部分城市奶茶熱飲銷量大增 奶茶行業市場規模及發展趨勢分析

• 2021年11月10日 YeYuJuan來源：互聯網 1228 80
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今年下半年最強寒潮進入發力時段，“斷崖式”降溫也為許多人喝熱奶茶提供了新理由。據了解，全國迎來“斷崖式”降溫后，許多城市的熱飲銷量出現了大幅上漲的現象。

部分城市奶茶熱飲銷量大增

今年下半年最強寒潮進入發力時段，“斷崖式”降溫也為許多人喝熱奶茶提供了新理由。據了解，全國迎來“斷崖式”降溫后，許多城市的熱飲銷量出現了大幅上漲的現象。

數據顯示，杭州、上海、濟南、西安、廣州的熱飲銷量增幅位列全國前五，部分城市增幅超過50%。其中杭州和上海的漲幅都超過50%，濟南、西安等城市的熱飲銷量漲幅近30%。

奶茶行業市場規模及發展趨勢分析

目前我國共有32.42萬家奶茶相關企業，廣東以5.41萬家高居第一，江蘇、廣西位列二三名，深圳、廣州、成都則是排名前三的城市。近幾年來，奶茶相關企業注冊量飛速增長，2020年新注冊企業8.54萬家，同比增長33%，今年前4月新增企業2.84萬家，同比增長60%。

在奶茶經濟帶動下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業紛紛傳出上市傳聞。公開資料顯示，目前喜茶的門店數量超過600家，而截至2020年，星巴克已經在中國內地180多個城市開設了超過4400家門店。

從奶茶消費群體的年齡來看，以年輕人為主，其中90后與00后已成為新式茶飲的主要消費群體，占比約7成。在90后與00后消費者中，購買新式茶飲月均消費在400元以上的消費者數量占比為28%，月均消費在200-400元之間的占比30%，月均消費在100-200元之間的占比26%。

2016-2020年中國現制奶茶行業市場規模增長率一直穩定在20%以上，2016年更是達到了33.41%，2016-2020年復合增長率為21.9%; 2014-2020年中國固體奶茶行業市場規模總體呈上升趨勢，年復合增長率為5.29%，增幅相對平緩，2020年中國固體奶茶行業市場規模為48.9億元;2015-2020年中國固體奶茶行業市場規模增長率波動幅度較大，但總體呈波動上升趨勢。2020年中國固體奶茶行業市場規模增長率為5.30%。

據最新數據顯示，奶茶店的存活率只有20%左右，且大部分新開奶茶店處于虧損狀態，可持續經營超過一年的奶茶店僅為18.8%。

奶茶行業毛利較高，因此未來奶茶將會繼續向市場滲透。同時，隨著大量奶茶加盟店的進入，國內奶茶行業的競爭將會逐漸加大。并且隨著中國居民消費升級，消費者愿意用更高的價格去為品牌、格調買單。

在激烈的奶茶市場競爭中，奶茶企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。想要了解更多奶粉行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國奶茶行業發展前景及深度調研分析報告》。

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