一次性餐具行業市場現狀分析 一次性餐具行業分析2023

• 黃文玉 2023年2月9日 來源：互聯網 947 59
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一次性餐具按原材料來源、生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類： 1、生物降解類：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等; 2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料(非發泡)型，如光生物降解PP類; 3、易于回收利用材P

隨著人們生活水平的不斷提高，各種一次性紙制生活用品層出不窮，不斷推出了許多各式各樣、用在不同場合的生活用紙。在中國，一次性紙制品的滲透率，尤其是衛生紙和婦女衛生用品，在一線城市遠遠高于二、三城市和農村地區。隨著發達城市市場一次性紙制品的飽和，二、三線城市和農村地區都成為新的市場增長區域。

一次性餐具按原材料來源、生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類： 1、生物降解類：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等; 2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料(非發泡)型，如光生物降解PP類; 3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復合材料制品等。2023年1月14日，英國政府發布公告稱，英格蘭地區將從2023年10月起禁止使用一次性塑料餐具。

從2023年1月1日起，在法國的麥當勞、肯德基、漢堡王等快餐店里將不再出現一次性飲料杯蓋、餐盒餐具。數據顯示，法國快餐店每年提供大約60億份餐食，產生的垃圾高達22萬噸。為了減少一次性餐具垃圾對環境的污染，加強循環經濟，法國于2020年通過的循環經濟反廢物法提出：從2023年起，超過20個座位的餐館必須提供可重復使用的餐具。

漢堡王發言人穆里爾說。麥當勞在法國的1530家餐廳中，已有90%告別了一次性餐具。至于下一個階段：全面改用可重復使用的餐具，專家表示可能要到2025年，期間還需要民眾和非政府組織的不斷提醒和監督，才可能實現最終的改變。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年一次性餐具行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

很多人在外就餐時認為一次性筷子比較衛生、安全。但一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材。為給筷子“美白”，一些不法分子會用硫磺熏蒸漂白。用這種筷子進餐時，殘留的二氧化硫就隨之進入體內。2021年3·15國際消費者權益日，市場監管總局發布產品的消費提示：一次性餐飲具盡量選擇無裝飾圖案無色產品。

疫情期間，水洗餐具交叉使用、衛生質量不過關，無法避免病從口入、交叉感染，因此被大眾自發抵制;而一次性水晶餐具因其一次使用、干凈衛生、無毒無菌、環保健康等優勢，符合了時代的需求，替代了水洗餐具在飲食場所的使用。

一次性餐具行業市場現狀分析

隨著生活節奏的加快有越來越多的年輕人選擇在中午的時候叫外賣，而通常情況下外賣使用的餐具全部都是一次性的，不得不說現在的外賣市場是比較活躍的，所以與其息息相關的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場發展前景。

其次，數據顯示，中國餐飲外賣產業規模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月，中國網上外賣用戶規模達4.69億。一次性餐具產業規模仍在逐步壯大，特別是受疫情影響，許多消費者不得不點外賣。從外賣人口結構看，雖然24-35歲年齡段占比超過半數，仍然是消費的主力人群。但榜單顯示，相比去年同期，今年全國“00后”用戶訂單量增幅近20%，成為外賣消費的一股“生力軍”。

中國環境保護產業協會固體廢物處理利用專業委員會秘書長、清華大學環境學院教授李金惠介紹，目前一次性發泡塑料餐具已基本停止生產，塑料餐盒中超過90%為聚丙烯材質。據中國環保產業協會統計，2021年1至6月，餐飲外賣領域減少使用一次性塑料餐具約8.85億套。

企查查數據顯示，目前我國共有0.8萬家一次性餐具相關企業，廣東省以943家排名第一，湖北、河南分列二三位。近年來，相關企業年注冊量逐年攀升，2019年新注冊企業1496家，今年前三季度新增企業1209家，同比增長5.2%，其中三季度新注冊411家。此外，2019年一次性餐飲相關風險數量新增119條。截至2020年10月，我國共有狀態為在業/存續的一次性餐具企業0.8萬家。從地域分布來看，廣東省的相關企業數量最多，共943家。湖北省和河南省分別以720家和649家居于第二和第三位。從注冊資本來看，企查查數據顯示，注冊資本在100萬元以內的一次性餐具相關企業數量占比最高，達75%。注冊資本在100萬-500萬元以及500萬元以上的分別占15%和10%。

目前，我國一次性木筷子使用量在450億雙左右，消耗的木材為166萬立方米。一次性餐具消耗的木材幾乎會毀掉我們所有的森林。

為加強生活垃圾管理，改善人居環境，維護生態安全，2021年12月，成都市市場監管局會同市城管委、市商務局印發《成都市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具目錄》(成市監辦〔2021〕452號)，限制和減少餐飲服務行業主動向消費者提供一次性用品，促進形成綠色環保新風尚。

一次性餐具行業發展預測

業內人士表示，對于一次性餐具的使用，未來需要強化管理機制，使不合格的食品包裝產品退出市場。提高食品包裝產品的衛生達標標準及市場價格，為可降解塑料的大面積使用提供市場基礎。

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  2023-2028年一次性餐具行業市場深度分析及發展策略研究報告

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