韓國大蔥雞蛋價格暴漲 大蔥、雞蛋售價同比上漲227.5%和41.7%

• 2021年3月9日 LiuMingYue來源：央視 698 41
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3月9日，據韓聯社報道，經合組織和韓國統計廳8日發布的數據顯示，韓國今年1月食品價格同比上漲6.5%，在經合組織成員國中排名第4，是成員國平均漲幅的兩倍多。而今年2月份的漲幅更高，達到9.7%，刷新2011年8月以來新高。

3月9日，據韓聯社報道，經合組織和韓國統計廳8日發布的數據顯示，韓國今年1月食品價格同比上漲6.5%，在經合組織成員國中排名第4，是成員國平均漲幅的兩倍多。而今年2月份的漲幅更高，達到9.7%，刷新2011年8月以來新高。其中，大蔥和雞蛋的售價同比分別上漲227.5%和41.7%。韓國開發研究院表示，理想情況是經濟復蘇拉動需求促使物價上漲，但近期受歉收和禽流感疫情蔓延等供給側因素影響，加上春節假期食品需求旺盛，導致菜籃子負擔有所加重。

近期，韓國大蔥價格上漲227.5%引起網友熱議，受此影響那么大蔥市場行情如何?數據顯示，目前，章丘大蔥已成為拉動區域經濟發展、帶動農民增收致富的支柱產業。目前，章丘全區大蔥種植總面積達12萬畝，年產量達6億公斤，實現年產值7億多元。2021年1月27日，盒馬鮮生平臺上，1.5公斤裝的山東大蔥特價37.9元。據統計，2020年8月至11月，安丘地區大蔥減產約50%。未來大蔥市場行情如何?

韓國大蔥價格瘋漲那么中國大蔥行情如何呢?據中國農業信息網數據，11月份，大蔥、生姜批發價格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。造成大蔥價格上漲的原因主要因為洪澇天氣，今年7月—8月，主產區山東安丘、平度、青州，長江中下游江西、安徽等地，都出現持續強降水。大蔥根系弱，內澇5小時以上根系就會腐爛，預計今年洪澇天氣導致大蔥單產減少約30%。

農業農村部數據，12月15日，全國大蔥批發價為7.07元/公斤，較一個月前上漲59.59%，與今年4月份2.12元/公斤的價格相比，漲幅更是高達233.49%。由于大蔥的種植面積增加，導致市場上大蔥的供應量增多，供過于求必然導致價格下跌。但是隨著2017年價格低潮的過去，種植大蔥的面積應當會有所減少，在2018年種植大蔥在銷路可靠的情況下，還是有利可圖的。

大蔥等蔬菜市場需求將呈剛性增長。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩定發展。

隨著經濟的發展，我國的大蔥種植市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業既是促進果蔬生產、搞好產后加工的橋梁，也是提高農民收入、促進果蔬進出口貿易的重要措施，同時也是農業產業化的重要內容，發展大蔥種植貯藏保鮮可以使工農業總產值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果大蔥種植種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。

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