中國餐飲行業市場政策利好 11部門聯合出臺扶持政策

• 2022年7月12日 ChenZeFang來源：環球網 606 34
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受疫情影響，餐飲行業在這幾年遭受重創，但整體趨勢是好的，新的消費群體在崛起、新品牌不斷涌現、新的賽道在被不斷挖掘，競爭依舊如火如荼。

11部門聯合出臺扶持政策助力餐飲業

受新冠疫情影響，2021年我國餐飲市場規模達4.7萬億，餐飲行業的直接從業人員在2000萬人左右，餐飲業是穩增長、促消費的傳統優勢產業，也是擴就業、惠民生的重要產業。近日，為全面助力餐飲行業恢復發展，商務部等11部門出臺多項政策措施。

商務部、國家發展改革委等11部門近期聯合印發《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》，明確要求從六個方面促進餐飲業恢復發展。主要包括鼓勵相關補貼措施、社會保險助企紓困、拓寬企業融資渠道、增強融資擔保增信功能。各地也在因地制宜，為餐飲業從業者量身定做幫扶措施。當前，抓好餐飲業恢復發展的轉型機遇，既要靠政策支持促進，也離不開行業主動作為。

通知從加快出臺相關補貼措施、落實好社會保險助企紓困政策、拓寬企業融資渠道、增強融資擔保增信功能、發揮好商業保險支撐作用、支持老年助餐消費，六個方面明確要求抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作。通知要求各地科學準確界定扶持政策適用的市場主體，實現應享盡享。出臺扶持政策實施細則，優化審核流程，提高服務效率。

中國烹飪協會會長楊柳表示：目前紓困政策考慮了各個方面，總體比較全面，但是我覺得關鍵要在于落實，特別是受疫情嚴重影響的地區。針對餐飲特困的(企業)，階段性的給予一些減免，我覺得，這個是很重要的，應該把扶持政策做細。

2022年中國餐飲行業發展趨勢

隨著國內經濟的發展，餐飲市場發展面臨巨大機遇和挑戰，危和機總是同生并存的，克服了危即是機。雖然受疫情影響，餐飲行業在這幾年遭受重創，但整體趨勢是好的，新的消費群體在崛起、新品牌不斷涌現、新的賽道在被不斷挖掘，競爭依舊如火如荼。

伴隨著互聯網科技快速發展，直播已經成為餐飲企業引流的一個重要渠道。越來越多的餐飲企業正在加入直播大軍，全面布局多渠道引流，提升轉化率和銷量。因此，餐飲企業布局短視頻是大勢所趨。

在市場競爭方面，餐飲企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，餐飲行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些餐飲細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。

想要了解中國餐飲行業發展動態，請查閱《2022-2027年中國餐飲行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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