夏威夷果價(jià)格會降低嗎 2021夏威夷果供需市場分析

• 2021年9月27日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1124 72
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如今中國的夏威夷果種植面積已經(jīng)超過澳大利亞，未來兩三年，隨著中國種植夏威夷果進(jìn)入掛果期，中國市場上夏威夷果的供應(yīng)量將大大增加，價(jià)格也會有所下降。中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)已經(jīng)成為全球最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完善的市場。原料種植形成了國產(chǎn)品種和國外品種共同種植的局面，逐步

中國堅(jiān)果炒貨市場減少進(jìn)口依賴

目前，中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)已經(jīng)成為全球最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完善的市場。原料種植形成了國產(chǎn)品種和國外品種共同種植的局面，逐步減少了進(jìn)口依賴。隨著低線級城市的消費(fèi)者占比逐年增高，下沉市場呈現(xiàn)出較大的消費(fèi)潛力。兒童/孕婦堅(jiān)果的消費(fèi)群體占到了功能性堅(jiān)果市場的3/4，滿足特定人群增肌、減脂需要的蛋白堅(jiān)果棒、代餐堅(jiān)果、益生菌堅(jiān)果銷量顯著增長。

夏威夷果市場現(xiàn)狀調(diào)研

夏威夷果素來享有“堅(jiān)果之王”的譽(yù)稱，夏威夷果富含很高的營養(yǎng)價(jià)值，可增強(qiáng)人體保護(hù)效應(yīng)，能降低血液粘稠度，從而預(yù)防動脈硬化，保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。能改善糖尿病患者脂質(zhì)代謝，降低癌癥及腫瘤病發(fā)率，近年來更是成為“網(wǎng)紅”零食。

在消費(fèi)升級的大背景下，國人對堅(jiān)果的消費(fèi)從傳統(tǒng)的花生瓜子升級到更健康、單價(jià)更高的夏威夷果碧根果等食品。2018年的時(shí)候，我國云南就已經(jīng)成為全球最大夏威夷果種植基地，占全球夏威夷果種植面積的56%哦。且因云南得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，種植生產(chǎn)的夏威夷果口感更酥脆、香味更濃郁。目前中國夏威夷果種植面積為全球第一，產(chǎn)量位列第七，進(jìn)口量第一，出口量第三，消費(fèi)量世界第三。

同時(shí)，我國的夏威夷果產(chǎn)業(yè)也存在兩大問題。一是自然因素的限制。國內(nèi)夏威夷果種植果園以山地居多，生產(chǎn)效率較低。另外，夏威夷果在中國起步比較晚，科技成分也較弱，技術(shù)體系并不完善。且適合我國種植的品種也十分有限，種苗培育、品種搭配、肥水管理、保花保果、采收等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)還需加大研發(fā)力度。

像質(zhì)量好的夏威夷果，一般都是三十六塊錢以上一斤，而比較普通的夏威夷果都要賣到三十塊錢一斤，經(jīng)過后期加工制作的夏威夷果美食，價(jià)格更是昂貴，有些地方甚至能賣到四五十塊錢一斤。但還有地方的價(jià)格是在二十多塊錢一斤，所有我們需要根據(jù)不同的地區(qū)、以及不同的品質(zhì)等各方面的因素，來綜合考慮它的市場價(jià)格。

夏威夷果供需市場分析

如今中國的夏威夷果種植面積已經(jīng)超過澳大利亞，未來兩三年，隨著中國種植夏威夷果進(jìn)入掛果期，中國市場上夏威夷果的供應(yīng)量將大大增加，價(jià)格也會有所下降。

中國市場潛力巨大，如果中國的人均堅(jiān)果消費(fèi)量是澳大利亞的三分之一，全球的產(chǎn)量都無法滿足這一市場的需求。由于中國市場對優(yōu)質(zhì)夏威夷果需求量很大，夏威夷果種植的擴(kuò)張也受到這一需求的推動影響。

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