中國奶牛養殖行業市場現狀分析2022

• 2022年11月13日 ChenZeFang來源：海報新聞 華經情報網 1071 68
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隨著我國經濟的不斷發展，人均可支配收入的提高，人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升，牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續增長，在需求的推動下，我國奶牛養殖行業也將得以快速發展。

我國奶牛養殖主要以小規模散戶養殖為主，行業監管難度較大，行業污染問題及相關安全問題較為嚴重。近年來，國家有關部門陸續出臺一系列相關政策，規范行業發展，推動行業養殖規模化發展，為行業的發展提供了良好的政策環境。

奶牛養殖行業產業鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業;中游為奶牛養殖環節;下游為乳制品加工環節，主要產成品包括液態奶及干乳制品兩大類。

得益于近年來全球乳制品產業快速發展及奶牛養殖規模化不斷推進等因素，近年來全球奶牛數量持續增長。據資料顯示，2021年全球奶牛數量達138937千頭，同比增長1.1%。預計到2022年全球奶牛數量將增長至140642千頭。

從奶牛數量地區分布情況來看，印度是全球奶牛養殖數量最多的國家，2021年奶牛數量達58000千頭，占全球奶牛數量的41.75%。其次為歐盟和巴西，占比分別為14.8%和11.98%。而我國作為奶制品消費大國，2021年占比僅為4.46%，由此可見，我國奶牛養殖規模仍有較大提升空間。

隨著我國經濟的不斷發展，人均可支配收入的提高，人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升，牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續增長，在需求的推動下，我國奶牛養殖行業也將得以快速發展。

中國奶牛養殖行業市場現狀分析2022

由于近年來我國對奶牛養殖行業監管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我國奶牛養殖規模化程度不斷提升，大量小規模散戶被取締，使得2019年以前我國奶牛數量呈下降趨勢。隨著行業規模化進程的不斷加深，在下游需求的推動下，我國奶牛數量逐步回升。具體來看，2021年我國奶牛數量為620萬頭，同比增長0.8%。預計到2022年奶牛數量將增長至630萬頭。

專家認為，除了疫情等短期因素影響，自2008年以來，我國奶牛養殖行業整體經歷了多次市場變化，背后是畜牧業受供求關系改變而產生的波動。截至目前，牧場的飼料成本比去年同期上漲11%左右，這其中主要是因為豆粕價格瘋漲。具體來看，這家牧場1公斤原奶的飼料成本在2.55-2.6元左右，人工、水電、折舊等成本在1.5-2元之間。

預計，由于國內牧場建設的熱潮，未來兩年奶牛頭數可能會保持較快增長。2020年規模化牧場奶牛存欄520萬頭，按照自然增長率7%計算，加上進口23萬頭奶牛，2021年底預計有效產能存欄奶牛為580萬頭，增長60萬頭。2021年進口奶牛預計35萬頭，加上自群繁育，2022年、2023年存欄將分別達到640萬頭、710萬頭。

國家奶牛產業技術體系首席專家、中國農業大學教授李勝利則認為，按照以往慣例，春節市場乳品投放量都是平時的1.5倍甚至2倍，這也使得春節過后經銷商壓貨較多，需要一段時間將積壓貨品消化掉，因此，春節后乳品進貨的數量會減少，而加工企業對原奶的需求也減少。

想要了解更多奶牛養殖行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國奶牛養殖行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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