春耕備耕由南向北展開 2021年蔬菜種植產業將恢復增長

• 2021年2月26日 LiuMingYue來源：人民日報 908 56
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2月26日，目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農資供應充足。據農業農村部監測，今年春耕生產玉米、水稻、大豆種子供應量68億斤左右，能夠滿足生產用種需求。另外，預計春耕可供應肥料2030萬噸，農藥供應充足。

2月26日，目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農資供應充足。據農業農村部監測，今年春耕生產玉米、水稻、大豆種子供應量68億斤左右，能夠滿足生產用種需求。另外，預計春耕可供應肥料2030萬噸，農藥供應充足。預計春耕期間全國可投入各類農機具2200萬臺(套)以上，目前大部分已檢修完成，正陸續投入春耕生產。穩糧食、穩大豆、增玉米，“二穩一增”成為今年春季農業生產主基調。記者從農業農村部獲悉：今年，我國將確保全年糧食種植面積穩定在17.5億畝以上。

據農業農村部農情調度，今年冬小麥、冬油菜種植面積雙雙實現恢復增長。冬小麥種植面積3.35億畝，比上年增加300多萬畝;冬油菜種植面積9600多萬畝，比上年增加400萬畝左右。多數地方冬小麥、冬油菜長勢好于上年，冬小麥一二類苗比例達到88.5%，同比提高1.9個百分點，夏季糧油豐收有較好基礎。未來蔬菜種植產業將如何發展?

數據顯示，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業銷售收入接近7500億元。其中，規模以上蔬菜種植企業數量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業收入中的占比為53%。我國蔬菜種植行業企業數量眾多，大部分企業規模較小，市場集中度低。

據了解，2020年，崆峒區共有111戶建檔立卡貧困戶種植蔬菜，種植面積達833.1畝，產量1700噸，產值425萬元。崆峒區緊緊圍繞“增點、擴面、提質、增效”發展思路，在“相互搭配、周年生產、四季常鮮”的基礎上，以涇河川區高效農業蔬菜產業園建設為帶動，大力發展設施蔬菜集中區，堅持“綠色、高效、生態、品牌”的發展方向，加快推進蔬菜產業轉型升級，“小蔬菜”闖出了大天地，活了一座城，富了一方民。至2020年底，全區共引進、培育設施蔬菜生產企業11家;扶持生產大戶25戶，年產鮮菜1萬噸以上，產值達1200萬元;組建蔬菜專業合作社16家，建成設施蔬菜標準化生產小區11個，設施蔬菜面積達1.1萬畝。

改革開放特別是進入新世紀以來，我國農作物品種選育水平、良種供應能力和種業實力有了明顯提升，為糧食連續增產和農民持續增收作出了重要貢獻。但是，我國種業從2000年開始進入市場，尚處于初級發展階段，在品種創新能力、企業競爭能力和供種保障能力等方面相對較弱，難以適應現代農業發展需要。

到2020年，我國將形成科研分工合理、產學研相結合、資源集中、運行高效的育種新機制，培育一批具有重大應用前景和自主知識產權的突破性優良品種，建設一批標準化、規模化、集約化、機械化的優勢種子生產基地，打造一批育種能力強、生產加工技術先進、市場營銷網絡健全、技術服務到位的“育繁推一體化”現代農作物種業集團，健全職責明確、手段先進、監管有力的種子管理體系，顯著提高優良品種自主研發能力和覆蓋率，確保糧食等主要農產品有效供給。

蔬菜是人們日常生活中不可替代的副食品，是維持人體健康所必需的維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源。進入21世紀，世界蔬菜消費量年均增長5%以上。按照此增長幅度計算，全世界年均增加蔬菜消費4000多萬噸，到2015年總消費量將達到12.8億噸。而由于勞動力成本的原因，發達國家蔬菜生產不斷萎縮，今后還將減產，這為我國蔬菜發展提供了更廣闊的發展空間。

我國蔬菜消費以生鮮為主，蔬菜行業起步較晚，與發達國家相比行業發展仍較落后。我國蔬菜加工所需的原料，其供應基地規模化發展不足，供應的蔬菜質量高低不一;蔬菜加工裝備制造水平偏低，在關鍵技術領域缺乏自主知識產權;蔬菜加工的深度不夠，產品品種較為單一，規模化、自動化水平較低，相關標準體系建設不完善。整體來看，我國蔬菜加工行業在技術和運營方面發展尚不成熟，國際競爭力較低。

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