油菜產業現狀分析 光鮮的油菜種植業背后發展前景如何

• 2022年10月10日 FangManTao來源：百度 1396 92
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2015-2021年我國菜籽油增長明顯，2021年我國菜籽油進口量達到215.29萬噸，同比增長11.53%，截至2022年1-5月我國菜籽油進口量為47.58萬噸，同比下降61.77%，出口量為0.08萬噸，同比增長18.56%。

油菜產業現狀分析如何?油菜種植前景怎么樣?油菜是我國國產植物油的第一大油源，同時也是我國第二大飼用蛋白源;且油菜生產主要利用冬閑田，具有不與糧食作物爭地的優勢，是我國重要的油料作物之一。

我國油菜種植現狀

油菜是世界四大油料作物之一，作為食用植物油和植物蛋白的主要來源，油菜在農產品中占有重要地位。我國油料作物種植規模、種植業產值和覆蓋農民就業數量均僅次于糧食作物，油料產品的穩定生產和有效供給是保障國家食品安全的重要組成部分[1]。油菜是我國第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價值，其全產業鏈包括產前、產中和產后三個階段，具體涵蓋種質資源、功能基因挖掘利用、育種、綠色高效栽培、品質安全、脂質營養與油菜產品加工等一系列研發領域。我國油菜生產歷經三次大變革，但單產和產油量較一些發達國家仍存在較大差距。此外，耕地面積減少和勞動力不足等不良因素的出現，對油菜產業的持續發展提出了更高要求。因此，深入分析全球油菜產業現狀，提出保障我國油料供給安全、推動我國油菜產業高質量發展的對策尤為重要。

2015-2021年我國菜籽油增長明顯，2021年我國菜籽油進口量達到215.29萬噸，同比增長11.53%，截至2022年1-5月我國菜籽油進口量為47.58萬噸，同比下降61.77%，出口量為0.08萬噸，同比增長18.56%。

重視國內對小榨菜籽油的需求。目前各地油菜籽小榨坊在加工流程、衛生安全、油品質量等方面還有明顯的改進空間。要使消費者能夠享受到風味獨特且品質較高的國產菜籽油。

由于獨特的地理環境，中國的油菜種植從大片區來劃分，以秦嶺淮河為線可以劃分為南方冬油菜區和北方春油菜區。冬油菜的種植面積和產量約占全國的90%左右，且主要集中于長江流域。四川、湖南、湖北三省的油菜種植面積 合計占全國50%以上，其中四川是我國油菜種植面積和產量最大的省份，2022年四川油菜籽產量占到全國的22%。

油菜種植業發展前景如何

我國應當從長期的視角出發開拓更多油菜籽和菜籽油的進口來源，而不是簡單地轉換貿易伙伴。可以考慮對有油菜籽生產潛力且與中國政治經濟關系較穩定的國家進行農業領域投資，使中國在進口油菜籽和菜籽油時有更大的選擇空間，實現來源多元化與可靠化。

油菜產業的發展卻不僅僅只在其直接產品方面。多功能綜合利用是新時期油菜產業的主要特征。油菜薹作為一種功能型蔬菜正被廣為接受，油菜綠肥也已在長江中下游大面積推廣應用，薹用油菜、“薹—油”兩用栽培、綠肥油菜、觀花油菜種植面積正逐年擴大。

此外，還可以大力發展旅游業，結合當地的人文資源，通過舉辦油菜花節，拓展餐飲、住宿、購物等與油菜相關的產業鏈，實現產業效益以及農戶收入最大化。近年來一些鄉鎮利用集中油菜種植地區開展油菜花休閑觀光旅游項目，拉動當地休閑農業的發展，成為振興鄉村的重要方式之一，2022年我國休閑農業接待人數達到32億人次。休閑農業有助于實現綜合效益翻番，對種植油菜的帶動效應明顯，具有很好的發展前景。

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