加大乳制品市場監管力度 乳制品企業許可審查力度加強

• 2021年1月10日 HouChunLu來源：互聯網 294 11
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作為我國食品安全的代表性產業之一，乳制品行業在過去數十年間歷經跌宕起伏。隨著工業化生產技術的進步和居民消費的持續升級，在國家政策清晰的扶植導向下，我國乳制品消費市場逐漸呈現多樣化態勢。

作為我國食品安全的代表性產業之一，乳制品行業在過去數十年間歷經跌宕起伏。隨著工業化生產技術的進步和居民消費的持續升級，在國家政策清晰的扶植導向下，我國乳制品消費市場逐漸呈現多樣化態勢。

2020年奶業現代化建設取得明顯進展，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，供給和消費需求更加契合。

2002年受新冠肺炎疫情影響，國內畜產品供求將普遍收緊，并加快乳制品對其他畜產品消費需求的替代，推動乳制品消費需求快速增長，乳制品進口總量有可能出現明顯增長。但是由于疫情在全球范圍內爆發，2020年乳制品進口有可能受到較大影響，進口總量增長將受到一定限制。

疫情之后，消費者對于大健康屬性的產品是比較青睞和追捧的，乳制品行業既有大健康屬性，也有其營養價值，因此也會進一步得到消費紅利的釋放。基于此，國家在整個監管層面對于乳制品行業也就會有更高的要求和更全面的指導。

近日，國家市場監督管理總局(以下簡稱“市場監管總局”)印發《乳制品質量安全提升行動方案》通知。市場監管總局指出，將加大違法違規行為打擊力度，嚴厲打擊使用不合格原輔料、非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、虛假夸大宣傳、生產假冒偽劣乳制品等違法行為。

市場監管總局表示，將加強乳制品企業許可審查，加大對嬰幼兒配方乳粉生產許可的審查力度，重點審核與產品配方注冊內容的符合性，特別是產品配方注冊申請的設備設施、生產工藝是否發生變化，審核企業食品安全管理制度以及質量管理體系建立情況。

值得注意的是，市場監管總局表示將修訂《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》，明確不予注冊的情形，要求企業具有完整生產工藝，不得使用已符合食品安全國家標準的嬰幼兒配方乳粉作為原料申請配方注冊;并進一步加強對嬰幼兒配方乳粉產品配方科學性、安全性材料和研發報告的審查，對配方科學依據不足，提交材料不支持配方科學性、安全性的一律不予注冊。

另外，市場監管總局還將加強乳制品抽檢監測。監督檢查人員對乳制品生產企業開展監督檢查時，根據需要可對原料、半成品、成品進行抽樣檢驗。嬰幼兒配方乳粉的抽檢，按照“企業和檢驗項目全覆蓋”的原則開展，每月在流通環節對已獲配方注冊且在售的全部國產和進口嬰幼兒配方食品企業生產的產品進行抽檢，及時公布抽檢結果。市場監管總局也將引導企業加強創新研發。加強低溫乳制品冷鏈儲運設施建設，發展智慧物流，全程監控儲運和銷售溫度，確保產品安全與品質。

中國乳制品行業經過了最近三年的發展，在整個產業端以及供應鏈上有了非常大的提升，未來的中國乳制品行業應該依托整個大健康的趨勢不斷地深化以及完善。欲想知道中國乳制品行業全景調研與發展戰略，請點擊《2020-2025年中國乳制品行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》

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