隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，它們是補充蛋白質的好食物。在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用面包、涼皮、方便面之類充饑時，加點魚干做零食，可以有效地補充營養。
海水魚制品行業怎么樣?加工好的水產品可以分為淡水加工產品和海水加工產品，其中由于海水捕撈規?；潭雀?，更加易于收集和加工，所以海水加工產品占據主導地位。根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2019年中國海水加工產品總量為1776.09萬噸，同比上升0.06%;2020年中國海水加工產品總量為1679.27萬噸，同比下降5.45%。2020年水加工產品總量下降主要是受到新冠疫情的影響。
魚制品，用魚肉或魚的某一個部位為原材料，采用不同的加工方法制成的產品。休閑魚制品作為加工水產品的重要品類，具備美味、便捷、便于運輸、品質穩定等優勢，其增長速度較為可觀，未來前景巨大。勁仔食品聚焦深耕休閑魚制品，精選優質的海洋小魚為主要原料，采用現代化食品加工工藝，研發與生產傳統辣鹵風味的休閑魚制品。鹽津鋪子專注休閑食品行業，長期堅持自主制造。2020年起，鹽津鋪子的中長期戰略升級為“多品牌、多品類，全渠道、全產業鏈、(未來)全球化”。其以市場需求為推動力，創新研發了許多的魚制品休閑零食。
從魚制品毛利率來看，鹽津鋪子的魚制品毛利率均高于勁仔食品。2018年和2021年，鹽津鋪子的毛利率下滑幅度較大，2018年下降了6.02%，2021年下降了7.75%，主要原因是行業毛利率較高，吸引國內企業加大投入，從而市場競爭加劇，導致主要產品價格下跌，毛利率下降。2020年勁仔食品的毛利率下降較多，下降6.81%，主要是原材料鳀魚價格上漲，導致成本增加，毛利率下降。
據中研普華研究報告《2022-2027年中國海水魚制品行業發展趨勢及投資風險研究報告》分析
隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，它們是補充蛋白質的好食物。在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用面包、涼皮、方便面之類充饑時，加點魚干做零食，可以有效地補充營養。
出門旅游的時候適當吃一些，也有利于維持體能。不過，如果以為吃魚干越多越好，那可就想錯了。不利減肥。魚干是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國海水魚制品行業發展趨勢及投資風險研究報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年中國海水魚制品行業發展趨勢及投資風險研究報告
海水魚制品研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出...
查看詳情
光學傳感器市場發展如何？光學傳感器最普遍的就是智能手機的人臉識別功能：先由傳感器(即手機攝像頭)收集人臉光學信...
邊緣計算的概念邊緣計算是云計算的延伸，為高帶寬低時延業務提供支持。移動邊緣計算(MobileEdge Computing,MEC，以I...
全國供銷相關企業11萬余家 兩個省份供銷社相關企業超萬家近日，供銷社概念股突然“爆紅”。11月2日早盤，多個供銷社1...
重磅!專家解讀：如何理解新冠肺炎是自限性疾病?多位專家表示，自限性疾病在醫學上沒有嚴格的定義。一般自限性疾病不出...
當前，在汽車電動化發展過程中，動力電池技術創新起到了主體推動作用。動力電池強，則新能源汽車強;動力電池弱，則新...
十年來，我國數字經濟取得了舉世矚目的發展成就，數字技術與實體經濟深度融合、賦能傳統產業轉型升級，成為數字經濟發...
研究院服務號
中研網訂閱號