茶油行業的供應市場為茶籽原料供應：主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲運。其中茶林種植又包括：茶林選址、采穗圃建設、茶林苗培育、日常養植管理、茶果采摘、茶果脫殼、茶籽儲運等環節。生產茶籽的油茶樹除去制取茶油之外，可謂全身都是“寶”。
油茶的生產集生態效益、經濟效益和社會效益于一身，對于推進山區綜合開發、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農民就業增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。
茶油壓榨具有明顯的季節性,消費具有明顯的地域性 我國的油茶籽有霜降籽和寒露籽兩種,而以霜降籽居多,因此收獲時間集中在11月中旬,新茶油的上市也集中在隨后幾個月。由于茶油易儲存,茶油生產企業都會在油茶籽收獲的11月份進行。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國山茶油行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》分析：
在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現平穩上升趨勢，茶油行業市場規模也逐漸擴大。2020年受到疫情的影響，供給和需求端都出現了下滑的態勢，市場銷售收入下滑到865.21億元，根據國家林業局發布的數據，2021年中國茶葉市場銷售收入已經超過1000億元，同比增長15.75%。
茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽，在營養價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產區集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。
根據國家統計局發布的數據，2020年油茶籽產量達到314.26萬噸，同比增長12.39%。茶油三年開花，五年結果，第8年開始進入盛果期的規律，因此茶油產量在近兩年開始大幅提升。行業預測，2021-2027年中國茶油市場規模將以約2.4%的增速進行復合增長，到2027年，中國茶油行業市場規模將超過1250億元。
茶油行業的供應市場為茶籽原料供應：主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲運。其中茶林種植又包括：茶林選址、采穗圃建設、茶林苗培育、日常養植管理、茶果采摘、茶果脫殼、茶籽儲運等環節。生產茶籽的油茶樹除去制取茶油之外，可謂全身都是“寶”。
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2022-2027年中國山茶油行業市場全面分析及發展趨勢調研報告
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