菜市場是最大的生鮮零售渠道，2020年中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。隨著人均可支配收入和消費支出的提高，預計未來生鮮零售市場仍將保持增長態勢，到2025年中國生鮮零售行業市場規模將達到6.8萬億元。
生鮮商超是新零售背景下的生鮮經營模式，即將線上網絡銷售與線下體驗店結合起來，再利用同城配送將商品轉移到消費者手中的新型體驗式超市。這種線上、線下結合的運營特性使生鮮商超吸引了消費者廣泛的興趣。
根據中研普華研究院《2022-2027年生鮮商超行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：
隨著線上生鮮電商出現“裁員倒閉潮”,而新零售物種誕生,線下生鮮再次引發關注。以農貿市場與大型連鎖超市為主導的生鮮渠道格局逐漸被打破,具有較強便利性的社區生鮮業態開始成為前兩者的有效補充,不同背景的各方紛紛入局。
隨著線上生鮮電商出現“裁員倒閉潮”，“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“超級物種”等新零售物種誕生，線下生鮮再次引發關注。生鮮零售行業以農貿市場與大型連鎖超市為主導的生鮮渠道格局逐漸被打破，具有較強便利性的社區生鮮業態開始成為前兩者的有效補充，不同背景的各方紛紛入局。
數據顯示，2021年生鮮電商交易規模達4658.1億元，同比增長27.92%。同時，2021年生鮮電商行業滲透率達7.91%。
隨著生鮮電商的發展及模式的成熟、用戶網購生鮮習慣的養成、生鮮電商用戶覆蓋數量愈發廣泛以及技術愈發成熟。預計未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長,到2023年生鮮電商行業規模將超萬億元。未來,生鮮電商在預制菜賽道將持續爭奪話語權。
菜市場是最大的生鮮零售渠道，2020年中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。隨著人均可支配收入和消費支出的提高，預計未來生鮮零售市場仍將保持增長態勢，到2025年中國生鮮零售行業市場規模將達到6.8萬億元。
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2022-2027年生鮮商超行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告
生鮮商超行業研究報告主要分析了生鮮商超行業的市場規模、生鮮商超市場供需求狀況、生鮮商超市場競爭狀況和生鮮商超主要企業經營情況、生鮮商超市場主要企業的市場占有率，同時對生鮮商超行業的...
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