由于不同產地的咖啡豆經烘焙后，會釋放出具有當地特色的咖啡風味，因此一杯好的咖啡，很大程度取決于所用咖啡豆的質量。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆?？Х鹊墓麑嵤怯蓛深w橢圓形的種子相對組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用妫Q為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。
咖啡作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。
由于不同產地的咖啡豆經烘焙后，會釋放出具有當地特色的咖啡風味，因此一杯好的咖啡，很大程度取決于所用咖啡豆的質量?？Х茸鳛橐环N熱帶植物，產區主要集中在赤道附近，以美洲、非洲、亞洲及大洋洲等為主，如被譽為咖啡原產地的埃塞俄比亞、目前世界上最大的咖啡豆輸出國巴西、以及印度尼西亞、哥斯達黎加、哥倫比亞、中國云南等地。
雖然咖啡進入中國只有一百多年歷史，但近年來隨著我國年輕消費群體的崛起，咖啡飲用人群越來越龐大，市場也越來越廣闊。據我國農業農村部統計，2019年我國咖啡豆產量14.43萬噸，較2010年的4.96萬噸增長近10萬噸。
據海關總署數據，我國咖啡豆進口總量正逐年遞增。據統計，2021年1-6月咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。與此同時，極端天氣和新冠疫情等因素導致咖啡豆價格上漲將近44%。
企查查數據顯示，目前我國現存“咖啡豆”相關企業共1.2萬家。2013年是近十年注冊量的高峰期，全年共注冊了2314家企業;此后幾年注冊量呈波動下跌趨勢，今年上半年共注冊了1767家企業，同比增長了1.9%。從企業省份分布來看，廣東省以6279家企業超過其他省份，其次是海南、西藏。此外，67%的企業注冊資本小于或等于100萬元。
咖啡豆行業研究報告主要分析了咖啡豆行業的市場規模、咖啡豆市場供需求狀況、咖啡豆市場競爭狀況和咖啡豆主要企業經營情況、咖啡豆市場主要企業的市場占有率，同時對咖啡豆行業的未來發展做出科學的預測。咖啡豆行業研究報告可以幫助投資者合理分析咖啡豆行業的市場現狀，為投資者進行投資作出咖啡豆行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出咖啡豆行業投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。
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