2022小麥加工行業發展現狀及前景分析

• 陳澤芳 2022年12月8日 來源：互聯網 中研網 449 23
• 繁體

2021年我國小麥加工企業數量為3.54萬家左右，根據國家統計局數據，全國規模以上小麥加工企業3000多家，日處理能力200噸及以下的中小企業占面粉加工企業總數的一半以上，產業整合已是大勢所趨。未來，絕大多數規模不經濟、技術水平低、成本較高企業，隨著市場競爭的加劇

2021年我國小麥加工企業數量為3.54萬家左右，根據國家統計局數據，全國規模以上小麥加工企業3000多家，日處理能力200噸及以下的中小企業占面粉加工企業總數的一半以上，產業整合已是大勢所趨。未來，絕大多數規模不經濟、技術水平低、成本較高企業，隨著市場競爭的加劇，將被逐步淘汰。

小麥加工行業產業鏈上游為小麥種植業;產業鏈中游為面粉加工/制造業;產業鏈下游為面粉銷售行業。

我國小麥以初加工產品為主，沒有有力的品牌支撐，缺少高品質的小麥產品和深加工產品，以低附加值的大宗小麥產品為主。我國小麥總產量中74%用作食品加工和食物，主要用于加工面粉，9%用作飼料，5%用作種子，各種損耗4%，工用的占7%左右。在工業用加工領域我國的小麥加工還處于初級階段，精深加工轉化率不高，因此工業消費主要集中在淀粉、谷朊粉、釀酒、工業酒精、麥芽糖、調味品等領域。

據中研普華的報告《2022-2027年小麥深加工行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

我國小麥種植遍布全國，小麥產量分布整體穩定，呈南減北增的趨勢。主產區為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南小麥產量占比常年位居第一。2021年我國小麥種植面積22911千公頃，小麥產量13695萬噸，增長2.01%。

調研顯示，2021年小麥整年價格基本是呈現高位運行的態勢，2021年小麥年度均價2512.74元/噸，同比上漲3.63%。2021年上半年小麥價格整體呈現漲跌互現的格局，下半年小麥走勢總體呈現持續上漲態勢并且第四季度小麥漲勢尤為明顯，主要是受不良天氣的影響，市場糧源供應雖較為充足但優質小麥數量極少。優質小麥數量較少，市場供不足需疊加玉米小麥價差明顯影響導致我國小麥價格維持高位。

未來隨著消費者對面粉產品、主食產品需求的提升，再加上政策引導以及小麥加工產業鏈整合等一系列因素影響下，截止2021年我國小麥加工市場規模已達到3001億元。隨著原糧品質不斷變化，且隨著生活水平的提高，人們對小麥產品的需求也逐漸提高，要求小麥加工工藝越來越精細化。

欲了解更多行業詳情可點擊查看中研普華的報告《2022-2027年小麥深加工行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022版小麥加工項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告

  可行性研究是指在投資決策前，對與項目有關的資源、技術、市場、經濟、社會等各方面進行全面的分析、論證和評價，判斷項目在技術上是否可行、經濟上是否符合，財務上是否盈利，并對多個可能的備...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡