2022年3月8日港交所剛剛開盤，統一企業中國控股有限公司的股價便遭逢斷崖式下跌，從3月7日收盤價7.44港元每股下跌到3月8日的6.24港元每股，跌幅高達16.13%，市值蒸發52億港元。雖然自2月23起統一企業的股價便一路走低，但超過15%的跌幅還尚屬首次。
在抗洪救災時候方便面和餅干常做速食首選，所以方便面市場一直很大。但近期曝光酸菜事件后，我們最熟知的兩大方便面品牌受人質疑起來。
方便食品是指可以預制，也可以現吃現做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用，比如比較普遍的方便面。
相關數據統計：2020 年，康師傅、統一、今麥郎分別占據中國方便面市場份額的47%、21%和11%，且已持續多年。
經過315曝光后，康師傅和統一都有受其影響。相反這波白象火了起來，給更多人所知道。
2022年3月8日港交所剛剛開盤，統一企業中國控股有限公司的股價便遭逢斷崖式下跌，從3月7日收盤價7.44港元每股下跌到3月8日的6.24港元每股，跌幅高達16.13%，市值蒸發52億港元。雖然自2月23起統一企業的股價便一路走低，但超過15%的跌幅還尚屬首次。
白象于上世紀 80 年代末誕生于河南，在 1997 年正式成為一家面制品企業，一度成為“ 1 元方便面”市場里今麥郎最大的競爭對手，也曾憑借“白象大骨面”在城市貨架上站穩腳跟。但當對手紛紛迎來外資入局，加上IPO計劃落敗，白象不得不悶聲退守河南。直到今年，因“1/ 3 員工皆為殘疾人”“與涉事插旗菜業沒合作”，傳統國貨品牌白象終于重回大眾視野，并迎來一波“野性消費”。
2022年3月28日，康師傅控股發布了2021年的業績報告。報告顯示，康師傅控股實現營業收入740.82億元，同比增長9.56%，但毛利率同比下降2.78個百分點，為30.39%。其中，飲品對于康師傅業績的貢獻率很高，收益同比達到了20.18%;但康師傅最擅長的方便面業務，收入為284.48億元，收益同比下降了3.60%。
不只是康師傅，另一家方便面“大頭”統一企業，3月初公布的2021年業績公告顯示，方便面收入只有90.07億元，同比2020減少了4780萬元。由此可見，兩大方便面“巨頭”的業績都出現了方便面市場略有收縮的情況。
在外賣平臺出現之前，叫一份外賣不僅價格高昂而且體驗并不理想，而下館子的花費又超出了普通工薪階級能夠承受的水平，于是泡面便擔負起了充當普通一餐的責任。
隨著生活水平提高，消費者對食品安全的關注度越來越高，社會輿論對食品質量安全的監督作用越來越強。國家為了促進食品行業的健康發展，不斷完善食品安全法律法規體系，制定了相應的準入標準，并出臺了一系列監管政策。
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2022-2027年中國方便面行業發展趨勢及投資風險研究報告
方便面行業研究報告主要分析了方便面行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產品價格...
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