2022年清香型白酒現狀及發展趨勢預測

• 2022年3月16日 haochenchong來源：互聯網 1023 65
• 繁體

清香型白酒作為主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產區相比，產區比較集中，核心產區在山西呂梁市，主要產區在環山西京津冀豫蒙等北方地區，其他產區比較零星并不形成規模和影響力。

2022年清香型白酒現狀及發展趨勢預測

清香型白酒大體可分為三大派系，第一類是以山西汾酒為代表的大曲清香派;第二類是以江小白、江津白酒、云南玉林泉為代表的小曲清香派;第三類是以二鍋頭為代表的麩曲清香派。它們在制作原料、釀酒工藝、出酒率、釀酒成本上，差別巨大。

清香型白酒作為主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產區相比，產區比較集中，核心產區在山西呂梁市，主要產區在環山西京津冀豫蒙等北方地區，其他產區比較零星并不形成規模和影響力。

全國清香型白酒產區，形成了一個核心產區三大品類產區為支撐的市場格局，即以杏花村為清香型核心產區主導整個清香型白酒發展的趨勢，在此基礎上由于歷史原因，形成了二鍋頭、老白干、青稞酒三大品類產區，為清香產區的發展和品類的市場延伸提供更多的嘗試和想象空間。

從目前清香型產區布局來看，未來清香型白酒的發展最容易實現以杏花村為核心的產業聚集區，形成真正穩定的清香白酒產區格局，推動清香型更加規范健康的發展。

清香型白酒行業的最高壁壘是品牌，由于品牌的稀缺性，在行業分化的大背景下，市場向優勢品牌企業集中。白酒屬于傳統的有文化附著力的行業，品牌血統優劣決定著企業未來發展的高度，而傳統和文化需要時間的積淀，沒有根基的新品牌很難被接受，因此具備老名酒基礎的上市企業會在未來發展中分享行業分化帶來的發展機遇時，具有更大優勢。

當前，在汾酒帶動清香熱、品類地位回歸的大勢下，細分清香品類企業也處于乘勢提速發展態勢。清香型產品的白酒價格帶，在高端和大眾價位將加速擴容，次高端/中高端平穩增長。

著眼未來，年輕化、時尚化、多元化、個性化成為白酒消費的主趨勢之一，清香型白酒也逐步發生轉變。因此，清香型白酒在抓住年輕化需求方面將實現更大突破。

根據中研普華研究報告《2022-2027年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告》統計分析顯示：

第一節 2021年清香型白酒行業盈利能力分析

盈利能力是指企業獲取利潤的能力，也稱為企業的資金或資本增值能力，通常表現為一定時期內企業收益數額的多少及其水平的高低。盈利能力就是指公司在一定時期內賺取利潤的能力，利潤率越高，盈利能力就越強。對于經營者來講，通過對盈利能力的分析，可以發現經營管理環節出現的問題。

行業的盈利能力主要用凈利率、毛利率等來反映。

圖表：2019-2021年清香型白酒行業毛利率

數據來源：中研普華研究院

第二節 2021年清香型白酒行業償債能力分析

償債能力是指企業用其資產償還長期債務與短期債務的能力。企業有無支付現金的能力和償還債務能力，是企業能否健康生存和發展的關鍵。企業償債能力是反映企業財務狀況和經營能力的重要標志。企業償債能力，就是用企業資產清償企業債務的能力;動態的講，就是用企業資產和經營過程創造的收益償還債務的能力。

行業的償債能力通常用行業流動比率、速動比率和資產負債率等可量化的技術指標進行體現。

圖表：2019-2021年清香型白酒行業資產負債率

數據來源：中研普華研究院

第三節 2021年清香型白酒行業營運能力分析

運營能力是指企業基于外部市場環境的約束，通過內部人力資源和生產資料的配置組合而對財務目標實現所產生作用的大小。

行業的營運能力通常用行業存貨周轉率、應收賬款周轉天數和總資產周轉率進行體現。

存貨周轉率是企業一定時期銷貨成本與平均存貨余額的比率。用于反映存貨的周轉速度，即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理，促使企業在保證生產經營連續性的同時，提高資金的使用效率，增強企業的短期償債能力。一般來講，存貨周轉速度越快(即存貨周轉率或存貨周轉次數越大、存貨周轉天數越短)，存貨占用水平越低，流動性越強，存貨轉化為現金或應收帳款的速度就越快，這樣會增強企業的短期償債能力及獲利能力。

圖表：2019-2021年清香型白酒行業存貨周轉率(次)

數據來源：中研普華研究院

想要了解更多清香型白酒行業具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年清香型白酒產業深度調研及未來現狀趨勢預測報告

  清香型白酒大體可分為三大派系，第一類是以山西汾酒為代表的大曲清香派；第二類是以江小白、江津白酒、云南玉林泉為代表的小曲清香派；第三類是以二鍋頭為代表的麩曲清香派。它們在制作原料、釀...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡