維生素是保健食品原料嗎？未來維生素發展前景

• 吳智聰 2022年12月15日 來源：互聯網 1216 79
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什么是維生素

維生素又稱維他命，是指維持人體正常生命活動所必需的，但體內不能合成或者合成的速度和數量不能滿足需要，必須由外界攝入的一類微量的小分子有機化合物。

維生素的種類很多，生理功能也各有不同。一般將維生素分為脂溶性和水溶性兩大類。其中脂溶性維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。水溶性維生素主要包括B族維生素(VB1、VB2、煙酸、VB6、VB12、葉酸、泛酸、生物素、膽堿等)和維生素C。天然的維生素多來自于動物或植物類食物。當消費者不能從膳食中攝取足量的維生素時，就需要額外補充以滿足營養健康需求。

維生素是保健食品原料嗎

維生素是保健食品的原料，主要作為營養素補充劑。部分維生素也可用于普通食品，如作為食品添加劑使用時，須符合GB2760—2014《食品添加劑使用標準》的要求。對于部分既是食品添加劑又屬于營養強化劑的物質，如維生素B2、維生素C、素E等，則需根據使用目的，分別執行相關標準。

維生素行業市場需求 維生素行業市場發展規模分析

隨著我國經濟的發展和人們健康意識的提高，我國人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之我國人口基數大，都為我國維生素市場發展提供了機遇。

以中國為主的亞洲國家，維生素C生產與消費嚴重不平衡。我國大部分維生素C依賴出口，而國內消費嚴重不足，遠遠低于歐美發達國家的人均年用量，因而國內維生素C市場潛力十分巨大。如按歐美發達國家人均年用量的1/5計，國內的需求量就有100%的增長空間。

隨著美國、日本、歐洲、日本等國家加速人口老齡化速度，居民開始尋找保持健康的方法。維生素產品種類多，功能各異，其中維生素C可以改善免疫系統、維生素A能夠改善視力、維生素D可以增強骨骼等，備受居民青睞，因此維生素產品市場需求持續攀升。

維生素A廣泛應用于非處方藥、營養補充劑、飼料添加劑及食品加工業。隨著我國人民生活水平的提高，維生素A的需求將進一步增大。中國國家公眾營養項目組的食物強化總體構想中確定了維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸、鐵、碘、鋅和鈣為我國營養強化的主要品種。可以預見，隨著我國全面推行食物營養強化，維生素A的市場需求將大大增加。

目前，維生素C全球需求量約為22萬噸，中國供給占比達到了70%，是全球維生素C生產基地，其主要消費市場在歐美發達國家，維生素C下游需求以居民消費者為主，呈鋼性需求表現，有力的保障了下游市場需求量緩慢穩定增加。

從整體維生素市場規模來看，行業整體增長保持穩定。據統計，2020年中國維生素行業市場規模為37億美元，同比上漲5.71%。預計2022年將達到38.6億美元市場規模。

維生素行業各細分品種中，維生素B族、維生素E、維生素C和維生素A市場份額最大，分別為33%、30%、21%和13%，其他維生素市場份額較小，總占比僅3%。

我國是全球維生素的主要生產國，近年來我國維生素的總體產量呈增長趨勢，2020年中國維生素產量約為35.9萬噸，同比增長8.13%，產量增長主要來自于維生素C和B5。

從進出口單價情況來看，我國維生素A近年來整體進出口單價相對保持穩定。據統計，2021年我國維生素進口單價為6.54萬元/噸，出口單價為6萬元/噸。

未來維生素發展前景

我國作為全球維生素的主要生產國，近年來維生素出口量也整體呈現增長趨勢。我國維生素產品出口量的增長源于國際市場對我國維生素產品質量和價格的認可。國際市場對維生素產品的巨大需求促進了我國維生素產品的出口，并進一步促進了維生素產業的發展。

2022全球維生素行業供應現狀與未來趨勢預測

工業領域，歐洲化工業40%以上的原料來自天然氣，生產流程中所用能源的三分之一也依賴天然氣。天然氣供給不足沖擊歐洲化工業，多處工廠宣布減產，或將推動相應行業進入上行周期。歐洲約占全球化工品銷售額18%，其中維生素A、維生素E、蛋氨酸分別占全球產能的49%、33%、30%。天然氣短缺將對全球維生素供給端造成顯著影響。

據生意社發布數據統計，8月29日，國產維生素C為28元，國產維生素E為83元，國產維生素A為118元。9月5日，維生素A(含量:50萬IU/g)主流報價115-120元/公斤，維生素C(飼料級)主流報價25-28元/公斤，維生素E(含量:50%)主流報價81-85元/公斤。

近期受國際能源短缺問題持續影響，歐洲蛋氨酸和維生素企業成本承壓，國內蛋氨酸市場行情小幅上漲，全球VE工廠開工極低，企業供應偏緊，VE市場有望保持強勢運行，國內VA企業多處于停產檢修狀態，供應收縮，預計下半年VA市場有望逐步觸底回升。

能源問題增加了歐洲化工不可抗力風險，歐洲維生素A、維生素E產量全球占比達到50%、36%，天然氣短缺將對全球維生素供給端造成顯著影響。此外，8月底，根據歐洲干旱觀測站，歐洲經歷了或為500年來最嚴重的一次的旱災，極端天氣導致萊茵河水位不斷下探。就歷史經驗而言，維生素價格主要跟隨供給而波動，并且幅度極大。據悉，2018年萊茵河斷航期間，VA及VA原料檸檬醛運輸受阻，VA價格從247.5元/噸上漲至525元/噸，漲幅112.12%，2022年萊茵河面臨斷航危機，有望催化維生素價格重現2018年的上漲趨勢。

對于維生素板塊，無論是天然氣能源危機或者萊茵河斷航危機，都是短期引發資金追捧的風口驅動。如果看維生素最核心的產品，維生素A的價格走勢，從2020年最高峰500元/公斤的，已經下滑到百元每公斤的區間。目前維生素價格已經有所緩解，整體來看，維生素A市場止跌趨穩，場內挺價意愿較強;維生素C市場價格暫穩，市場平穩運行;維生素E價格堅挺，整體維生素市場止跌趨穩走勢。

數據顯示，8月國內維生素市場出現不同整體走低，部分產品價格觸底，其中維生素A和維生素C價格進一步走低，維生素E價格相對堅挺。

據生意社價格監測顯示，8月維生素C價格繼續下跌，因原料玉米價格下跌，成本支撐薄弱，同時下游買進跟進不足。截止月末，飼料級維生素C主流價格23-26元/公斤。

8月維生素A價格震蕩下跌，月初均價129元/公斤，月末價格122元/公斤，跌幅5.04%，環比下跌7.55%。當前市場主流報價115-118元/公斤，歐洲市場報價跌至40-43歐元/公斤。因企業面臨檢修尚未恢復生產，場內供應偏緊，業者挺價意愿明顯，市場關注增加。

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