龜苓膏產(chǎn)業(yè)在兩廣地區(qū)發(fā)展成熟，民眾認知度高，受眾范圍廣。龜苓膏行業(yè)進入技術門檻低，受利益吸引，兩廣地區(qū)相關生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小，特別是小作坊占據(jù)比例較大。
龜苓膏產(chǎn)業(yè)在兩廣地區(qū)發(fā)展成熟，民眾認知度高，受眾范圍廣。龜苓膏行業(yè)進入技術門檻低，受利益吸引，兩廣地區(qū)相關生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小，特別是小作坊占據(jù)比例較大。這些企業(yè)競爭手段以價格戰(zhàn)為主，利潤水平低導致其生產(chǎn)使用的原材料種類與質(zhì)量被壓縮，龜苓膏產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障，整體市場發(fā)展較為混亂。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年龜苓膏市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》分析
我國龜苓膏行業(yè)中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年，受新冠疫情影響，我國居民健康觀念進一步提升，對養(yǎng)生保健食品的消費動力增強，龜苓膏需求增長迅速。此外，受疫情影響，我國居民外出受到限制，直播電商市場蓬勃發(fā)展，生和堂等品牌借助直播電商渠道進行銷售，進一步推動龜苓膏銷量上升。
國內(nèi)休閑食品行業(yè)市場以每年10～20%的速度增長，市場容量更是以幾何級的速度翻倍。傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)處于擠壓式增長階段，比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細分化食品、原生態(tài)產(chǎn)品仍然處于擴容式增長和結構性增長階段，如堅果、龜苓膏等，品類創(chuàng)新成為企業(yè)的制勝法寶。
“健康”一詞已成為中國城市消費者對于休閑食品關注的主要問題。兒童營養(yǎng)、中老年營養(yǎng)品、天然無添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質(zhì)、能量補充成為國內(nèi)休閑食品主打的賣點。簡單來講，當下消費者對于休閑食品的觀念，已經(jīng)從生存需求發(fā)展到健康需求。為了尋求更好的體驗，不少人逐漸把目光投向了傳統(tǒng)食品，植物類食品更是成為休閑健康食品產(chǎn)業(yè)主流，而擁有800年歷史的龜苓膏無疑是其中代表。
從行業(yè)角度來講，目前整個龜苓膏行業(yè)尚處于導入期。回顧過去大品類的成長路徑，市場往往不造就品牌，而是品牌成就市場，王老吉造就了涼茶，盼盼、達利造就了法式小面包、娃哈哈造就了營養(yǎng)快線。但凡一個品類從導入期到成長期，都需要領軍企業(yè)助推發(fā)展。
隨著政策監(jiān)管日益嚴厲，龜苓膏行業(yè)中較多生產(chǎn)不規(guī)范的企業(yè)被淘汰出局，行業(yè)發(fā)展狀況逐步好轉(zhuǎn)，但生產(chǎn)企業(yè)依然眾多，市場格局較為分散。我國龜苓膏行業(yè)在品牌推廣、產(chǎn)品價值塑造等方面重視度不足，現(xiàn)階段，產(chǎn)品受眾仍然主要集中在兩廣地區(qū)，其他地區(qū)受眾較少，導致市場規(guī)模難以快速擴大。
在民眾消費能力不斷增強、健康觀念不斷進步的情況下，大健康食品發(fā)展風口已來，未來龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好。龜苓膏在兩廣地區(qū)以外受眾較少，民眾認知度較低，由于產(chǎn)品是以中醫(yī)食藥材為原料制得，較多消費者難以接受其口感。未來，龜苓膏行業(yè)應在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，適當調(diào)整配方弱化產(chǎn)品的中藥味道，生產(chǎn)更適合大眾消費者口味的新型產(chǎn)品。
想要了解更多龜苓膏行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年龜苓膏市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。
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