檸檬行業市場分析

• 2022年10月8日 ChenWeiMei來源：互聯網 1299 85
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檸檬是加工綠色產品的重要原料。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬是加工綠色產品的重要原料。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬行業市場分析

檸檬原產馬來西亞，美國、意大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。近年來我國檸檬需求量不斷提高，主要原因在于下游應用如奶茶、果汁等需求增長，帶動檸檬產業需求提高。

我國是檸檬生產大國，中國檸檬與青檸產量位居世界第二，2019年產量為2712187噸，占全球13.5%，面積131524公頃，占全球10.7%;我國檸檬從宋代栽種，已有700多年的栽培歷史。中國檸檬分布在長江以南各省(自治區)，目前國內檸檬兩大主產區是四川和云南，四川安岳以成行業標桿，產量占全國檸檬總產量的80%以上。在廣東、廣西、福建、臺灣、浙江等省也均有栽培。

在中國四川的安岳縣，檸檬產量占到我國全國產量的80%以上，是名副其實的中國檸檬之都。安岳檸檬不僅得到國人的喜愛，也越來越受到國外的認可，近年安岳通過標準管理化改造，檸檬出口量連年上升，法國、波蘭、俄羅斯、東南亞國家等紛紛大量進口安岳檸檬。在這里更有大名鼎鼎的檸檬風味宴，從1996年到現在，檸檬風味菜肴已經從僅有的一兩道菜，發展到多達72道冷、熱菜及糕點小吃的檸檬風味宴席。

我國檸檬酸主要消費于食品和飲料市場，約占70%，其他消費領域包括醫藥、化妝品、洗滌劑以及工業領域，約占30%，其中食品和飲料占70%左右，其他領域約占30%。另外，對隨著檸檬酸深加工產品開發和應用推廣工作力度的加大，其應用范圍將進一步擴展，在其他行業中的使用份額也將增加。因此，國內檸檬酸市場潛力巨大。

檸檬下游產業鏈如奶茶、果汁等需求增長，致使檸檬市場前景廣闊。截至2020年我國檸檬汁產量為5403噸，同比增長1%，從消費量來看，2020年我國檸檬汁表觀消費量為11842噸;2021年檸檬茶專門店數量達6260家，同比增長103%。

據中研普華研究報告《2022-2027年檸檬行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析

市場上的新鮮檸檬和檸檬加工品都獲得人們的喜愛與追捧，市場發展空間相當廣闊。由于檸檬在西餐方面的需求相對穩定，且人們不斷地探索檸檬在美容與保健方面的功能，從而有效提高了其市場需求量。

檸檬加工產業比例增加，當前我國檸檬產業結構中，檸檬銷售額占比約四分之三，檸檬深加工產品銷售額約為四分之一，隨著鮮果市場的競爭程度越來越激烈，未來我國檸檬深加工行業產業將會保持快速增長。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年檸檬行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》

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