態來看，“虧錢”已成為行業代名詞。中國電子商務研究中心公布的數據顯示，我國顯存的4000多家生鮮電商中，99%都在虧錢。
“生鮮電商除固定成本如運營人員、行政、技術外，還有很重要的履約成本”，卞寧認為，“前置倉可以做到極速達，對用戶而言是體驗很好的模式，但企業在面對每單20元以上的履約成本時，壓力并不小。尤其在疊加補貼政策之后，每筆訂單都虧錢，訂單越多虧損越大。”
線上線下的配合也可以更好地適應用戶多元化場景的需求。除了線上的本來生活網外，還在線下擁有社區生鮮連鎖O2O平臺本來鮮。本來鮮自2017年起步，早期以自營為主，后期發展成加盟模式。這樣的模式與本來生活對于生鮮行業的判斷相關：社區店+B2C相結合的模式或是生鮮電商的終局。
想了解更多生鮮行業研究具體分析，可點擊中研產業研究院《2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告》.報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
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2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告
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生鮮零售行業市場現狀 生鮮零售市場投資前景及規模分析 
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