氨基酸行業市場規模有多大? 氨基酸行業市場前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來源：互聯網 378 18
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氨基酸是含氨基和羧基的一類有機化合物的統稱，是構成蛋白質大分子的基礎結構，幾乎一切生命活動都與之有關，廣泛應用于醫藥、農業、保健、食品、飼料、化妝品等領域。隨著全球經濟的發展和健康需求的增長，氨基酸的工業生產規模越來越大，質量要求越來越高、品種越來越

氨基酸作為構成蛋白質的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特點;亦有提高施肥對象抗病性，改善施肥作物品質的功能。補充植物必需的氨基酸，刺激和調節植物快速生長，促使植物生長健壯，促進對營養物質的吸收。增強植物的代謝功能，提高光合作用，促進植物根系發達，加快植物生長繁殖。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國氨基酸行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

氨基酸是含氨基和羧基的一類有機化合物的統稱，是構成蛋白質大分子的基礎結構，幾乎一切生命活動都與之有關，廣泛應用于醫藥、農業、保健、食品、飼料、化妝品等領域。隨著全球經濟的發展和健康需求的增長，氨基酸的工業生產規模越來越大，質量要求越來越高、品種越來越豐富。

目前，國內生產的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應用，藥用部分就其產量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養保健品增長空間巨大，“大健康”領域或將成為氨基酸產業鏈新的經濟增長點。

氨基酸行業市場規模有多大?

近年來，受益于分子生物學的快速發展，氨基酸的研究、開發和應用方面均取得重大進展。且隨著全球經濟的發展和健康需求的增長，氨基酸的工業生產規模、質量要求以及品種數量不斷提升，市場空間進一步擴大。目前氨基酸下游應用領域已覆蓋動物飼料、健康食品、膳食補充劑、醫藥產品、人工甜味劑和化妝品等市場。而在國內市場，我國氨基酸生產發展較快的主要有谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸是中國市場的主流產品，合計產量占據全國氨基酸總產量的90%以上。

2020年全球氨基酸市場規模為242億美元，預計到2027年全球氨基酸銷售額為403億美元，年平均復合增長率可達7.8%;2020年全球氨基酸市場需求為795萬噸，2027年可達1123萬噸，年復合增長率為5.1%。

我國現已成為氨基酸產品的“世界工廠”，大部分氨基酸品種可以實現自給自足，同時氨基酸出口量也在不斷增長，主要出口地區包括亞、歐、北美三大洲，分別占據出口總額的40%、25%和15%左右。我國的氨基酸產業雖然起步較晚，但發展速度迅猛，現已成為世界氨基酸生產和出口大國。

目前，國內生產的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應用，藥用部分就其產量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養保健品增長空間巨大，“大健康”領域或將成為氨基酸產業鏈新的經濟增長點。

氨基酸行業市場前瞻

氨基酸是蛋白質的組成部分，也是構成人體的最基本物質之一。作為一種原料產品，氨基酸的發展已有半個多世紀。近年來，氨基酸市場穩步增長，以氨基酸為原料的膳食補充劑和健康食品風靡歐美、日本等發達國家和地區的市場。

數據顯示，2019年，日本健康食品終端市場上，氨基酸的市場規模僅次于乳酸菌、雙歧桿菌，達到2620億日元。2020年，世界氨基酸市場規模達到980萬噸，2021年至2026年年均增長率預計約為5%，到2026年預計將達到1310萬噸。而我國是氨基酸的最大出口國，生產制造的瓜氨酸、牛磺酸、肌醇等多種氨基酸產品，在全球市場上占據較大份額。

氨基酸具有讓食物更加美味的呈味功能、調整身體狀態的生理功能以及使促進成長發育的消耗得以恢復的營養功能等。隨著各類氨基酸的生理功能方面的研究不斷進展，氨基酸持續發揮“營養素+功能性成分”的作用，在運動營養、免疫健康等功能性食品領域中的應用不斷被發掘。近年來，補充飲食中不足的氨基酸，或發揮氨基酸本身功能性的膳食補充劑的市場規模日益擴大。

目前，我國多數氨基酸只能作為食品添加劑使用，市場和消費者對氨基酸功能性食品的認知還不夠完善。未來，在氨基酸功能性食品市場還需加以深耕。

隨著我國經濟的快速發展，城鄉居民生活質量提高，消費觀念與消費習慣逐漸改變，氨基酸保健品由過去的奢侈品向日常用品演變，其市場范圍逐漸擴大。盡管我國保健品生產與消費市場發展迅速，但與營養保健品市場發達的美國相比仍有較大的差距，因此，具有免疫調節、抗衰老、抗疲勞功效的氨基酸產品在國內未來市場潛力巨大。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國氨基酸行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。

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  2023-2027年中國氨基酸行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告

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