大米行業現狀 大米行業產業鏈分析

• 2022年3月15日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 641 37
• 繁體

全球大米產區主要分布在中國和印度。2020年中國大米產量占全球大米產量比重超四分之一，高達29%;隨后是印度，占比為24%。兩個國家合計大米產量占到全球的53%。

大米行業現狀

全球大米產區主要分布在中國和印度。2020年中國大米產量占全球大米產量比重超四分之一，高達29%;隨后是印度，占比為24%。兩個國家合計大米產量占到全球的53%。

我國是世界人口第一大國，同時也是大米第一產量大國和第一消費大國。近年來中國大米產量整體呈小幅度上升趨勢，從2010年的13700萬噸上升至2020年的14700萬噸，2020年產量同比增加0.18%。

從銷量來看，我國大米銷量與產量變化趨勢類似，2010-2020年整體小幅以及保持小幅度增長狀態，2020年我國大米銷量上升至14650萬噸，同比增長1.08%。

據中研產業研究院報告《2022-2027年版大米項目商業計劃書》分析

從市場競爭特點看，過去主要是數量擴張和價格競爭，現在正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。在高端大米生產能力以及產業組織方式來看，現在傳統產業供給能力大幅超過需求，產業結構必須優化升級，企業兼并重組生產相對集中不可避免。

隨著我國人民生活水平與經濟水平的提升以及物流運輸的方便快捷，人們對于食品種類的選擇方向擴大，相對青睞于更加精細化、健康化、營養化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業未來發展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

大米行業產業鏈分析

就產業鏈而言，大米行業隸屬于稻米產業，后者包括從種子種植到消費者消費的一個完整的產業鏈。在整個產業鏈中，大米加工業是核心環節，但其上下游狀況對大米加工企業的生存發展、盈利及經營方式也有非常大的影響。

大米行業的上游行業主要是水稻種植業，具體又包括水稻種植業、種子農機化肥農藥制造業、大米加工設備制造業等;

中游行業主要是大米加工行業;

下游行業包括工業用糧類食品制造業、口糧消費、飼料用糧及其他用糧。其中，工業用糧食品制造業主要包括糕點制造、餅干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、米制品制造、速凍食品制造、黃酒制造等;口糧消費主要包括大米、糧油等。

除此之外，近年來在大米行業的下游陸續興起對大米的綜合利用的研究，包括米糠的利用、米胚芽的利用和稻殼的利用等。

大米產業鏈涉及多個行業和企業，上游主要參與者有種子、農機、化肥、農藥生產企業隆平高科、中聯重科、史丹利、利爾化學等以及大米加工設備制造商中糧工科、豐尚、布勒、佐竹等;

中游大米加工重點企業主要有中糧糧谷、金龍魚、金健米業、北大荒、深糧控股等;

下游的工業用糧食品制造業則包括龍嫂、古越龍山等一系列米制品制造商，口糧消費則通過糧油店、商超、米鋪等渠道進行售賣。

大米行業發展趨勢

水稻作為我國優勢作物，大米在世界四大商品糧中貿易量最少。隨著世界經濟一體化發展，我國應揚長避短，最大限度發展水稻，提升糧食綜合生產能力，成為穩定的稻米出口國，實現糧食進出口并存和提升經營效益。一是需注意由出口低價米向高價米轉變。南方稻區應以替代泰國高端秈米為目標，打造知名品牌。二是我國東北是世界最大商品粳米產地，目前產能也過剩，應突出優良環境特色，努力出口高端粳米，打造世界粳稻米知名品牌。大米出口還可以起到以出口調控存儲，減少陳米損失的作用。

想要了解更多大米行業的發展前景，請查閱《2022-2027年版大米項目商業計劃書》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年版大米項目商業計劃書

  《2022-2027年版大米項目商業計劃書》為中研普華公司獨家首創針對項目投融資咨詢服務的專項計劃書。計劃書分為：行業通用版、專業定制版。行業通用版是中研普華根據行業一般水平測算好了行業指B...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡