特醫食品是特殊醫學用途配方食品的簡稱。一般按其提供營養素是否全面分為三類:全營養特醫食品、特定全營養特醫食品和非全營養特醫食品。
特醫食品是特殊醫學用途配方食品的簡稱。一般按其提供營養素是否全面分為三類:全營養特醫食品、特定全營養特醫食品和非全營養特醫食品。
1.全營養特醫食品當其作為長期單一營養來源時,能夠滿足目標人群的每天營養需求，可以維持并促進健康。全營養醫用食品的能量、蛋白質、維生素和礦物質含量及配比參考GB25596《特殊醫學用途嬰)L配方食品通則》，《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs》,GB10767《較大嬰兒和幼兒配方食品》和歐盟FSMP標準,確保長期單獨使用該產品時,患者不但不會發生營養素缺乏,而且能促進健康,提高免疫力,幫助疾病恢復。
2、特定全營養特醫食品針對臟器功能不全或衰竭、代謝障礙、機體對某營養素的需求增加或限制的特殊營養代謝狀況的患者而設計，當其作為單一營養來源不僅滿足目標人群每天營養需要,而且能滿足由于某種疾病和醫學狀況而產生的對某些營養素或日常食物特殊要求,例如針對肝病患者的肝病型醫用食品、針對腎病患者的腎病型醫用食品。特定全營養醫用食品在全營養醫用食品的基礎上,根據疾病或醫學狀況對食物的特殊需求,對部分營養素進行適當調整,可以滿足特殊醫學狀態下人群的營養需求。如苯丙酮酸尿癥患兒需要不含或含量極微的苯丙氨酸的醫用食品;肝并腎病患者需要特殊的醫。
3、常見的非全營養配方食品主要包括營養素組件、電解質配方、增稠組件、流質配方和氨基酸代謝障礙配方等。各類產品的技術指標應符合表5的要求。由于該類產品不能作為單一-營養來源滿足目標人群的營養需求，需要與其他食品配合使用，故對營養素含量不作要求。非全營養特殊醫學用途配力I食品應在醫生或臨床營養師的指導下，按照患者個體的特殊狀況或需求而使用。
特醫食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，門加工配制而成的配方食品。該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。
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