鍋具行業市場全景調研 28歲的蘇泊爾，遭遇“中年危機”

• 2022年11月14日 FangManTao來源：百度 澎湃新聞 1235 80
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蘇泊爾披露的財報數據顯示，從2015年到2021年，蘇泊爾對SEB ASIA LTD關聯交易金額分別為30.68億元、30.29億元、35.24億元、42.49億元、45.75億元、52.88億元和66.79億元;占其當期總營收的比重分別為28.12%、25.35%、24.84%、23.80%、23.04%、28.43%和30.94%。

鍋具行業前景如何?創立僅2年，便擊敗行業霸主，拿下壓力鍋市場40%的份額;成立10年后，即在深交所上市，成為中國炊具行業首家上市公司;近幾年炊具業務穩居市場第一。這些一直都是蘇泊爾曾經引以為豪的地方。

如今站在世人面前的蘇泊爾，無疑是一個炊具界的“小巨人”——主營業務覆蓋明火炊具及廚房用具、廚房小家電、廚衛電器、生活家居電器四大領域，產品銷往日本、歐美、東南亞等全球50余個國家和地區。

蘇泊爾披露的財報數據顯示，從2015年到2021年，蘇泊爾對SEB ASIA LTD關聯交易金額分別為30.68億元、30.29億元、35.24億元、42.49億元、45.75億元、52.88億元和66.79億元;占其當期總營收的比重分別為28.12%、25.35%、24.84%、23.80%、23.04%、28.43%和30.94%。

蘇泊爾正面臨“重營銷、輕研發”的市場質疑。根據財報數據，從2017到2021年，蘇泊爾的銷售費用分別高達22.20億元、28.13億元、32.06億元、21.24億元和19.10億元，占總營收比例分別為15.60%、15.76%、16.15%、11.42%和8.85%。

根據奧維云網數據，截止到2021年上半年，國內市場的小家電的線上銷售比重已達到80%。其中，小熊電器的線上銷售占比高達95%，美的、九陽的這一數值也均超過了70%。相比之下，蘇泊爾的線上渠道占比卻不足60%。

鍋具行業發展現狀分析

隨著科技的發展，目前家用炊具產品不再僅僅以滿足基本的烹飪需求為目的。隨著硬氧化、軟氧化、搪瓷工藝、摩擦壓力擺接、金屬噴涂、旋壓、復合板材等多項新技術、新工藝、新材料在炊具生產中的應用，消費者對炊具產品的材質、外觀、功能、環保等方面不斷提出新的要求，這對炊具生產企業的R&D設計能力和制造水平提出了更高的要求。

2021年消費者家常菜熱潮下降，灶具市場開始回調。AVC全網數據顯示，2021年，炊具(炒鍋、煎鍋/鍋、奶鍋、鍋套、砂鍋、蒸鍋、壓力鍋、湯鍋、搪瓷鍋、火鍋、水壺等11個品類)全網零售額103.3億元，同比增長0.9%，零售額7619萬元。

炊具行業全年出口額達到58.5億美元，同比增長12.24%。進口額5.4億美元，同比增長12.74%。可以看出，國內市場正在迅速擴大，需求不斷增加，也催生了很多炊具企業。

鍋具行業品牌格局及發展前景分析

我國鍋具市場中品牌格局劃分比較明顯。高端產品市場容量較小，基本被國際知名品牌占據;中高端市場被愛仕達、蘇泊爾等少數國內著名品牌占據，且已經形成了一定的市場規模;中端市場聚集大量的國產品牌，廠家眾多，競爭激烈;低端市場多由一些雜牌為主，對于質量要求低。目前，中低端產品合計占據了國內 75%市場份額。

隨著互聯網及移動設備的快速增長，線上鍋具市場不斷擴大，各種電商、VR購物花樣百出，但在面對消費者，真材實料摸得到依然非常重要，如何尋找兩者之前的平衡點，做到線上線下相結合，成為當下品牌要思考的主要問題。

目前，蘇泊爾也面臨口碑下滑的尷尬境地。數據顯示，在黑貓投訴平臺上，涉及蘇泊爾的投訴合計高達1228條，而網友們對蘇泊爾的投訴主要為產品質量差、售后服務差、虛假宣傳、不發貨與不退款等。

目前國內市場銷售的進口高檔鍋碗瓢盆大多以歐洲品牌為主，國人的消費會以產地來劃分。其中，德國嚴謹、高科技的制造業讓德國制造的炊具久負盛名，占據了進口炊具銷售80%的市場份額，代表品牌有菲斯勒、雙立人、喜力、WMF等。其余來自瑞士和意大利的鍋碗瓢盆，則是歐美品牌鍋碗瓢盆市場的補充。由于烹飪習慣的要求，少部分特定人群會選擇日韓炊具。近年來，蘇泊爾、阿斯達、美的等國產品牌產量逐漸增加，國內炊具生產企業貨源充足。

在國家節能環保政策的助力下，健康節能的家電產品越來越受到消費者的青睞，中國家電消費市場正在同時進入黃金期和轉型期。家電企業正在向“低碳、節能、健康”方向努力，中國家電業將進入新的發展階段。想了解更多關于鍋具行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國鍋具行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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